Descrizione

Il formaggio Asiago Stagionato, chiamato anche Asiago d’allevo, viene prodotto con latte parzialmente scremato e lasciato maturare per un periodo che va dai 3 agli oltre 15 mesi. Il colore è paglierino, ed è caratterizzato da un’occhiatura di piccola o media grandezza, ha un gusto deciso e saporito, che aumenta a maturazione avanzata.

Peso

Peso	0.500 kg

Tabella nutrizionale

(VALORI MEDI)	per 100 g
VALORE ENERGETICO	1586 kj / 382 kcal
GRASSI	30 g di cui acidi grassi saturi 0 g
CARBOIDRATI	0 g di cui zuccheri 0 g
PROTEINE	24 g
SALE	2,4 g