Burrata di Puglia
€4,50 IVA inclusa
fetta da 500 g circa
Descrizione
La burrata è un formaggio fresco, di latte vaccino, a pasta filata e di forma rotondeggiante con aspetto esterno simile alla mozzarella a forma di sacca con la caratteristica chiusura apicale. Al suo interno la consistenza è invece molto più morbida e cremosa.
Peso
| Peso | 0.500 kg |
|---|
Tabella nutrizionale
| (VALORI MEDI) | per 100 g |
|---|---|
| VALORE ENERGETICO | 1007 kj / 243 kcal |
| GRASSI | 20 g di cui acidi grassi saturi 13 g |
| CARBOIDRATI | 1,7 g di cui zuccheri 1,7 g |
| PROTEINE | 14 g |
| SALE | 0,74 g |
Ingredienti
LATTE vaccino pastorizzato, PANNA, sale, caglio, correttore di acidità E330.
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