Eine typische Salami, von höchster Qualität, mit einer Verarbeitung, die die älteste Tradition der Romagna und Mittelitaliens respektiert. Nur das feinste mageres Fleisch des italienischen Schweines, fein gehackt, mit dem Zusatz von Speck, wird sorgfältig vorbereitet und eingepackt. Die Aufmerksamkeit auf die Phasen des Schmorens, Trocknens und Reifens verleiht dieser Salami einen unverwechselbaren Duft und einen zarten Geschmack. Die Scheibe hat eine rubinrote Farbe mit der regelmäßigen Verteilung von weißen Speckwürfeln.
Gewicht | 0.500 kg |
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(DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE) | pro 100 g |
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ENERGIE | 1478 kj / 356 kcal |
FETT | 28 g davon gesättigte Fettsäuren 10 g |
KOHLENHYDRATE | 0,4 g davon Zucker 0,4 g |
EIWEIβ | 26 g |
SALZ | 4,3 g |
Schweinefleisch, Salz, Dextrose, Gewürze, Antioxidationsmittel: E301, Konservierungsmittel: E252, E250.