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Canederli alle Rape Rosse

6,80 IVA inclusa

6 x Canederli alle Rape Rosse 500 g circa

Descrizione

I canederli sono un piatto povero della tradizione contadina altoatesina, nati per riutilizzare gli avanzi. In origine consistevano semplicemente in palle di pane raffermo tagliato a cubetti e tenuto insieme con latte o acqua e uova.
Oggi sono considerati un piatto molto prelibato e conosciuto sia nelle versione “salata”, dalla ricetta classica con lo speck da servire in brodo a quella con formaggio, spinaci o rape rosse da servire con burro e parmigiano.

Tempo di cottura: 20 minuti.

Peso

Peso 0.5 kg

Tabella nutrizionale

(VALORI MEDI) per 100 g
VALORE ENERGETICO 805 kj / 195 kcal
GRASSI 5,3 g di cui acidi grassi saturi 1 g
CARBOIDRATI 26 g di cui zuccheri 3,2 g
FIBRE 1,7 g
PROTEINE 7,4 g
SALE 0,8 g

Ingredienti

Cubetti di pane (farina di GRANO TENERO tipo 00, acqua, lievito, sale), acqua, barbabietole (30%), UOVA pastorizzate, LATTE intero, cipolla, porro, aglio, olio di semi di girasole, farina di frumento, sale.

contiene glutine, uova e latticini
contiene latticini, glutine e uova