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Taleggio DOP

4,20 inkl. MwSt

Stück Käse ca. 250 g (1/8 Käseform)

DOP-Marchio-Garanzia-Qualità

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Beschreibung

Taleggio ist ein Kuhmilchkäse sehr alten Ursprungs, der aus dem Bedürfnis der Bauern entstand, überschüssige Milch zu verwenden, um daraus ein langzeitverwertbares Produkt zu machen.
Der Taleggio DOP, Speerspitze der Marke Ciresa, ist ein quadratischer Käse mit einer weichen, strohfarbenen Paste.
Die dünne rosige Kruste mit einer leichten Schimmeligkeit, die für Graugrün charakteristisch ist, ist eine Garantie für die richtige Reifung.
Ciresa verlängert die Reifung seines Taleggio DOP über die Mindestdauer von 35 Tagen, um seinen intensiven und ausgeprägten Geruch und charakteristischen Duft zu bestimmen.
Der Taleggio DOP Ciresa, der am Gaumen wegen seines Sieges von Aromen unmissverständlich ist, zeichnet sich durch seinen süßen und aromatischen Geschmack aus.

Gewicht

Gewicht 0.250 kg

Nährwerttabelle

(DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE) pro 100 g
ENERGIE 1236 kj / 298 kcal
FETT 24,5 g davon gesättigte Fettsäuren 15,8 g
KOHLENHYDRATE 0,4 g davon Zucker 0,4 g
EIWEIβ 19 g
SALZ 2,1 g

Zutaten

Pasteurisierte KUHMILCH, Salz, Lab.

enthält Milchprodukte
enthält Milchprodukte