Riepilogo ordine

Gorgonzola DOP

7,00 IVA inclusa

fetta da  450 g circa (1/32 di forma)

DOP-Marchio-Garanzia-Qualità

Descrizione

Il Gorgonzola DOP Ciresa si presenta come un formaggio vaccino a pasta morbida e cremosa, di color bianco paglierino, con le tipiche venature grigio-verdi che lo contraddistinguono, denominate erborinatura. Queste striature sono dovute alla presenza di muffe che, immesse nel latte, si sviluppano durante il periodo di maturazione.

Peso

Peso 0.450 kg

Tabella nutrizionale

(VALORI MEDI) per 100 g
VALORE ENERGETICO 1286 kj / 310 kcal
GRASSI 26 g di cui acidi grassi saturi 18,6 g
CARBOIDRATI 0,3 g di cui zuccheri 0,3 g
PROTEINE 18,8 g
SALE 1,4 g

Ingredienti

LATTE vaccino intero pastorizzato, sale, caglio, penicillium.

contiene latticini
contiene latticini