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Gorgonzola DOP

7,00 inkl. MwSt

Stück Käse ca. 450 g (1/32 Käseform)

DOP-Marchio-Garanzia-Qualità

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Beschreibung

Der Gorgonzola DOP Ciresa präsentiert sich als ein weicher und cremiger Kuhkäse mit einer strohgelben Farbe, mit den typischen grau-grünen Adern, die ihn auszeichnen, genannt “Marmorierung”. Diese Streifenbildungen sind auf das Vorhandensein von Schimmelpilzen zurückzuführen, die während der Reifezeit in die Milch gelangen.

Gewicht

Gewicht 0.450 kg

Nährwerttabelle

(DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE) pro 100 g
ENERGIE 1286 kj / 310 kcal
FETT 26 g davon gesättigte Fettsäuren 18,6 g
KOHLENHYDRATE 0,3 g davon Zucker 0,3 g
EIWEIβ 18,8 g
SALZ 1,4 g

Zutaten

Pasteurisierte Kuhvollmich, Salz, Lab, Penicillium.

enthält Milchprodukte
enthält Milchprodukte