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Salame Ventricina

1,6016,00 IVA inclusa

affettato fresco 100 g / 1.000 g

chilogrammi

Svuota
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Descrizione

La Ventricina è un salame tipico del Centro-Italia, le sue origini risiedono nella zona collinare tra Abruzzo e Molise. Solo le carni magre più pregiate di suino italiano sono macinate grosse e insaccate in un particolare budello che ne conferisce la caratteristica forma allungata. L’attenzione alle fasi di stufatura, asciugatura e stagionatura conferiscono a questo salame un profumo inconfondibile e un gusto delicato e speziato, dolce e saporito nello stesso tempo. Presenta un tipico colore aranciato conferito della presenza del peperoncino nell’impasto.

Peso

Peso N/A

Tabella nutrizionale

(VALORI MEDI) per 100 g
VALORE ENERGETICO 1410 kj / 340 kcal
GRASSI 28 g di cui acidi grassi saturi 10 g
CARBOIDRATI 0,5 g di cui zuccheri 0,5 g
PROTEINE 22 g
SALE 4 g

Ingredienti

Carne di suino, sale, destrosio, spezie, aromi naturali, antiossidante: E301, conservanti: E252, E250.

no allergeni
non contiene allergeni