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Näckler Schüttelbrot

2,805,60 IVA inclusa

Dimensioni

Svuota

Descrizione

Il nome Schüttelbrot deriva dal metodo di produzione, esclusivamente lavorato a mano, cioè ogni singolo Schüttelbrot viene scosso (geschüttelt) a mano su un’asse di legno piatta e quindi messo in forno. Secondo la tradizione veniva fatto nei masi dell’Alto Adige al solo scopo di rendere il pane duro, molto facile da mangiare e facile da conservare per mesi.

 

Peso

Peso N/A
Dimensioni

Grandi, Piccoli

Tabella nutrizionale

(VALORI MEDI) per 100 g
VALORE ENERGETICO 755 kj / 180 kcal
GRASSI 0,7 g di cui acidi grassi saturi 0,09 g
CARBOIDRATI 38,44 g di cui zuccheri 3,76 g
FIBRE 3,72 g
PROTEINE 4,35 g
SALE 1,55 g

Ingredienti

Farina di segale tipo “0” (97%); farina di grano tenero tipo “0”; estratti di malto; sale; lievito; spezie: semi di cumino, finocchio.

contiene glutine
contiene glutine, sesamo.