Riepilogo ordine

Taleggio DOP

4,00 IVA inclusa

fetta da  250 g circa (1/8 di forma)

DOP-Marchio-Garanzia-Qualità

Descrizione

Il Taleggio è un formaggio a latte vaccino di origini antichissime, è nato dall’esigenza dei contadini di utilizzare il latte in eccedenza per trasformarlo in un bene fruibile a lungo termine.
Il Taleggio DOPpunta di diamante del marchio Ciresa, è un formaggio di forma quadrata, a pasta morbida, di colore paglierino.
La sottile crosta rosata con una leggera muffa caratteristica di color grigio-verde è garanzia della sua adeguata stagionatura.
Ciresa prolunga la stagionatura del proprio Taleggio DOP oltre il periodo minimo previsto di 35 giorni, per determinarne in questo modo l’aroma intenso e marcato e il profumo caratteristico.
Inconfondibile al palato per il suo trionfo di sapori, Il Taleggio DOP Ciresa si contraddistingue per il suo gusto dolce e aromatico.

Peso

Peso 0.250 kg

Tabella nutrizionale

(VALORI MEDI) per 100 g
VALORE ENERGETICO 1236 kj / 298 kcal
GRASSI 24,5 g di cui acidi grassi saturi 15,8 g
CARBOIDRATI 0,4 g di cui zuccheri 0,4 g
PROTEINE 19 g
SALE 2,1 g

Ingredienti

LATTE vaccino intero pastorizzato, sale, caglio.

contiene latticini
contiene latticini