Vialone Nano Reis ist eine italienische Reissorte, die für die Zubereitung von Risotto geeignet ist. Es gehört zur Klasse der “halbfeinen” Reis und seine Körner sind mittelgroß und rund.
Die Eigenschaften von Vialone Nano machen es zu einem der besten Reis für die Zubereitung des typisch italienischen Risottos. Diese Reissorte kocht kaum und nimmt Saucen sehr gut auf.
Kochzeit 15 Minuten.
Gewicht | 1 kg |
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(DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE) | pro 100 g |
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ENERGIE | 1483 kj / 349 kcal |
FETT | 0,7 g davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g |
KOHLENHYDRATE | 79 g davon Zucker 0,5 g |
EIWEIβ | 6,4 g |
SALZ | 0,1 g |
In der Provinz Mantua kultiviert, verarbeitet und verpackt.