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Zampone Modena IGP

12,50 inkl. MwSt

Clai Zampone Modena IGP 1000g

IGP-Marchio-Garanzia-Qualità

Beschreibung

Vor 500 Jahren in den Ländern von Modena … Die beiden gastronomischen Exzellenz, Protagonisten auf den Tischen der Italiener in den Ferien und darüber hinaus, erblickten vor 500 Jahren das Licht in der Umgebung von Modena. Die Existenz dieser leckeren Produkte ist dem Einfallsreichtum der Menschen in Mirandola zu verdanken, die, um die Schweine vom eindringenden Feind zu entfernen, das Hackfleisch in die Schale und die Beine gestopft haben: ein Trick, mit dem wir diese beiden Köstlichkeiten noch heute probieren können .
Nach 5 Jahrhunderten werden die beiden berühmten Würste immer noch nach dem Rezept der Vergangenheit zubereitet, jedoch mit zusätzlichen Garantien. Die IGP-Zertifizierung stellt sicher, dass Zampone Modena und Cotechino Modena genau diejenigen sind, die aus der geschickten Mischung von Fleisch und Aromen stammen, die seit der fernen Renaissance verwendet werden. Zampone und Cotechino gelten heute als Vorläufer aller Würste, die Rinde enthalten.

Gewicht

Gewicht 1 kg

Nährwerttabelle

(DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE) pro 100 g
ENERGIE 1245 kj / 300 kcal
FETT 24 g davon gesättigte Fettsäuren 8,3 g
KOHLENHYDRATE <0,5 g davon Zucker <0,5 g
EIWEIβ 21 g
SALZ 2,1 g

Zutaten

Schweinefleisch; Schweineschwarte; Salz; Gewürze; natürliche Aromen; Antioxidans: E301; Konservierungsmittel E250. Anweisungen zur Vorbereitung auf der Verpackung.