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Piave DOP Mezzano

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fetta da 325 g circa

DOP-Marchio-Garanzia-Qualità

Il formaggio Piave DOP nasce in provincia di Belluno, ai confini del Parco Nazionale delle Dolomiti Bellunesi, dove i foraggi, ricchi di infiorescenze, attribuiscono al latte particolari caratteristiche organolettiche.
Il Piave Mezzano ha una pasta compatta di colore giallo paglierino, viene stagionato dai 60 ai 180 giorni e in questo arco di tempo assume un gusto dolce e saporito; il profumo richiama in modo evidente il latte e lo yogurt; al palato risulta un formaggio ad elevata solubilità.

Tags   #Formaggi  #Vaccino  #DOP  #Piave 

(VALORI MEDI) per 100 g
VALORE ENERGETICO 1709 kj / 408 kcal
GRASSI 34 g di cui acidi grassi saturi 0 g
CARBOIDRATI 0 g di cui zuccheri 0 g
PROTEINE 25 g
SALE 0,7 g

Latte vaccino parzialmente scremato, sale, caglio, conservante: lisozoma da uovo.

contiene latticini
contiene latticini

Peso 0.350 kg