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Canederli allo Speck

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tesoneshop.com

6 x Canederli allo Speck 500 g circa

I canederli sono un piatto povero della tradizione contadina altoatesina, nati per riutilizzare gli avanzi. In origine consistevano semplicemente in palle di pane raffermo tagliato a cubetti e tenuto insieme con latte o acqua e uova.
Oggi sono considerati un piatto molto prelibato e conosciuto sia nelle versione “salata”, dalla ricetta classica con lo speck da servire in brodo a quella con formaggio, spinaci o rape rosse da servire con burro e parmigiano.

Tempo di cottura: 20 minuti.

Tags   #Alto Adige  #Speck  #Primi  #Canederli  #Südtirol  #WP Fine Food 

(VALORI MEDI) per 100 g
VALORE ENERGETICO 846 kj / 202 kcal
GRASSI 8,3 g di cui acidi grassi saturi 1,5 g
CARBOIDRATI 21,9 g di cui zuccheri 3,3 g
PROTEINE 9,9 g
SALE 1 g

Cubetti di pane (farina di GRANO TENERO tipo 00, acqua, lievito, sale), acqua, Speck (13%), LATTE pastorizzato, UOVA pastorizzate, cipolla, porro, olio di semi di girasole, sale, prezzemolo.

contiene glutine, uova e latticini
contiene latticini, glutine e uova

Peso 0.5 kg