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Cotechino Modena IGP

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Clai Cotechino Modena IGP 500 g

Die beiden gastronomischen Exzellenz, Protagonisten auf den Tischen der Italiener in den Ferien und darüber hinaus, erblickten vor 500 Jahren das Licht in der Umgebung von Modena.
Die Existenz dieser leckeren Produkte ist dem Einfallsreichtum der Menschen in Mirandola zu verdanken, die, um die Schweine vom eindringenden Feind zu entfernen, das Hackfleisch in die Schale und die Beine gestopft haben: ein Trick, mit dem wir diese beiden Köstlichkeiten noch heute probieren können.
Nach 5 Jahrhunderten werden die beiden berühmten Würste immer noch nach dem Rezept der Vergangenheit zubereitet, jedoch mit zusätzlichen Garantien. Die IGP-Zertifizierung stellt sicher, dass Zampone Modena und Cotechino Modena genau diejenigen sind, die aus der geschickten Mischung von Fleisch und Aromen stammen, die seit der fernen Renaissance verwendet werden. Zampone und Cotechino gelten heute als Vorläufer aller Würste, die Rinde enthalten.

Gluten- und laktosefrei.

(DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE) pro 100 g
ENERGIE 1302 kj / 314 kcal
FETT 29 g davon gesättigte Fettsäuren 9,3 g
KOHLENHYDRATE <0,5 g davon Zucker <0,5 g
EIWEIβ 20 g
SALZ 2 g

Schweinefleisch; Schweineschwarte; Salz; Gewürze; natürliche Aromen; Antioxidans: E301; Konservierungsmittel E250. Nicht essbare Hülle. Anweisungen zur Vorbereitung auf der Verpackung.

no allergeni
Es enthält keine Allergene

Gewicht 0.5 kg