Vernatsch Ober Prey Hof DOC

Montepulciano d'Abruzzo DOC Tenuta Ulisse

€ 12,80

Montepulciano d'Abruzzo DOC 0,75 l           Ein intensives Rubinrot mit violetten Reflexen führt zu einem anhaltenden und angenehmen Aroma von roten Beeren, Amarena und Brombeeren. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und rund, mit süßen und samtigen Tanninen, einem langen und angenehmen Finish. In den Abruzzen findet der Montepulciano sein ideales Terroir, geprägt von unberührter und wilder Natur, die dem Wein einen vollen und ausgewogenen Charakter verleiht. Dieser Wein ist ein Eckpfeiler der abruzzesischen Weinbaukunst und wird international für seine Komplexität und herausragende Qualität geschätzt. Mit seiner außergewöhnlichen Trinkbarkeit und Annehmlichkeit zeichnet sich der Montepulciano als unerreichte Exzellenz in der Weinwelt aus. Temperatur: 16 – 18 °C Alkoholgehalt: 14,0 %

St. Magdalener Ritterhof DOC

€ 11,90

St. Magdalener Ritterhof DOC Südtirol 0,75 l         Diesem St. Magdalener verleihen die steilen, kargen und felsigen Böden seine granatrote Farbe, den feinen Duft und vollen Geschmack. Ein Wein für viele Anlässe und Gelegenheiten, der ganz besonders zu Wurst- und Käsewaren und gekochtem und gebratenem Fleisch passt.  Serviertemperatur: 16-17°C. 13 %

Pecorino IGP Tenuta Ulisse

€ 12,80

Pecorino IGP 0,75 l         Ein intensives Strohgelb mit grünlichen Reflexen führt zu einem intensiven Aroma von weißer Frucht, Zitrusfrüchten und exotischer Frucht. Am Gaumen zeigt sich eine angenehme Säure und Mineralität mit Noten von Grapefruit und Papaya. Der anhaltende und angenehme Abgang vervollständigt das sensorische Erlebnis. Der Charme seiner mineralischen Essenz ist unvergleichlich. Prächtig in seiner stilistischen Klarheit, die sich durch Kraft und Fülle auszeichnet. Perfekte Balance zwischen Säure und Frische. Einzigartig, unverwechselbar, unwiederholbar. Der Grund für die Benennung, die dem bekannten Käse entspricht, ist ungewiss, aber wahrscheinlich auf die saisonalen Wanderungen der Hirten zurückzuführen, die im September von den Bergregionen zurückkehrten und ihre Herden auf den Weinbergen weiden ließen, wo die Frucht bereits geerntet worden war. Temperatur: 8 – 10 °C Alkoholgehalt: 13,0 %

Pietrapura "Nterra" Negroamaro aus Apulien IGP

€ 10,50

Pietrapura "Nterra" Negroamaro aus Apulien IGP 0,75 l Dieser Negroamaro von Pietrapura wird zu 100% aus Negroamaro-Trauben hergestellt und zeichnet sich durch eine purpurrote Farbe mit schwarz-violetten Reflexen aus. Intensives und anhaltendes Aroma mit Noten von schwarzer Johannisbeere, Waldbeeren und Thymian. Besonders geeignet für Fleischgerichte und gereiften Käse dank seiner Struktur und aromatischen Persistenz. Serviertemperatur: 16-18 °C. 13,5 %