Bresaola

Salame del Po

€ 22,00

Salame da 450 g circa È il salame tipico delle rive del fiume Po, caratterizzato dall’aggiunta del vino e lavorato “a caldo” come si faceva una volta nelle corti. Sapore complesso, dolce ed equilibrato, con note di spezie. Levoni utilizza esclusivamente carni provenienti da suini nati ed allevati in Italia. Senza glutine e lattosio.

Salame con Tartufo

€ 11,00

Salame da 250 g circa Levoni celebra il matrimonio fra l’eccellenza dei loro salumi e un'icona della gastronomia italiana: il tartufo nero. Dalla ricerca paziente nasce questa ricetta esclusiva con scaglie visibili di tartufo. Nei salumi al tartufo Levoni ritroviamo il sapere, il rigore e la qualità che caratterizzano da sempre la storia culinaria italiana. Levoni utilizza esclusivamente carni provenienti da suini nati ed allevati in Italia. Senza glutine e lattosio.

Salame con Finocchietto e Cumino

€ 12,50

Salame da 250 g circa Un salame dalla ricetta esclusiva: cumino e finocchietto selvatico. Levoni utilizza esclusivamente carni provenienti da suini nati ed allevati in Italia. Senza glutine e lattosio.

Salame Verona

€ 110,00

Salame da 4,5 Kg circa Salame tipico della provincia di Verona, dalle grandi dimensioni e dalla consistenza morbida; caratterizzato da un impasto a grana fine insaporito con aglio, ottenendo così un gusto ricco e corposo. Levoni utilizza esclusivamente carni provenienti da suini nati ed allevati in Italia. Senza glutine e lattosio.

Salame Ventricina

€ 85,00

Salame da 3,5 Kg circa La Ventricina è un salame tipico del Centro-Italia. Contiene solo le carni magre più pregiate di suino italiano. Profumo inconfondibile gusto delicato e speziato, dolce e saporito nello stesso tempo. Provala su pizza e bruschette, senza glutine e lattosio.

Salame Ungherese

€ 85,00

Salame da 3,5 Kg circa Clai produce il salame ungherese con carni scelte di suino italiano, lavorate a macina medio grossa. Stagionatura lunga, gusto delicato. Senza glutine e lattosio.

Salame Paesano

€ 6,80

Salame da 200 g circa Salame realizzato con carni scelte di suino pesante padano, lavorate a macina medio grossa. Insaporito semplicemente con sale e aromi, che ne danno un gusto delicato. La stagionatura è tra le più lunghe nel settore, allo scopo di raggiungere una buona compattezza della parte grassa e magra. Il colore è sempre di un rosso acceso, quasi rubino nella sua tonalità. Levoni utilizza esclusivamente carni provenienti da suini nati ed allevati in Italia. Senza glutine e lattosio.

Salame Padano

€ 85,00

Salame da 3,5 Kg circa Clai produce il salame padano con carni scelte di suino italiano, lavorate a macina medio grossa. Stagionatura lunga, gusto delicato. Senza glutine e lattosio.

Salame Mugnano Piccante

€ 19,50

Salame da 400 g circa Le leggere note affumicate regalano un assaggio elegante mentre l'aggiunta del peperoncino avvolgono il palato in una piacevole piccantezza. Levoni utilizza esclusivamente carni provenienti da suini nati ed allevati in Italia. Senza glutine e lattosio.

Salame Mignon

€ 11,00

Salame da 320 g circa Il Mignon è un piccolo salame ottimo come snack o come accompagnamento per un aperitivo. Prodotto con l’impasto del salame Milano, è caratterizzato da una grana fine e da un gusto dolce e delicato. Levoni utilizza esclusivamente carni provenienti da suini nati ed allevati in Italia. Senza glutine e lattosio.

Salame Gentile

€ 21,00

Salame da 450 g circa Il Gentile è il principe dei salami ed è prodotto utilizzando solo carni nobili del maiale come coscia, filetto e una piccola dose di pancetta di prima qualità. L’accurata stagionatura e la sapiente speziatura gli conferiscono un profumo e un sapore inequivocabili. Levoni utilizza esclusivamente carni provenienti da suini nati ed allevati in Italia. Senza glutine e lattosio.

Salame Fine con Aglio

€ 15,00

Salame da 450 g circa Salame tipico della provincia di Verona, dalle grandi dimensioni e dalla consistenza morbida; caratterizzato da un impasto a grana fine insaporito con aglio ottenendo così un gusto ricco e corposo. Levoni utilizza esclusivamente carni provenienti da suini nati ed allevati in Italia. Senza glutine e lattosio.

Salame Campagnolo

€ 21,50

Salame da 550 g circa Un salame tipico, di altissima qualità, nato dalla tradizione della Romagna e del Centro Italia. Solo le carni magre più pregiate di suino italiano, macinate finemente e insaccate con cura. Stufatura e stagionatura conferiscono a questo salame un profumo inconfondibile e un gusto delicato. La fetta si presenta di colore rosso rubino con la distribuzione regolare di lardelli bianchi.

Salame Abruzzese

€ 16,00

Salame da 300 g circa Un salame a pasta fine e dal sapore regale, da veri intenditori. Le carni stagionate si armonizzano in un bouquet di spezie fragrante di pepe in grani, dal sapore pieno ma pulito. Levoni utilizza esclusivamente carni provenienti da suini nati ed allevati in Italia. Provalo con i nostri grissini artigianali altoatesini. Senza glutine e lattosio.

Prosciutto Crudo "San Martino"

€ 340,00

Prosciutto da 12,0 Kg circa Il Prosciutto crudo  San Martino di Levoni stagiona almeno 13 mesi. Gusto particolarmente dolce e delicato. Levoni utilizza esclusivamente carni provenienti da suini nati ed allevati in Italia. Senza glutine e lattosio.

Merenda dell’escursionista

€ 14,00

Merenda dell’escursionista 750 g circa La merenda perfetta per gli amanti delle escursioni. Comoda da trasportare, altamente energetica e deliziosamente buona. Contiene: pane duro di Segale "Schüttelbrot", Kaminwurzen, Speck e Grana Padano già tagliati. Impacchettati e pronti per essere messi nello zaino.

Levonetto Ungherese

€ 9,00

Salame da 250 g circa Il salame ungherese è di origine italiana, nasce nelle regioni del nord est ed ebbe ampia diffusione in Europa durante l’impero Austro-Ungarico. Le pregiate carni magre e grasse di suino italiano vengono macinate a grana finissima, leggermente affumicate con una nota di paprika. Levoni utilizza esclusivamente carni provenienti da suini nati ed allevati in Italia. Senza glutine e lattosio.

Levonetto Rustico

€ 8,00

Salame da 200 g circa Nato dalla perfetta unione tra la dolcezza e la delicatezza dei salami del nord e l’aspetto “rustico” dei salami e delle salsicce del centro Sud. Levoni utilizza esclusivamente carni provenienti da suini nati ed allevati in Italia. Senza glutine e lattosio.

Lardo Levoni

€ 9,00

250 g circa Sapore: alle Erbe Bianco Il lardo stagionato si presenta compatto e dal colore bianco perla, quasi rosato. È disponibile bianco o alle erbe aromatiche e spezie. Levoni utilizza esclusivamente carni provenienti da suini nati ed allevati in Italia. Senza glutine e lattosio.

Guanciale Levoni

€ 9,00

Fetta da 250 g circa Una mezza luna di guancia bianca perlacea, striata da un muscoletto sottile rosa-rosso. Ha un profumo delicato di fumo, il sapore è dolce e si scioglie in bocca. È immancabile per i vostri sughi alla Carbonara e all’Amatriciana! Levoni utilizza solo carni di suini nati e allevati in Italia. Senza glutine e lattosio.

Cotechino Modena IGP

€ 8,00

Clai Cotechino Modena IGP 500 g Le due eccellenze gastronomiche, protagoniste sulle tavole degli italiani durante le feste e non solo, videro la luce 500 anni fa nei dintorni di Modena. L’esistenza di questi gustosi prodotti è dovuta all’ingegnosità del popolo di Mirandola che, per sottrarre i maiali al nemico invasore, ne insaccarono le carni macinate nella cotenna e nelle zampe: un’astuzia che oggi ci consente ancora di gustare queste due prelibatezze. Dopo 5 secoli, i due illustri insaccati sono ancora preparati secondo la ricetta di un tempo, ma con delle garanzie in più. La certificazione IGP assicura che lo Zampone Modena e il Cotechino Modena siano proprio quelli nati dalla sapiente miscela di carni e aromi in uso fino dal lontano Rinascimento. Zampone e Cotechino sono oggi considerati i progenitori di tutti gli insaccati che contengono cotenna. Senza glutine e lattosio.