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fetta da 250 g circa
Il formaggio caprino semistagionato ha una stagionatura minima di 2 mesi.
La pasta si presenta bianca e compatta. Il sapore è sapido e aromatico.
È caratterizzato dal gusto deciso del latte caprino.
Ottimo come formaggio da tavola, si abbina perfettamente con mostarde e miele.
(VALORI MEDI) | per 100 g |
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VALORE ENERGETICO | 1609 kj / 385 kcal |
GRASSI | 32,9 g di cui acidi grassi saturi 23,7 g |
CARBOIDRATI | 0,86 g di cui zuccheri 0,75 g |
PROTEINE | 21,4 g |
SALE | 1,53 g |
Latte di capra; sale; caglio; coloruro di calcio; fermenti lattici; conservante; lisozima da uovo; trattato in crosta con conservante: E235; colorante: E160b II.
contiene latticini e uova
Peso | 0.250 kg |
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