Salmone affumicato alle erbe

Filetti di tonno

€ 8,00

Peso netto 195 g L'azienda Angelo Parodi pesca i suoi prodotti nelle acque del mar Mediterraneo. Sceglie poi di cuocere i suoi filetti di tonno solo con acqua e sale. Questo permette di conservare i valori nutrizionali e le qualità organolettiche delle materie prime. L’azienda Angelo Parodi adotta una politica molto attenta alla sostenibilità ambientale.  

Peperoni piccanti con tonno

€ 6,40

Vasetto da  190 g Per un aperitivo sfizioso prova i nostri peperoncini ripieni. Leggermente piccanti e arrichiti da uno sfizioso ripieno al tonno sono ideali per iniziare un pranzo, una cena o come contorno per un piatto di carne assaporando i sapori decisi del Sud Italia. Senza glutine e lattosio.

Formaggio al Vino

€ 10,90

fetta da  300 g circa Realizzato a partire dal latte alpino proveniente dalle mucche dei masi dell’Alto Adige. Raffinato e curato con uno speciale vino rosso creato da Hans Terzer, famoso winemaker della cantina St. Michael di Appiano. È grazie proprio al vino che il formaggio ottiene la sua crosta rosso rubino. Il sapore finale è piacevole, delicato ma allo stesso tempo corposo, caratterizzato da una delicata nota di vino. Gustalo assieme ai nostri Schüttelbrot e al Salame del Po Levoni. Prodotto con latte pastorizzato. Senza insilati e naturalmente privo di lattosio (<0,1 g / 100 g).

Canederli Misti

€ 9,00

6 x Canederli misti Spinaci-Formaggio 500 g circa I canederli sono un piatto povero della tradizione contadina altoatesina, nati per riutilizzare gli avanzi. In origine consistevano semplicemente in palle di pane raffermo tagliato a cubetti e tenuto insieme con latte o acqua e uova. Oggi sono considerati un piatto molto prelibato e conosciuto, dalla ricetta classica con lo speck da servire in brodo a quella con formaggio, spinaci o rape rosse da servire con burro e parmigiano. Tempo di cottura: 20 minuti.