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Anguilla marinata

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tesoneshop.com

Peso netto 300 g


L’anguilla è un prelibato pesce delle tradizione del Delta del Po. Le anguille fresche vengono marinate e lavorate con il metodo di un tempo. Vengono cotte sugli spiedi negli antichi camini alimentati a legna per poi essere immerse nella tradizionale salamoia di aceto di vino bianco con sale ed alloro.

Un gusto senza tempo, da provare accompagnata a della polenta morbida o grigliata.

Se hai poco tempo provala con le nostre polente precotte Valpadana e Valsugana!


 

 

Tags   #anguilla  #marinata  #salamoia 

(VALORI MEDI) per 100 g
VALORE ENERGETICO 1001,5 kj / 241 kcal
GRASSI 18,2 g di cui acidi grassi saturi 9,7 g
CARBOIDRATI 0,3 g di cui zuccheri 0 g
PROTEINE 19 g
SALE 1,5 g

Anguilla cotta (“Anguilla anguilla” fonte CITES W); aceto di vino; acqua; sale; piante aromatiche (alloro).

contiene latticini
contiene molluschi, latticcini, glutine, uova, crostacei, solfiti, soia, sedano

Peso 0.32 kg