Salame Nostrano con aglio

Kaminwurzen 5pz.

€ 6,70

5 x Kaminwurzen 300 g circa Salumi tipici dell’Alto Adige, realizzati con carni scelte di suino e bovino. Affumicati e insaporiti semplicemente con sale e spezie. Ottimi da mangiare come merenda durante un’escursione o tagliati a rondelle e serviti con del pane di segale.

Meraner Würstel 2pz.

€ 4,40

2 x Meraner Würstel 250 g Il Würstel Meraner è il più classico e amato da adulti e bambini. Re indiscusso dello "Streetfood" altoatesino, viene servito accompagnato con del pane e un cucchiaio di senape.  

Kaminwurzen di selvaggina

€ 7,00

Ogni confezione contiene 3 "Kaminwurzen" per un totale di circa 200 g Il "Kaminwurz" è un prodotto tipico dell' Alto Adige. Leggermente affumicati e asciugati all'aria secca di montagna; i nostri "Kaminwurzen" sono composti in parte da carne magra di manzo e speck di maiale e in parte di camoscio, capriolo, cervo, cinghiale.

Speck Alto Adige IGP a Scelta

€ 21,00

Dimensioni: 1/4 di forma, 1.20 Kg circa Metà forma, 2.35 Kg circa Pezzo intero, 4.70 Kg circa Lo Speck Alto Adige IGP è un prosciutto crudo prodotto nelle malghe delle Alpi Tirolesi. È un prodotto artigianale caratterizzato da un sapore delicato arricchito da una lieve affumicatura. Come ogni grande salume deve la propria bontà ad un misto di tradizione, qualità eccelsa della materia prima e aderenza al proprio territorio. Le brezze che si insinuano nelle valli tra le montagne contribuiscono a creare un microclima perfetto che permette una stagionatura lenta e naturale. Senza glutine e lattosio.