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Pacco da 190 g ca.
Secondo la tradizione veniva fatto nei masi dell’Alto Adige con lo scopo di rendere il pane duro, pratico e facile da conservare per mesi.
Il nome Schüttelbrot deriva dal metodo di produzione, ovvero ogni singolo Schüttelbrot viene scosso (geschüttelt) a mano su un’asse di legno prima dell’infornatura.
Tags #mini-schüttelbrot #aglio #rosmarino #fritz&felix #sudtirol
(VALORI MEDI) | per 100 g |
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VALORE ENERGETICO | 1463 kj / 348 kcal |
GRASSI | 1,5 g di cui acidi grassi saturi 0,4 g |
CARBOIDRATI | 72,1 g di cui zuccheri 0,9 |
FIBRE | 7,7 g |
PROTEINE | 8,9 g |
SALE | 2,4 g |