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Mini-Schüttelbrot farro integrale

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tesoneshop.com

Pacco da 190 g ca.

Secondo la tradizione veniva fatto nei masi dell’Alto Adige con lo scopo di rendere il pane duro, pratico e facile da conservare per mesi.

Il nome Schüttelbrot deriva dal metodo di produzione, ovvero ogni singolo Schüttelbrot viene scosso (geschüttelt) a mano su un’asse di legno prima dell’infornatura.
(VALORI MEDI) per 100 g
VALORE ENERGETICO 1494 kj / 355 kcal
GRASSI 1,8 g di cui acidi grassi saturi 0,3 g
CARBOIDRATI 71,4 g di cui zuccheri 1,2 g
FIBRE 8,2 g
PROTEINE 9,8 g
SALE 2,5 g
Farina di segale; farina integrale di farro; lievito; sale; spezie; estratto di orzo maltato; farina di orzo maltato.


contiene glutine e sesamo.