Salame il ducato magnum

Tartufo estivo essiccato

€ 19,90

Vasetto da 10 g Il Tartufo Estivo essiccato è un condimento versatile e raffinato, ideale per esaltare il sapore di una varietà di piatti. Perfetto per arricchire la pasta, impreziosire un'omelette o insaporire carni, questo prodotto aggiunge un tocco di eleganza culinaria a ogni preparazione. Modalità d'Uso: Reidratazione: Prima dell'uso, immergere le fette di tartufo nero in acqua tiepida o brodo per circa 10-15 minuti. Utilizzo del Liquido di Reidratazione: Filtrare e utilizzare il liquido di reidratazione per aggiungere ulteriore sapore ai vostri piatti. Versatilità: Il tartufo nero estivo essiccato è pronto all'uso, sia da solo che in combinazione con altri prodotti a base di tartufo. Sono ideali anche per creare sfiziosi sughi, salse e da utilizzare su pizze e bruschette.

Tartufo estivo intero

€ 15,90

Vasetto da 25 g Tartufo estivo intero, conservato in acqua e sale, è invasettato e sterilizzato per mantenere intatta la sua purezza e il suo sapore unico. Questo prodotto è l'ideale per arricchire e decorare i tuoi piatti gourmet. Modalità d'Uso: Guarnizione Finale: Aggiungi qualche fettina di tartufo sul piatto pronto per un tocco di classe. Consigli di Abbinamento: Esalta il sapore del tartufo con il nostro olio al tartufo o altre salse biologiche, come la salsa tartufata o la crema di panna, formaggio e tartufo. In Padella: Affetta il tartufo direttamente in padella con un po' di olio. Utilizza anche l'acqua di salamoia per intensificare il sapore, scalda il tutto e salta la pasta cotta per un risultato straordinario. Scopri come il tartufo nero estivo in salamoia può trasformare i tuoi piatti in vere esperienze gastronomiche.

Formaggio al Vino

€ 10,90

fetta da  300 g circa Realizzato a partire dal latte alpino proveniente dalle mucche dei masi dell’Alto Adige. Raffinato e curato con uno speciale vino rosso creato da Hans Terzer, famoso winemaker della cantina St. Michael di Appiano. È grazie proprio al vino che il formaggio ottiene la sua crosta rosso rubino. Il sapore finale è piacevole, delicato ma allo stesso tempo corposo, caratterizzato da una delicata nota di vino. Gustalo assieme ai nostri Schüttelbrot e al Salame del Po Levoni. Prodotto con latte pastorizzato. Senza insilati e naturalmente privo di lattosio (<0,1 g / 100 g).

Cuor di Fieno

€ 12,80

fetta da 300 g circa Il “Formaggio al Fieno” è, nel complesso, un formaggio dal gusto molto armonioso e si distingue soprattutto per la sua consistenza morbida e gradevole.