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Riso Carnaroli Nuvola 1000 g circa
Il Riso Carnaroli è una varietà molto adatta alla produzione di risotto, grazie alla sua elevata capacità di assorbire i condimenti. È diverso dal più comune riso Arborio per il maggiore contenuto di amido, la consistenza più soda e il chicco più lungo. Il riso Carnaroli ha un'ottima resistenza alla cottura, perché presenta maggiori quantità di amilosio. Appartiene alla classe del riso "superfino" e spesso è chiamato "Re dei risi".
Tempo di cottura 15 minuti.
(VALORI MEDI) | per 100 g |
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VALORE ENERGETICO | 1454 kj / 332 kcal |
GRASSI | 0,4 g di cui acidi grassi saturi 0,1 g |
CARBOIDRATI | 80,4 g di cui zuccheri 0,3 g |
PROTEINE | 6,7 g |
SALE | 0,1 g |
100% riso carnaroli. Può contenere tracce di glutine, soia e sesamo.
non contiene allergeni
Peso | 1 kg |
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