Marinierter Aal
€ 16,80
Nettogewicht 300 g
Der Aal ist ein köstlicher Fisch aus der Po-Delta-Tradition. Die frischen Aale werden nach der Methode der Vergangenheit mariniert und verarbeitet. Sie werden am Spieß in alten Holzkaminen gekocht und dann in die traditionelle Salzlake von Weißweinessig mit Salz und Lorbeerblatt getaucht.
Ein zeitloser Geschmack, der mit weicher oder gegrillter Polenta serviert werden kann.
Wenn Sie wenig Zeit haben, probieren Sie es mit unserer vorgekochten Polenta Valpadana und Valsugana!