Walcher Schüttelbrot
€ 3,50
Walcher Schüttelbrot:
Piccoli, 190 g ca.
Grandi, 380 g ca.
Secondo la tradizione veniva fatto nei masi dell'Alto Adige con lo scopo di rendere il pane duro, pratico e facile da conservare per mesi.
Il nome Schüttelbrot deriva dal metodo di produzione, ovvero ogni singolo Schüttelbrot viene scosso (geschüttelt) a mano su un'asse di legno prima dell'infornatura.