Salumi

Mortadella

€ 1,50

affettato fresco 100 g / 1.000 g La mortadella, dall'aroma inconfondibile e dal sapore indimenticabile. È uno dei salumi più famosi e antichi della tradizione italiana. Levoni utilizza esclusivamente carni provenienti da suini nati ed allevati in Italia. Senza glutine e lattosio.

Kaminwurzen di selvaggina

€ 7,00

Ogni confezione contiene 3 "Kaminwurzen" per un totale di circa 200 g Il "Kaminwurz" è un prodotto tipico dell' Alto Adige. Leggermente affumicati e asciugati all'aria secca di montagna; i nostri "Kaminwurzen" sono composti in parte da carne magra di manzo e speck di maiale e in parte di camoscio, capriolo, cervo, cinghiale.

Salame Paesano

€ 5,00

Salame da 200 g circa Salame realizzato con carni scelte di suino pesante padano, lavorate a macina medio grossa. Insaporito semplicemente con sale e aromi, che ne danno un gusto delicato. La stagionatura è tra le più lunghe nel settore, allo scopo di raggiungere una buona compattezza della parte grassa e magra. Il colore è sempre di un rosso acceso, quasi rubino nella sua tonalità. Levoni utilizza esclusivamente carni provenienti da suini nati ed allevati in Italia. Senza glutine e lattosio.

Prosciutto Crudo

€ 2,55

affettato fresco 100 g / 1.000 g Stagionato almeno 13 mesi e caratterizzato dal gusto particolarmente dolce e delicato. Levoni utilizza esclusivamente carni provenienti da suini nati ed allevati in Italia. Senza glutine e lattosio.

Salame Padano

€ 2,00

affettato fresco 100 g / 1.000 g Clai produce il salame padano con carni scelte di suino italiano, lavorate a macina medio grossa. Stagionatura lunga, gusto delicato. Senza glutine e lattosio.

Prosciutto alle Erbe

€ 1,70

affettato fresco 100 g / 1.000 g Prosciutto tipico dell’Alto Adige realizzato con carni scelte di suino e insaporito semplicemente con sale e spezie che ne danno un gusto deciso ma delicato. Ideale da gustare su crostini, in toast e panini. Provalo anche accompagnato ad asparagi bianchi freschi ed alla famosa salsa bolzanina: un trionfo per il palato! Senza glutine e lattosio.

Prosciutto Cotto

€ 1,70

affettato fresco 100 g / 1.000 g Il prosciutto cotto Galloni è  insaporito semplicemente con sale e aromi che ne danno un gusto delicato. Realizzato con carni scelte di suino, senza glutine e lattosio.

Salame Ventricina

€ 2,00

affettato fresco 100 g / 1.000 g La Ventricina è un salame tipico del Centro-Italia. Contiene solo le carni magre più pregiate di suino italiano. Profumo inconfondibile  gusto delicato e speziato (peperoncino), dolce e saporito nello stesso tempo. Provala su pizza e bruschette, senza glutine e lattosio.

Salame Verona

€ 2,00

affettato fresco 100 g / 1.000 g Salame tipico della provincia di Verona, dalle grandi dimensioni e dalla consistenza morbida; caratterizzato da un impasto a grana fine insaporito con aglio. Si ottiene così un gusto ricco e corposo. Levoni utilizza esclusivamente carni provenienti da suini nati ed allevati in Italia. Senza glutine e lattosio.

Salame Ungherese

€ 2,00

affettato fresco 100 g / 1.000 g Clai produce il salame ungherese con carni scelte di suino italiano, lavorate a macina medio grossa. Stagionatura lunga, gusto delicato. Senza glutine e lattosio.

Levonetto Rustico

€ 6,00

Salame da 200 g circa Nato dalla perfetta unione tra la dolcezza e la delicatezza dei salami del nord e l’aspetto “rustico” dei salami e delle salsicce del centro Sud. Levoni utilizza esclusivamente carni provenienti da suini nati ed allevati in Italia. Senza glutine e lattosio.

Levonetto Ungherese

€ 7,50

Salame da 300 g circa Il salame ungherese è di origine italiana, nasce nelle regioni del nord est ed ebbe ampia diffusione in Europa durante l’impero Austro-Ungarico. Le pregiate carni magre e grasse di suino italiano vengono macinate a grana finissima, leggermente affumicate con una nota di paprika. Levoni utilizza esclusivamente carni provenienti da suini nati ed allevati in Italia. Senza glutine e lattosio.

Salsiccia Napoli

€ 9,50

Salame da 400 g circa Salame originario della Campania, la terra del Vesuvio, dall'impasto a grana grossa. Come da tradizione; insaccato in budello naturale a cui seguono una leggera affumicatura naturale e l’aggiunta di peperoncino e paprica che lo rendono decisamente piccante. Levoni utilizza esclusivamente carni provenienti da suini nati ed allevati in Italia. Senza glutine e lattosio.

Salame Campagnolo

€ 14,50

Salame da 550 g circa Un salame tipico, di altissima qualità, nato dalla tradizione della Romagna e del Centro Italia. Solo le carni magre più pregiate di suino italiano, macinate finemente e insaccate con cura. Stufatura e stagionatura conferiscono a questo salame un profumo inconfondibile e un gusto delicato. La fetta si presenta di colore rosso rubino con la distribuzione regolare di lardelli bianchi.

Kaminwurzen 5pz.

€ 6,40

5 x Kaminwurzen 300 g circa Salumi tipici dell’Alto Adige, realizzati con carni scelte di suino e bovino. Affumicati e insaporiti semplicemente con sale e spezie. Ottimi da mangiare come merenda durante un’escursione o tagliati a rondelle e serviti con del pane di segale.

Salame Fine con Aglio

€ 12,50

Salame da 500 g circa Salame tipico della provincia di Verona, dalle grandi dimensioni e dalla consistenza morbida; caratterizzato da un impasto a grana fine insaporito con aglio ottenendo così un gusto ricco e corposo. Levoni utilizza esclusivamente carni provenienti da suini nati ed allevati in Italia. Senza glutine e lattosio.

Salame Mignon

€ 8,40

Salame da 320 g circa Il Mignon è un piccolo salame ottimo come snack o come accompagnamento per un aperitivo. Prodotto con l’impasto del salame Milano, è caratterizzato da una grana fine e da un gusto dolce e delicato. Levoni utilizza esclusivamente carni provenienti da suini nati ed allevati in Italia. Senza glutine e lattosio.

Coppa Piacentina

€ 2,85

affettato fresco 100 g / 1.000 g La coppa Piacentina, prodotta con carni di suini allevati in Emilia Romagna e Lombardia, stagiona per un periodo minimo di 6 mesi. Al taglio la fetta è compatta, caratterizzata da un profumo dolce, di colore rosso e bianco rosato. Perfetta nei “saltinbocca alla romana”. Da provare lo sfizioso abbinamento con i frutti di bosco o con il classico melone.  Senza glutine e lattosio.

Salame Verona

€ 85,00

Salame da 5 Kg circa Salame tipico della provincia di Verona, dalle grandi dimensioni e dalla consistenza morbida; caratterizzato da un impasto a grana fine insaporito con aglio, ottenendo così un gusto ricco e corposo. Levoni utilizza esclusivamente carni provenienti da suini nati ed allevati in Italia. Senza glutine e lattosio.

Salame Ungherese

€ 70,00

Salame da 4 Kg circa Clai produce il salame ungherese con carni scelte di suino italiano, lavorate a macina medio grossa. Stagionatura lunga, gusto delicato. Senza glutine e lattosio.

Salame Padano

€ 60,00

Salame da 3,5 Kg circa Clai produce il salame padano con carni scelte di suino italiano, lavorate a macina medio grossa. Stagionatura lunga, gusto delicato. Senza glutine e lattosio.

Salame Ventricina

€ 60,00

Salame da 3,5 Kg circa La Ventricina è un salame tipico del Centro-Italia. Contiene solo le carni magre più pregiate di suino italiano. Profumo inconfondibile gusto delicato e speziato, dolce e saporito nello stesso tempo. Provala su pizza e bruschette, senza glutine e lattosio.

Prosciutto Crudo "San Martino"

€ 265,00

Prosciutto da 12,0 Kg circa Il Prosciutto crudo  San Martino di Levoni stagiona almeno 13 mesi. Gusto particolarmente dolce e delicato. Levoni utilizza esclusivamente carni provenienti da suini nati ed allevati in Italia. Senza glutine e lattosio.

Speck Alto Adige IGP a Scelta

€ 21,00

Dimensioni: 1/4 di forma, 1.20 Kg circa Metà forma, 2.35 Kg circa Pezzo intero, 4.70 Kg circa Lo Speck Alto Adige IGP è un prosciutto crudo prodotto nelle malghe delle Alpi Tirolesi. È un prodotto artigianale caratterizzato da un sapore delicato arricchito da una lieve affumicatura. Come ogni grande salume deve la propria bontà ad un misto di tradizione, qualità eccelsa della materia prima e aderenza al proprio territorio. Le brezze che si insinuano nelle valli tra le montagne contribuiscono a creare un microclima perfetto che permette una stagionatura lenta e naturale. Senza glutine e lattosio.  

Salami di selvaggina

€ 7,50

Salame da 230 g circa Saleme di capriolo Salame di cervo Salame di cinghiale I salami di selvaggina Kofler Delikatessen sono prodotti con carne di selvaggina che dona un sapore particolare e caratteristico. A questa viene aggiunta carne di suino per garantirne la scioglievolezza; per poi passare alla stagionatura all’aria di montagna. Ideale per un tagliere misto di salumi e formaggi tirolesi come Kaminwurzen, prosciutto cotto alle erbe, formaggio Stelvio e mini Schüttelbrot. Accompagnato da un calice di Grauvernatsch Ober Prey Hof. Senza glutine e lattosio.

Speck Alto Adige IGP

€ 2,20

Affettato fresco 100 g / 1.000 g Lo Speck Alto Adige IGP è un prosciutto crudo prodotto nelle malghe delle Alpi Tirolesi. È un prodotto artigianale caratterizzato da un sapore delicato arricchito da una lieve affumicatura. Come ogni grande salume deve la propria bontà ad un misto di tradizione, qualità eccelsa della materia prima e aderenza al proprio territorio. Le brezze che si insinuano nelle valli tra le montagne contribuiscono a creare un microclima perfetto che permette una stagionatura lenta e naturale. Senza glutine e lattosio.

Cotechino Modena IGP

€ 6,50

Clai Cotechino Modena IGP 500 g Le due eccellenze gastronomiche, protagoniste sulle tavole degli italiani durante le feste e non solo, videro la luce 500 anni fa nei dintorni di Modena. L’esistenza di questi gustosi prodotti è dovuta all’ingegnosità del popolo di Mirandola che, per sottrarre i maiali al nemico invasore, ne insaccarono le carni macinate nella cotenna e nelle zampe: un’astuzia che oggi ci consente ancora di gustare queste due prelibatezze. Dopo 5 secoli, i due illustri insaccati sono ancora preparati secondo la ricetta di un tempo, ma con delle garanzie in più. La certificazione IGP assicura che lo Zampone Modena e il Cotechino Modena siano proprio quelli nati dalla sapiente miscela di carni e aromi in uso fino dal lontano Rinascimento. Zampone e Cotechino sono oggi considerati i progenitori di tutti gli insaccati che contengono cotenna. Senza glutine e lattosio.

Zampone Modena IGP

€ 12,50

Clai Zampone Modena IGP 1000 g Le due eccellenze gastronomiche, protagoniste sulle tavole degli italiani durante le feste e non solo, videro la luce 500 anni fa nei dintorni di Modena. L’esistenza di questi gustosi prodotti è dovuta all’ingegnosità del popolo di Mirandola che, per sottrarre i maiali al nemico invasore, ne insaccarono le carni macinate nella cotenna e nelle zampe: un’astuzia che oggi ci consente ancora di gustare queste due prelibatezze. Dopo 5 secoli, i due illustri insaccati sono ancora preparati secondo la ricetta di un tempo, ma con delle garanzie in più. La certificazione IGP assicura che lo Zampone Modena e il Cotechino Modena siano proprio quelli nati dalla sapiente miscela di carni e aromi in uso fino dal lontano Rinascimento. Zampone e Cotechino sono oggi considerati i progenitori di tutti gli insaccati che contengono cotenna. Senza glutine e lattosio.

Salame con Tartufo

€ 8,50

Salame da 300 g circa Levoni celebra il matrimonio fra l’eccellenza dei loro salumi e un'icona della gastronomia italiana: il tartufo nero. Dalla ricerca paziente nasce questa ricetta esclusiva con scaglie visibili di tartufo. Nei salumi al tartufo Levoni ritroviamo il sapere, il rigore e la qualità che caratterizzano da sempre la storia culinaria italiana. Levoni utilizza esclusivamente carni provenienti da suini nati ed allevati in Italia. Senza glutine e lattosio.

Salamella Mantovana Levoni

€ 4,20

Salamella Mantovana Piccante 200 g circa Profumi d'aglio, pepe e noce moscata. Un gusto tipico e curioso di pepe, aglio e chiodi di garofano. Leggermente piccante nella versione con peperoncino. Provale cotte in padella, alla piastra o sulla brace per un gusto più deciso. Ideali anche nella creazione di sughi per pasta e risotti. Levoni utilizza esclusivamente carni provenienti da suini nati ed allevati in Italia. Senza glutine e lattosio.

Merenda dell’escursionista

€ 12,00

Merenda dell’escursionista 750 g circa La merenda perfetta per gli amanti delle escursioni. Comoda da trasportare, altamente energetica e deliziosamente buona. Contiene: pane duro di Segale "Schüttelbrot", Kaminwurzen, Speck e Grana Padano già tagliati. Impacchettati e pronti per essere messi nello zaino.

Salame con Finocchietto e Cumino

€ 8,00

Salame da 250 g circa Un salame dalla ricetta esclusiva: cumino e finocchietto selvatico. Levoni utilizza esclusivamente carni provenienti da suini nati ed allevati in Italia. Senza glutine e lattosio.

Salame Golosetto

€ 3,50

Salame da 200 g circa Salami di piccola taglia nati tradizionalmente come spuntino dei cacciatori. Contiene solo le carni più pregiate di suini nati e allevati in Italia. L’attenzione alle fasi di stufatura, asciugatura e stagionatura conferiscono a questo salame un profumo inconfondibile e un gusto delicato. Senza glutine e lattosio.