Bufala

Camembert Bufala

€ 8,00

fetta da 350 g circa Latte di bufala italiano, ricco e cremoso, per creare un formaggio con fermenti lattici vivi. Il sapore che si ottiene è dolce e delicato mantenendo una pasta molto morbida e cremosa.

Burrata Campana

€ 6,50

2 pezzi da 125 g La burrata è un formaggio a pasta filata e di forma rotondeggiante. L'aspetto esterno è simile alla mozzarella, all'interno la consistenza è molto più morbida e cremosa.

Mozzarella di bufala campana DOP

€ 6,50

Peso netto 250 g circa (2 x 125 g) La Mozzarella di Bufala è riconosciuta come formaggio a Denominazione d’Origine Protetta (DOP) e rappresenta la regina dei formaggi a pasta filata. Il latte di bufala utilizzato proviene da piccoli allevamenti situati nella zona litoranea del Parco Nazionale del Cilento. Il sapore è di latte fresco e panna mentre il gusto è leggermente acidulo e mediamente salato.

Camembert Bufala al Tartufo

€ 15,00

fetta da 350 g circa Utilizziamo latte di bufala italiano, noto per la sua ricchezza e cremosità, per creare un formaggio arricchito con fermenti lattici vivi. Il suo carattere è impreziosito dalle sfumature aromatiche e dal gusto distintivo del tartufo.

Camembert Bufala alle Noci

€ 15,00

fetta da 350 g circa Utilizziamo latte di bufala italiano, noto per la sua ricchezza e cremosità, per creare un formaggio arricchito con fermenti lattici vivi. La sua cremosa consistenza rivela deliziosi frammenti di noci, aggiungendo una nota di raffinata complessità al suo profilo gustativo.