Tag

Gorgonzola DOP mit Mascarpone

€ 11,50

Stück Käse ca. 350 g   Mughetto ist eine Spezialität der Molkerei Ciresa und stammt aus der Kombination von Mascarpone mit Gorgonzola DOP. Die Paste ist weich und cremig; Der süße und entscheidende Geschmack schafft einen einzigartigen und unverwechselbaren Geschmack.

Rohschinken

€ 3,00

frisch aufschnitt 100 g / 1.000 g Mindestens 13 Monate gereift und zeichnet sich durch einen besonders süßen und delikaten Geschmack aus. Levoni verwendet ausschließlich Fleisch von Schweinen, die in Italien geboren und aufgewachsen sind. Gluten- und laktosefrei.

Padano Salami

€ 2,50

frisch aufschnitt 100 g / 1.000 g Clai produziert die Padano-Salami mit ausgewähltem italienischem Schweinefleisch, das mit einer mittelgroßen Mahlung verarbeitet wird. Langes Gewürz, delikater Geschmack. Gluten- und laktosefrei.

Kräuter Schinken

€ 2,00

frisch aufschnitt 100 g / 1.000 g Typischer Südtiroler Schinken, hergestellt aus ausgewähltem Schweinefleisch und einfach mit Salz und Gewürzen aromatisiert, die ihm einen starken, aber delikaten Geschmack verleihen. Ideal für Croutons, Toast und Sandwiches. Probieren Sie es auch mit frischem weißem Spargel und der berühmten Bozen-Sauce: ein Triumph für den Gaumen! Gluten- und laktosefrei.

Gekochter Schinken

€ 2,00

frisch aufschnitt 100 g / 1.000 g Gekochter Schinken Galloni wird einfach mit Salz und Aromen gewürzt, die ihm einen delikaten Geschmack verleihen. Hergestellt aus ausgewähltem Schweinefleisch, gluten- und laktosefrei.

Ventricina Salami

€ 2,50

frisch aufschnitt 100 g / 1.000 g Ventricina ist eine typische Salami aus Mittelitalien. Enthält nur feinstes mageres Fleisch von italienischem Schweinefleisch. Unverwechselbares Aroma delikater und würziger Geschmack (Chili), süß und lecker zugleich. Probieren Sie es auf Pizza und Bruschetta, gluten- und laktosefrei.

Verona Salami

€ 2,50

frisch aufschnitt 100 g / 1.000 g Salami typisch für die Provinz von Verona, mit seiner großen Größe und weichen Konsistenz; gekennzeichnet durch eine feinkörnige Paste, die mit Knoblauch aromatisiert ist. Ein reichhaltiger und vollmundiger Geschmack wird so erhalten. Levoni verwendet ausschließlich Fleisch von Schweinen, die in Italien geboren und aufgewachsen sind. Gluten- und laktosefrei.

Ungarische Salami

€ 2,50

frisch aufschnitt 100 g / 1.000 g Clai produziert die ungarische Salami mit ausgewähltem italienischem Schweinefleisch, verarbeitet mit einer mittelgroßen Mahlung. Langes Gewürz, delikater Geschmack. Gluten- und laktosefrei.  

Rustikales Levonetto

€ 8,00

Ganze Salami ca. 200 g Geboren aus der perfekten Verbindung zwischen der Süße und Delikatesse von Salamis aus dem Norden und dem "rustikalen" Aussehen von Salamis und Würstchen aus dem Süden. Levoni verwendet ausschließlich Fleisch von Schweinen, die in Italien geboren und aufgewachsen sind. Gluten- und laktosefrei.

Ungarischer Levonetto

€ 9,00

Ganze Salami ca. 300 g Die ungarische Salami ist italienischen Ursprungs, stammt aus dem Nordosten und war während des Österreichisch-Ungarischen Reiches in Europa weit verbreitet. Das feine, magere und fettige Fleisch von italienischem Schweinefleisch wird zu einem sehr feinen Korn zerkleinert, das leicht mit einer Paprikanote geräuchert wird. Levoni verwendet ausschließlich Fleisch von Schweinen, die in Italien geboren und aufgewachsen sind. Gluten- und laktosefrei.

Gorgonzola DOP

€ 12,00

Stück Käse ca. 450 g (1/32 Käseform) Der Gorgonzola DOP Ciresa präsentiert sich als ein weicher und cremiger Kuhkäse mit einer strohgelben Farbe, mit den typischen grau-grünen Adern, die ihn auszeichnen, genannt "Marmorierung". Diese Streifenbildungen sind auf das Vorhandensein von Schimmelpilzen zurückzuführen, die während der Reifezeit in die Milch gelangen.

Feine Salami mit Knoblauch

€ 15,00

Ganze Salami ca. 450 g Typische Salami aus der Provinz Verona, groß und von weicher Konsistenz; gekennzeichnet durch einen feinkörnigen Teig mit Knoblauchgeschmack, wodurch ein reichhaltiger und vollmundiger Geschmack erhalten wird. Levoni verwendet ausschließlich Fleisch von Schweinen, die in Italien geboren und aufgewachsen sind. Gluten- und laktosefrei.

Coppa Piacenza

€ 3,80

frisch aufschnitt 100 g / 1.000 g Coppa Piacentina, hergestellt aus Fleisch von Schweinen, die in der Emilia Romagna und in der Lombardei aufgezogen wurden, reift mindestens 6 Monate. Beim Schneiden ist die Scheibe kompakt und zeichnet sich durch ein süßes, rotes und rosa-weißes Aroma aus. Perfekt in der "Saltinbocca alla Romana". Probieren Sie die köstliche Kombination mit Beeren oder mit der klassischen Melone. Gluten- und laktosefrei.

Verona Salami

€ 110,00

Ganze Salami ca. 4,5 Kg Typische Salami aus der Provinz Verona, groß und von weicher Konsistenz; gekennzeichnet durch einen feinkörnigen Teig mit Knoblauchgeschmack, wodurch ein reichhaltiger und vollmundiger Geschmack erhalten wird. Levoni verwendet ausschließlich Fleisch von Schweinen, die in Italien geboren und aufgewachsen sind. Gluten- und laktosefrei.

Ungarischer Salami

€ 85,00

Ganze Salami ca. 3,5 Kg Clai produziert die ungarische Salami mit ausgewähltem italienischem Schweinefleisch, verarbeitet mit einer mittelgroßen Mahlung. Langes Gewürz, delikater Geschmack. Gluten- und laktosefrei.

Padano Salami

€ 85,00

Ganze Salami ca. 3,5 Kg Clai produziert die Padano-Salami mit ausgewähltem italienischem Schweinefleisch, das mit einer mittelgroßen Mahlung verarbeitet wird. Langes Gewürz, delikater Geschmack. Gluten- und laktosefrei.

Ventricina Salami

€ 85,00

Ganze Salami ca. 3,5 Kg Ventricina ist eine typische Salami aus Mittelitalien. Enthält nur feinstes mageres Fleisch von italienischem Schweinefleisch. Unverwechselbares Aroma delikater und würziger Geschmack (Chili), süß und lecker zugleich. Probieren Sie es auf Pizza und Bruschetta, gluten- und laktosefrei.

Parmaschinken "San Martino"

€ 340,00

Ganzer Schinken 12,0 Kg ca. Der rohe Schinken von San Martino Levoni reift mindestens 13 Monate. Besonders süßer und delikater Geschmack. Levoni verwendet ausschließlich Fleisch von Schweinen, die in Italien geboren und aufgewachsen sind. Gluten- und laktosefrei.

Taleggio DOP

€ 8,00

Stück Käse ca. 250 g (1/8 Käseform) Taleggio ist ein Kuhmilchkäse sehr alten Ursprungs, der aus dem Bedürfnis der Bauern entstand, überschüssige Milch zu verwenden, um daraus ein langzeitverwertbares Produkt zu machen. Der Taleggio DOP, Speerspitze der Marke Ciresa, ist ein quadratischer Käse mit einer weichen, strohfarbenen Paste. Die dünne rosige Kruste mit einer leichten Schimmeligkeit, die für Graugrün charakteristisch ist, ist eine Garantie für die richtige Reifung. Ciresa verlängert die Reifung seines Taleggio DOP über die Mindestdauer von 35 Tagen, um seinen intensiven und ausgeprägten Geruch und charakteristischen Duft zu bestimmen. Der Taleggio DOP Ciresa, der am Gaumen wegen seines Sieges von Aromen unmissverständlich ist, zeichnet sich durch seinen süßen und aromatischen Geschmack aus.

Maasdam

€ 15,50

Stück Käse ca. 800 g (1/16 Käseform) Kompakter holländischer Käse mit gleichmäßig verteilten Löchern, leicht süß, elfenbeinfarben. Seine weiche Konsistenz und sein intensives Aroma machen es besonders geeignet für die Zubereitung von gebackenen Nudeln, pikanten Pasteten, Soufflés und Gemüsepasteten.

Asiago DOP

€ 10,50

Stück Käse ca. 500 g (1/24 Käseform) Asiago Käse wird mit fettarmer Milch hergestellt und reifen für einen Zeitraum von 3 bis über 15 Monaten. Die Farbe ist strohgelb und zeichnet sich durch ein kleines oder mittelgroßes Loch aus, hat einen starken und schmackhaften Geschmack, der bei Reife zunimmt.

Grana Padano DOP

€ 12,90

Stück Käse ca. 500 g   Grana Padano DOP ist ein feiner und köstlicher Käse, ein Symbol für gastronomische Spitzenleistungen „Made in Italy“ auf der ganzen Welt. Der Käse aus teilweise entrahmter Kuhmilch hat eine harte, strohweiße Farbe. Durch eine durchschnittliche Alterung von 16 Monaten wird das Aroma duftend und der Geschmack anhaltend.

Stilfser DOP

€ 9,90

Stück Käse ca. 400 g   Der Stilfser DOP ist ein fetter, mittelalterter, halbharter Käse und gewaschene Rinde. Es stammt aus einer alteingesessenen bäuerlichen Kultur in einem Teil der Provinz Bozen mit Milch von Kühen, die in Bergbauernhöfen aufgezogen wurden. Das durchschnittliche Aroma bestimmt einen Käse, der für die meisten Verbraucher geeignet ist.

Provolone Valpadana DOP

€ 10,50

Stück Käse ca. 350 g  Provolone Valpadana DOP wird in einigen Regionen, zu denen auch die Poebene gehört, hergestellt: Lombardei, Venetien, Emilia Romagna und ein Teil der Provinz Trient. Es entstand aus einer Verflechtung von Sensibilität und Handwerkskunst mit moderner Technologie. Mindestreife 30 Tage und lange Reifezeit.

Burrata aus Kampanien

€ 6,50

2 Stück 125 g Burrata ist ein gesponnener Pastenkäse mit einer abgerundeten Form. Das äußere Erscheinungsbild ähnelt Mozzarella, innen ist die Textur viel weicher und cremiger.

Kapern

€ 5,00

Glasgrösse: Kleines Glas: 290g Mittleres Glas: 540g Die Früchte der Kapern Citres erscheinen als längliche, grüne und fleischige Kapsel. Sie sind ein italienisches Produkt und werden in Aperitifs, Salaten oder Vorspeisen verwendet. Hervorragend zu Käse oder Pasteten, in Ihrer Lieblingssauce für Nudelsauce oder als Beilage zu Cocktails anstelle von Oliven oder Zwiebeln.

Ganze Artischocken

€ 6,80

Glasgrösse: Kleines Glas: 290g Mittleres Glas: 520g Ganze Artischocken werden nur mit frischem italienischem Gemüse der Saison hergestellt, um die Qualität zu erhalten. Hervorragend als Beilage, Vorspeise und zur Bereicherung einfacher Gerichte.

Borettane Zwiebeln in süß-saurer Sauce

€ 3,30

Glasgrösse: Kleines glas, 290 g Mittleres Glas, 540 g Diese frisch verarbeiteten Zwiebeln mit einer charakteristischen leicht abgeflachten Form sind besonders schmackhaft, haben einen weichen Geschmack und eine hellweiße Farbe.

Champignons Pilze

€ 5,20

Nettogewicht 290 g Die in Öl eingelegten Pilze werden aus sorgfältig ausgewählten Pilzen hergestellt und stammen ausschließlich von den besten europäischen Pilzen. Hervorragend als Vorspeise, aber auch als Beilage und Snack für Canapés und Croutons.

Entsteinte grüne Oliven

€ 3,40

Glasgrösse: Kleines Glas, 290 g Mittleres Glas, 540 g Einzigartiger und reichhaltiger Geschmack, leckere und fleischige Textur. Die entkernten grünen Oliven stammen aus italienischen Kulturen.

Riesige grüne Oliven

€ 3,40

Glasgrösse: Kleines Glas, 290 g Mittleres glas, 540 g Die riesigen grünen Oliven werden nach der typisch italienischen Methode verarbeitet, was ihr ein zart fruchtiges Aroma verleiht. Mit einem reichen, festen und saftigen Fruchtfleisch eignen sie sich ideal als Snack oder als Aperitif. In der Küche werden sie als Vorspeise für Aufschnitt und Käse verwendet.

Lombardische Peperoni

€ 3,20

Glasgrösse: Kleines Glas, 260 g Mittleres Glas, 500 g Die Lombardische Peperoni haben eine lange und sich verjüngende Form, eine hellgrüne Farbe und einen ausgewogenen, schmackhaften und originellen Geschmack. Hervorragend als Vorspeise oder Beilage zu Hauptgerichten mit Fisch und Fleisch.

Scharfe venezianische Peperoni

€ 3,20

Nettogewicht 260 g Die scharfe venezianischen Peperoni haben eine lange und sich verjüngende Form. Hervorragend als Vorspeise, als Beilage zu gegrillten Fleischgerichten oder als Belag auf Pizza.

Natives Olivenöl Extra "Ponentino"

€ 21,00

1 Liter Flasche Raineri-Öl “Ponentino” ist ein fruchtiges Öl, kalt gewonnen, gefiltert, 100% italienisch. Es ist ein duftendes Öl, perfekt intakt, mit einem intensiven und anhaltenden Geschmack, perfekt für alle, die ein Öl auf den Tisch bringen möchten, das die ganze Welt vom ersten Geschmack an kennt. Der Geschmack ist so etwas entscheidender und schmackhafter, perfekt, um den Geschmack von Salaten, Gemüse, Fleisch und Fisch zu verbessern. Diese Ölsorte wird vor allem zum Würzen und Kochen von würzigen Gerichten verwendet, bei denen der Geschmack nicht verloren geht, sondern gefühlt wird! Perfekt, um reichhaltige und leckere Salate, Gemüse, Fleisch und Fisch mit “leckeren” Zubereitungen zu verfeinern.

Mittlere Frühlingszwiebeln in süß-saurer Sauce

€ 2,50

Glasgrösse: Kleines Glas, 260 g Mittleres Glas, 540 g Diese frisch verarbeiteten Zwiebeln mit einer charakteristischen leicht abgeflachten Form sind besonders schmackhaft, haben einen weichen Geschmack und eine hellweiße Farbe.

Türkischer Honig Erdnüsse

€ 3,00

Türkischer Honig Erdnüsse 180 g Der klassische weiche türkische Honig mit Erdnüssen, handgeschnitten nach Tradition.

Custoza Meneghello IGT

€ 8,50

Custoza Meneghello IGT Veneto. Flasche: 0,75 l         Wein aus Trauben, in Italien vinifiziert und verarbeitet. Als Aperitif zu genießen; Passt zu leichten Vorspeisen und zu Fisch-Hauptgerichten. Trinktemperatur: 8-10 ° C. 12,5 %

Dugal Bianco Meneghello IGT

€ 9,80

Dugal Bianco Meneghello IGT. Flasche: 0,75 l         Ein Wein von guter Struktur, saftig und fruchtig, hergestellt aus Trauben, die in Italien vinifiziert und verarbeitet wurden. Hervorragend zu Fisch und ersten Gängen. Trinktemperatur: 10-12 °C. 13 %

Gewürztraminer Ritterhof DOC

€ 15,90

Gewürztraminer Ritterhof DOC Südtirol 0,75 l         Ein typischer Südtiroler Gewürztraminer: mit heller strohgelber Farbe, aromatisch mit Noten von Rosen und Nelken in der Nase, trocken, würzigen Vorspeisen, zu Krustentieren und zu Gerichten aus der asiatischen Küche. Serviertemperatur: 13-14°C. 14 %

Lagrein Ritterhof DOC

€ 13,90

Lagrein Ritterhof DOC Südtirol 0,75 l         Der Lagrein ist eine autochthone Südtiroler Rebsorte: dunkel granatrot in der Farbe, mit Aromen von roten Waldbeeren un Schokolade in der Nase, samtig, kräftig und voll im Geschmack. Er empfiehlt sich zu kräftigen Speisen, gegrilltem, rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse. Serviertemperatur: 16-17°C. 13 %

St. Magdalener Ritterhof DOC

€ 11,90

St. Magdalener Ritterhof DOC Südtirol 0,75 l         Diesem St. Magdalener verleihen die steilen, kargen und felsigen Böden seine granatrote Farbe, den feinen Duft und vollen Geschmack. Ein Wein für viele Anlässe und Gelegenheiten, der ganz besonders zu Wurst- und Käsewaren und gekochtem und gebratenem Fleisch passt.  Serviertemperatur: 16-17°C. 13 %

Lagrein DOC Kellerei Kaltern

€ 14,20

Lagrein DOC 0,75 l           In einem sehr intensiven Rubinrot umhüllen Aromen von Pflaume, Brombeere und Anklänge von Schokolade und Kaffee die Sinne. Am Gaumen ist er körperreich und strukturiert, mit kräftigen Tanninen und einem anhaltenden Finish. Ein Wein, der bei jedem Schluck ein unvergessliches Erlebnis verspricht. Lagrein ist eine der drei autochthonen Rebsorten Südtirols. Er ist eng mit Teroldego und Syrah verbunden. Charakteristisch für die Sorte sind die dunkelrote Farbe und fruchtige Aromen von Beeren, die mit würzig-harzigen Noten von Schokolade, Tabak und Unterholz gepaart sind. Temperatur: 16 – 18 °C Alkoholgehalt: 13,0 %

St. Magdalener DOC Kellerei Kaltern

€ 12,20

St. Magdalener DOC 0,75 l           Elegant und intensiv in seinem Rubinrot umhüllt dieser Wein die Sinne mit fruchtigen Aromen von Kirsche, Bittermandel und Veilchen. Am Gaumen zeigt er sich würzig und vollmundig, mit einer samtigen Textur und einem runden Abgang, der den Gaumen erfreut und ein unvergessliches Erlebnis bietet. Der Santa Maddalena aus Südtirol wird hauptsächlich aus den autochthonen Schiava-Trauben hergestellt. Er gilt als relativ körperreich und daher als der intensivste Wein in der großen Familie der Schiava-Weine. Temperatur: 13 – 15 °C Alkoholgehalt: 13,0 %

Macchialupa Beneventano Falanghina IGT

€ 9,80

Macchialupa Beneventano Falanghina IGT. Flasche: 0,75 l         Strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen; Sehr fruchtiges Aroma mit einem Hauch von Pfirsich, Ananas, Magnolie und Honig, die einen trockenen, warmen, weichen Geschmack mit ausreichender Frische und guter Ausdauer ergeben. Handverlesene Trauben. 13 %

Pietrapura "Nterra" Negroamaro aus Apulien IGP

€ 10,50

Pietrapura "Nterra" Negroamaro aus Apulien IGP 0,75 l Dieser Negroamaro von Pietrapura wird zu 100% aus Negroamaro-Trauben hergestellt und zeichnet sich durch eine purpurrote Farbe mit schwarz-violetten Reflexen aus. Intensives und anhaltendes Aroma mit Noten von schwarzer Johannisbeere, Waldbeeren und Thymian. Besonders geeignet für Fleischgerichte und gereiften Käse dank seiner Struktur und aromatischen Persistenz. Serviertemperatur: 16-18 °C. 13,5 %  

"La Trafilata" Biciclette Tricolori

€ 4,50

Mazzi "La Trafilata" Biciclette Tricolori 500 g ca. Pastificio Mazzi, geboren 1899, kann auf eine 20-jährige Spezialisierung in der Herstellung von Nudeln aus Bronze, frischen Tortellini “Tipo Valeggio” und Eiernudeln zurückblicken. Ausgehend von Produkten erster Wahl und ausschließlich italienischer Herkunft. Sie kamen, um eine große Auswahl an Formaten und Geschmacksrichtungen zu kreieren. von den klassischeren bis zu den spezielleren wie Herzen, Edelweiß usw. dreifarbige, mehrfarbige Nudeln und Linguine verschiedener Arten.

"La Trafilata" Conchiglie Tricolori

€ 4,50

Mazzi "La Trafilata" Conchiglie Tricolori 500 g ca. Pastificio Mazzi, geboren 1899, kann auf eine 20-jährige Spezialisierung in der Herstellung von Nudeln aus Bronze, frischen Tortellini “Tipo Valeggio” und Eiernudeln zurückblicken. Ausgehend von Produkten erster Wahl und ausschließlich italienischer Herkunft. Sie kamen, um eine große Auswahl an Formaten und Geschmacksrichtungen zu kreieren. von den klassischeren bis zu den spezielleren wie Herzen, Edelweiß usw. dreifarbige, mehrfarbige Nudeln und Linguine verschiedener Arten.

"La Trafilata" Cuoricini Tricolori

€ 4,50

Mazzi "La Trafilata" Cuoricini Tricolori 500 g ca. Pastificio Mazzi, geboren 1899, kann auf eine 20-jährige Spezialisierung in der Herstellung von Nudeln aus Bronze, frischen Tortellini “Tipo Valeggio” und Eiernudeln zurückblicken. Ausgehend von Produkten erster Wahl und ausschließlich italienischer Herkunft. Sie kamen, um eine große Auswahl an Formaten und Geschmacksrichtungen zu kreieren. von den klassischeren bis zu den spezielleren wie Herzen, Edelweiß usw. dreifarbige, mehrfarbige Nudeln und Linguine verschiedener Arten.

"La Trafilata" Farfalloni Tricolori

€ 4,50

Mazzi "La Trafilata" Farfalloni Tricolori 500 g ca. Pastificio Mazzi, geboren 1899, kann auf eine 20-jährige Spezialisierung in der Herstellung von Nudeln aus Bronze, frischen Tortellini “Tipo Valeggio” und Eiernudeln zurückblicken. Ausgehend von Produkten erster Wahl und ausschließlich italienischer Herkunft. Sie kamen, um eine große Auswahl an Formaten und Geschmacksrichtungen zu kreieren. von den klassischeren bis zu den spezielleren wie Herzen, Edelweiß usw. dreifarbige, mehrfarbige Nudeln und Linguine verschiedener Arten.

"La Trafilata" Fantasie Miste

€ 4,50

Mazzi "La Trafilata" Fantasie Miste 500 g ca. Pastificio Mazzi, geboren 1899, kann auf eine 20-jährige Spezialisierung in der Herstellung von Nudeln aus Bronze, frischen Tortellini “Tipo Valeggio” und Eiernudeln zurückblicken. Ausgehend von Produkten erster Wahl und ausschließlich italienischer Herkunft. Sie kamen, um eine große Auswahl an Formaten und Geschmacksrichtungen zu kreieren. von den klassischeren bis zu den spezielleren wie Herzen, Edelweiß usw. dreifarbige, mehrfarbige Nudeln und Linguine verschiedener Arten.

"La Trafilata" Fusilli Napoletani

€ 4,50

Mazzi "La Trafilata" Fusilli Napoletani 500 g ca. Pastificio Mazzi, geboren 1899, kann auf eine 20-jährige Spezialisierung in der Herstellung von Nudeln aus Bronze, frischen Tortellini “Tipo Valeggio” und Eiernudeln zurückblicken. Ausgehend von Produkten erster Wahl und ausschließlich italienischer Herkunft. Sie kamen, um eine große Auswahl an Formaten und Geschmacksrichtungen zu kreieren. von den klassischeren bis zu den spezielleren wie Herzen, Edelweiß usw. dreifarbige, mehrfarbige Nudeln und Linguine verschiedener Arten.

"La Trafilata" Pennoni

€ 7,00

Mazzi “La Trafilata” Pennoni 1 Kg ca. Pastificio Mazzi, geboren 1899, kann auf eine 20-jährige Spezialisierung in der Herstellung von Nudeln aus Bronze, frischen Tortellini “Tipo Valeggio” und Eiernudeln zurückblicken. Ausgehend von Produkten erster Wahl und ausschließlich italienischer Herkunft. Sie kamen, um eine große Auswahl an Formaten und Geschmacksrichtungen zu kreieren. von den klassischeren bis zu den spezielleren wie Herzen, Edelweiß usw. dreifarbige, mehrfarbige Nudeln und Linguine verschiedener Arten.

Eiernudeln 2

€ 3,00

Mazzi Pasta all’Uovo 2 250 g ca. Pastificio Mazzi, geboren 1899, kann auf eine 20-jährige Spezialisierung in der Herstellung von Nudeln aus Bronze, frischen Tortellini “Tipo Valeggio” und Eiernudeln zurückblicken. Ausgehend von Produkten erster Wahl und ausschließlich italienischer Herkunft. Sie kamen, um eine große Auswahl an Formaten und Geschmacksrichtungen zu kreieren. von den klassischeren bis zu den spezielleren wie Herzen, Edelweiß usw. dreifarbige, mehrfarbige Nudeln und Linguine verschiedener Arten.

Eiernudeln 3

€ 3,00

Mazzi Pasta all’Uovo 3 250 g ca. Pastificio Mazzi, geboren 1899, kann auf eine 20-jährige Spezialisierung in der Herstellung von Nudeln aus Bronze, frischen Tortellini “Tipo Valeggio” und Eiernudeln zurückblicken. Ausgehend von Produkten erster Wahl und ausschließlich italienischer Herkunft. Sie kamen, um eine große Auswahl an Formaten und Geschmacksrichtungen zu kreieren. von den klassischeren bis zu den spezielleren wie Herzen, Edelweiß usw. dreifarbige, mehrfarbige Nudeln und Linguine verschiedener Arten.

Eiernudeln 6

€ 3,00

Mazzi Pasta all’Uovo 6 250 g ca. Pastificio Mazzi, geboren 1899, kann auf eine 20-jährige Spezialisierung in der Herstellung von Nudeln aus Bronze, frischen Tortellini “Tipo Valeggio” und Eiernudeln zurückblicken. Ausgehend von Produkten erster Wahl und ausschließlich italienischer Herkunft. Sie kamen, um eine große Auswahl an Formaten und Geschmacksrichtungen zu kreieren. von den klassischeren bis zu den spezielleren wie Herzen, Edelweiß usw. dreifarbige, mehrfarbige Nudeln und Linguine verschiedener Arten.

Pepe Fusilloni IGP

€ 3,50

Pepe Fusilloni IGP 500 g ca. GRAGNANO Pepe wurde in Gragnano geboren, wo die Herstellung von Nudeln durch zwei grundlegende Faktoren begünstigt wird. Eine leichte Meeresbrise, die das langsame Trocknen der Nudeln und die Gesundheit des Wassers ermöglicht und ihm einen einzigartigen Geschmack verleiht. GEBÄCK Im Laufe der Jahrhunderte haben sich viele Nudelfabriken der Verarbeitung von Nudeln gewidmet, darunter auch die Pastificio Pepe. Dank Leidenschaft und Tradition bietet Pepe ein Produkt von höchster Qualität, vollständig handgefertigt und streng bronzegezeichnet. PRODUKTION Pepe verwendet 100% italienischen Hartweizengrieß von hoher Qualität, um das Aroma, den Geschmack und die Zähigkeit der Nudeln zu verbessern, die mit der Methode der langsamen Trocknung hergestellt werden.

Pepe Lumaconi Giganti IGP

€ 4,20

Pepe Lumaconi Giganti IGP 500 g ca. GRAGNANO Pepe wurde in Gragnano geboren, wo die Herstellung von Nudeln durch zwei grundlegende Faktoren begünstigt wird. Eine leichte Meeresbrise, die das langsame Trocknen der Nudeln und die Gesundheit des Wassers ermöglicht und ihm einen einzigartigen Geschmack verleiht. GEBÄCK Im Laufe der Jahrhunderte haben sich viele Nudelfabriken der Verarbeitung von Nudeln gewidmet, darunter auch die Pastificio Pepe. Dank Leidenschaft und Tradition bietet Pepe ein Produkt von höchster Qualität, vollständig handgefertigt und streng bronzegezeichnet. PRODUKTION Pepe verwendet 100% italienischen Hartweizengrieß von hoher Qualität, um das Aroma, den Geschmack und die Zähigkeit der Nudeln zu verbessern, die mit der Methode der langsamen Trocknung hergestellt werden.

Pepe Mezze Maniche Rigate IGP

€ 3,50

Pepe Mezze Maniche Rigate IGP 500 g ca. GRAGNANO Pepe wurde in Gragnano geboren, wo die Herstellung von Nudeln durch zwei grundlegende Faktoren begünstigt wird. Eine leichte Meeresbrise, die das langsame Trocknen der Nudeln und die Gesundheit des Wassers ermöglicht und ihm einen einzigartigen Geschmack verleiht. GEBÄCK Im Laufe der Jahrhunderte haben sich viele Nudelfabriken der Verarbeitung von Nudeln gewidmet, darunter auch die Pastificio Pepe. Dank Leidenschaft und Tradition bietet Pepe ein Produkt von höchster Qualität, vollständig handgefertigt und streng bronzegezeichnet. PRODUKTION Pepe verwendet 100% italienischen Hartweizengrieß von hoher Qualität, um das Aroma, den Geschmack und die Zähigkeit der Nudeln zu verbessern, die mit der Methode der langsamen Trocknung hergestellt werden.

Pepe Mezzi Paccheri IGP

€ 3,50

Pepe Mezzi Paccheri IGP 500 g ca. GRAGNANO Pepe wurde in Gragnano geboren, wo die Herstellung von Nudeln durch zwei grundlegende Faktoren begünstigt wird. Eine leichte Meeresbrise, die das langsame Trocknen der Nudeln und die Gesundheit des Wassers ermöglicht und ihm einen einzigartigen Geschmack verleiht. GEBÄCK Im Laufe der Jahrhunderte haben sich viele Nudelfabriken der Verarbeitung von Nudeln gewidmet, darunter auch die Pastificio Pepe. Dank Leidenschaft und Tradition bietet Pepe ein Produkt von höchster Qualität, vollständig handgefertigt und streng bronzegezeichnet. PRODUKTION Pepe verwendet 100% italienischen Hartweizengrieß von hoher Qualität, um das Aroma, den Geschmack und die Zähigkeit der Nudeln zu verbessern, die mit der Methode der langsamen Trocknung hergestellt werden.

"Le Conserve Della Nonna"

€ 4,20

Enthält 190g Sauce, hergestellt und verpackt in Italien, qualität: Amatriciana Basilikum Tomate Arrabbiata Chili-Ringe Fleischragout Frische Tomate Pilze Thunfisch Venusmuscheln “Le Conserve della Nonna” wurde in der Provinz Modena geboren, einem Land, das reich an italienischen Werten und Traditionen ist, die Generation für Generation auf unseren Tischen weitergegeben wurden. Was ist das Geheimnis? Die Einfachheit der Rezepte, der Respekt vor der Saisonalität, frisch verarbeitete Qualitätsrohstoffe.

Käseknödel

€ 8,50

6 x Käseknödel 500 g ca. Die Knödel sind ein schlechtes Gericht der südtiroler Bauerntradition, das zur Wiederverwendung von Resten geboren wurde. Ursprünglich bestanden sie einfach aus abgestandenen Brotbällchen, die in Würfel geschnitten und mit Milch oder Wasser und Eiern zusammengehalten wurden. Heute gelten sie als sehr leckeres Gericht und sind sowohl in der “herzhaften” Version bekannt, vom klassischen Rezept mit Speck in Brühe bis hin zu Käse, Spinat oder roten Rüben mit Butter und Parmesan. Garzeit: 20 Minuten.

Spinatknödel

€ 8,50

6 x Spinatknödel 500 g ca. Die Knödel sind ein schlechtes Gericht der südtiroler Bauerntradition, das zur Wiederverwendung von Resten geboren wurde. Ursprünglich bestanden sie einfach aus abgestandenen Brotbällchen, die in Würfel geschnitten und mit Milch oder Wasser und Eiern zusammengehalten wurden. Heute gelten sie als sehr leckeres Gericht und sind sowohl in der “herzhaften” Version bekannt, vom klassischen Rezept mit Speck in Brühe bis hin zu Käse, Spinat oder roten Rüben mit Butter und Parmesan. Garzeit: 20 Minuten.

Taralli mit Olivenöl

€ 4,00

Taralli mit Olivenöl 250 g Der “Tarallo Pugliese” mit Olivenöl ist alles was sie brauchen um einen perfekten Aperitif zu gestalten. Er passt praktisch zu allen Aufschnitten und eimöglicht Ihnen, den Wein den Sie trinken, besser zu genießen. Besser als das?

Handwerker Grissini mit Oliven

€ 4,00 € 3,00

Handwerker Grissini mit Oliven 200 g Crifill-Grissini, leckere Knusprigkeit und einzigartige Knusprigkeit, frisch aus dem Ofen. Die Qualität des Produktes wird durch die kurze Lieferkette und die ständige Kontrolle der Rohstoffe gewährleistet.

Handwerker Grissini mit Kleie

€ 4,00 € 3,00

Handwerker Grissini mit Kleie 200 g Crifill-Grissini, leckere Knusprigkeit und einzigartige Knusprigkeit, frisch aus dem Ofen. Die Qualität des Produktes wird durch die kurze Lieferkette und die ständige Kontrolle der Rohstoffe gewährleistet.

Handwerker Grissini mit Müsli

€ 4,00 € 3,00

Handwerker Grissini mit Müsli 200 g Crifill-Grissini, leckere Knusprigkeit und einzigartige Knusprigkeit, frisch aus dem Ofen. Die Qualität des Produktes wird durch die kurze Lieferkette und die ständige Kontrolle der Rohstoffe gewährleistet.

Handwerker Grissini mit Mais und Buchweizen

€ 4,00 € 3,00

Handwerker Grissini mit Mais und Buchweizen 200 g Crifill-Grissini, leckere Knusprigkeit und einzigartige Knusprigkeit, frisch aus dem Ofen. Die Qualität des Produktes wird durch die kurze Lieferkette und die ständige Kontrolle der Rohstoffe gewährleistet.

Handwerker Grissini mit Olivenöl

€ 4,00 € 3,00

Handwerker Grissini mit Olivenöl 200 g Crifill-Grissini, leckere Knusprigkeit und einzigartige Knusprigkeit, frisch aus dem Ofen. Die Qualität des Produktes wird durch die kurze Lieferkette und die ständige Kontrolle der Rohstoffe gewährleistet.

Double mit Vanille

€ 6,50

Sapori del Lago Nero Double mit Vanille 250 g Sapori del Lago Nero-Kekse erinnern an die Einfachheit der Produkte und ihren erhabenen Geschmack, um die Aromen der Vergangenheit wiederzuentdecken. Hergestellt wie hausgemacht, unterscheiden sie sich nicht nur im Etikett, sondern auch in Geschmack und Form. Empfohlen für diejenigen, die das hochwertige Produkt als sicheren Punkt der Stärke erkennen.

Fagottini mit Schokolade

€ 6,50

Sapori del Lago Nero Fagottini mit Schokolade 250 g Sapori del Lago Nero-Kekse erinnern an die Einfachheit der Produkte und ihren erhabenen Geschmack, um die Aromen der Vergangenheit wiederzuentdecken. Hergestellt wie hausgemacht, unterscheiden sie sich nicht nur im Etikett, sondern auch in Geschmack und Form. Empfohlen für diejenigen, die das hochwertige Produkt als sicheren Punkt der Stärke erkennen.

Fagottini mit Zitronencreme

€ 6,50

“Sapori del Lago Nero” “Fagottini” mit Zitronencreme 250 g Sapori del Lago Nero-Kekse erinnern an die Einfachheit der Produkte und ihren erhabenen Geschmack, um die Aromen der Vergangenheit wiederzuentdecken. Hergestellt wie hausgemacht, unterscheiden sie sich nicht nur im Etikett, sondern auch in Geschmack und Form. Empfohlen für diejenigen, die das hochwertige Produkt als sicheren Punkt der Stärke erkennen.

Carnaroli Reis

€ 5,50

Riso del Tagliere - Carnaroli Reis 1000 g ca. Carnaroli-Reis ist eine Sorte, die sich aufgrund ihrer hohen Fähigkeit, Gewürze aufzunehmen, sehr gut für die Herstellung von Risotto eignet. Es unterscheidet sich vom üblicheren Arborio-Reis durch seinen höheren Stärkegehalt, seine festere Konsistenz und sein längeres Getreide. Carnaroli-Reis hat eine ausgezeichnete Kochbeständigkeit, da er höhere Mengen an Amylose enthält. Es gehört zur Klasse der “superfeinen” Reis und wird oft als “König des Reises” bezeichnet. Kochzeit 15 Minuten.

Vialone Nano Reis Nuvola

€ 7,80

Vialone Nano Reis Nuvola 1000 g ca. Vialone Nano Reis ist eine italienische Reissorte, die für die Zubereitung von Risotto geeignet ist. Es gehört zur Klasse der “halbfeinen” Reis und seine Körner sind mittelgroß und rund. Die Eigenschaften von Vialone Nano machen es zu einem der besten Reis für die Zubereitung des typisch italienischen Risottos. Diese Reissorte kocht kaum und nimmt Saucen sehr gut auf. Kochzeit 15 Minuten.

Bombardino Distillerie Trentine

€ 13,50

Flasche 1 l Ein Klassiker. Erhitzt mit einem Sahnebüschel und einer Prise Kakao. Unvermeidlich. 16 %

Näckler Schüttelbrot

€ 3,50

Näckler Eggentaler Schüttelbrot: Klein, 230 g ca. Groß, 420 g ca. Nach der Tradition wurde es auf den Höfen Südtirols hergestellt, um das Brot monatelang hart, praktisch und leicht aufzubewahren. Der Name Schüttelbrot leitet sich von der Herstellungsmethode ab, d. H. Jeder einzelne Schüttelbrot wird vor dem Backen von Hand auf einem Holzbrett geschüttelt.

Walcher Schüttelbrot

€ 3,50

Walcher Schüttelbrot: Klein, 190 g ca. Groß, 380 g ca. Nach der Tradition wurde es auf den Höfen Südtirols hergestellt, um das Brot monatelang hart, praktisch und leicht aufzubewahren. Der Name Schüttelbrot leitet sich von der Herstellungsmethode ab, d. H. Jeder einzelne Schüttelbrot wird vor dem Backen von Hand auf einem Holzbrett geschüttelt.

Pilze

€ 4,00

Nettogewicht 290 g Entdecken Sie die Exzellenz unserer Pilze mit zwei unwiderstehlichen Varianten. Die "Boscaiola" Pilze bieten eine einhüllende Mischung aus Waldfarben, perfekt, um Ihre Gerichte zu bereichern. Wenn Sie eine zarte Option bevorzugen, sind die Sautierte Pilze die ideale Wahl mit ihrem raffinierten Geschmack. Wählen Sie Qualität für ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis! “Boscaiola” Pilze: Mischung aus Shiitake-Pilzen, gelber Familie, Moschuspilzen, Orecchiette-Pilzen, mit Petersilie und Knoblauch gewürzten Kastanienpilzen. Sautierte Pilze: Champignons-Pilze, gewürzt mit Petersilie und Knoblauch.

Oliven

€ 3,40

Nettogewicht 290g Entdecken Sie unsere schwarzen Oliven und scharfen gefüllten Oliven für einen mediterranen Geschmacksexplosion. Die schwarzen Oliven bieten einen authentischen Geschmack, während die gefüllten, scharfen Oliven eine gewagte Note hinzufügen. Wählen Sie Qualität, um Ihre Gerichte zu bereichern! Gefüllte Oliven: Oliven gefüllt mit Pfefferpaste. Schwarze Oliven: entsteinte Hojiblanca Sorte.

Peperoni

€ 5,00

Peperoni: Filetierte, 540 g Gegrillte, 230 g Geschnittene, 540 g Gelbe und rote Paprika werden ausschließlich aus frischen Produkten verarbeitet. Erhältlich grob geschnitten, in Filets geschnitten oder gegrillt.

Artischocken

€ 6,00

Artischocken: Geschnittene, 520 g Judäa, 290 g Rustikale, 520 g 100% italienische Artischocken und ausschließlich aus frischen Produkten verarbeitet. Rustikale Artischocken, gewürzt mit Knoblauch, Petersilie und Minze; Artischocken in Viertel geschnitten; “Alla Giudea”: in Viertel geschnitten, gewürzt mit Knoblauch und Petersilie.

Giardiniera

€ 4,80

Nettogewicht 540 g Erstaunliche Auswahl an frisch verarbeitetem Gemüse, zubereitet mit hausgemachtem Schnitt. Hervorragender Geschmack und Qualität sowie eine ausgezeichnete Jodquelle.

Antipastissimo

€ 6,60

Nettogewicht 520 g Es ist das klassischste “in Öl” mit einem angenehmen und appetitlichen Geschmack. Hervorragend als Vorspeise; Es kann kalte Gerichte und Aperitifs begleiten.

Essiggurken

€ 4,90

Nettogewicht 540 g Einzigartiger und entscheidender Geschmack; Citres Essiggurken zeichnen sich durch Geschmack und Qualität des Produkts aus, das sorgfältig ausgewählt und nach Tradition verarbeitet wird.

Eiernudeln 0

€ 3,00

Mazzi Eiernudeln 0 250 g ca. Pastificio Mazzi, geboren 1899, kann auf eine 20-jährige Spezialisierung in der Herstellung von Nudeln aus Bronze, frischen Tortellini “Tipo Valeggio” und Eiernudeln zurückblicken. Ausgehend von Produkten erster Wahl und ausschließlich italienischer Herkunft. Sie kamen, um eine große Auswahl an Formaten und Geschmacksrichtungen zu kreieren von den klassischeren bis zu den spezielleren wie Herzen, Edelweiß usw. dreifarbige, mehrfarbige Nudeln und Linguine verschiedener Arten.

Lagrein Ober Prey Hof DOC

€ 12,50

Lagrein Ober Prey Hof DOC Südtirol 0,75l Glas Wird aus der autochtonen Rebsorte Lagrein gekeltert, ist ein körperreicher, strukturierter Wein, mit einer dunkelgranatroten Farbe und mit einem feinen Aroma, das an Brombeere und Veilchen erinnert. Trotz seiner Kraft ist er im Geschmack samtig und weich. Passend zu Wild, Braten, dunklem Fleisch und pikantem Käse. Trinktemperatur 18° C. 13%

Chardonnay Ober Prey Hof DOC

€ 11,50

Chardonnay Ober Prey Hof DOC Südtirol 0,75l Glas Chardonnay ist ein äußerst beliebter und gern getrunkener Weißwein. Er ist geprägt von einer grünlichgelben Farbe und einem zart fruchtigen Geruch, der an Ananas, Bananen, Äpfel und Zitrusfrüchten erinnert. Der Geschmack ist lebhaft, mineralisch, trocken und weich. Der Chardonnay eignet sich vorzüglich als Aperitifwein, zu leichten, kalten und warmen Vorspeisen, Fischgerichten und weißem Fleisch. Trinktemperatur 10° C. 13%

Grauvernatsch Ober Prey Hof DOC

€ 9,00

Grauvernatsch Ober Prey Hof DOC Südtirol 0,75l Glas Gekeltert aus der Grauvernatschtraube, der wohl ältesten und edelsten Spielart der Vernatschtraube. Ein edler, fruchtiger und rassiger Wein, mit einer leuchtenden rubinroten Farbe, einem typischen Aroma mit leichten Noten von Himbeere und Kirsche. Er ist harmonisch, rund und ausgeglichen im Geschmack und passt zu jeder Gelegenheit und jedem Essen. Trinktemperatur 15°C. 12,5%

Vernatsch Ober Prey Hof DOC

€ 8,00

Vernatsch Ober Prey Hof DOC Südtirol 0,75l Glas Der Vernatsch ist eine sehr alte autochtone Rebsorte. Er ist ein feiner, harmonischer und fruchtiger Rotwein mit weichen Tanninen und wenig Säure, darum sehr bekömmlich und leicht zu trinken. Der Vernatsch passt zu allen Gelegenheiten. Trinktemperatur 15° C. 12,5%

Kalterersee Classico Superiore Ober Prey Hof DOC

€ 8,50

Kalterersee Classico Superiore Ober Prey Hof DOC Südtirol 0,75l Glas Aus den besten Trauben der Sorte Vernatsch. Ein eleganter und fruchtiger Wein, mit einem intensiven und brennenden Rubinrot und mit einem typischen Aroma, durchzogen von leichten Noten von Himbeere, Kirsche und Mandel. Im Mund hat er einen runden, harmonischen und ausgewogenen Geschmack. Für jeden Anlass und jedes Gericht geeignet, passt er sehr gut zu Vorspeisen, Fischgerichten und leichten Fleischgerichten. Serviertemperatur: 15°C. 12,5 %

Pepe Linguine IGP

€ 3,50

Pepe Linguine IGP 500 g ca. GRAGNANO Pepe wurde in Gragnano geboren, wo die Herstellung von Nudeln durch zwei grundlegende Faktoren begünstigt wird. Eine leichte Meeresbrise, die das langsame Trocknen der Nudeln und die Gesundheit des Wassers ermöglicht und ihm einen einzigartigen Geschmack verleiht. GEBÄCK Im Laufe der Jahrhunderte haben sich viele Nudelfabriken der Verarbeitung von Nudeln gewidmet, darunter auch die Pastificio Pepe. Dank Leidenschaft und Tradition bietet Pepe ein Produkt von höchster Qualität, vollständig handgefertigt und streng bronzegezeichnet. PRODUKTION Pepe verwendet 100% italienischen Hartweizengrieß von hoher Qualität, um das Aroma, den Geschmack und die Zähigkeit der Nudeln zu verbessern, die mit der Methode der langsamen Trocknung hergestellt werden.

Pepe Mafaldina IGP

€ 4,20

Pepe Mafaldina IGP 500 g ca. GRAGNANO Pepe wurde in Gragnano geboren, wo die Herstellung von Nudeln durch zwei grundlegende Faktoren begünstigt wird. Eine leichte Meeresbrise, die das langsame Trocknen der Nudeln und die Gesundheit des Wassers ermöglicht und ihm einen einzigartigen Geschmack verleiht. GEBÄCK Im Laufe der Jahrhunderte haben sich viele Nudelfabriken der Verarbeitung von Nudeln gewidmet, darunter auch die Pastificio Pepe. Dank Leidenschaft und Tradition bietet Pepe ein Produkt von höchster Qualität, vollständig handgefertigt und streng bronzegezeichnet. PRODUKTION Pepe verwendet 100% italienischen Hartweizengrieß von hoher Qualität, um das Aroma, den Geschmack und die Zähigkeit der Nudeln zu verbessern, die mit der Methode der langsamen Trocknung hergestellt werden.

Pepe Spaghetti Chitarra IGP

€ 3,50

Pepe Spaghetti Chitarra IGP 500 g ca. GRAGNANO Pepe wurde in Gragnano geboren, wo die Herstellung von Nudeln durch zwei grundlegende Faktoren begünstigt wird. Eine leichte Meeresbrise, die das langsame Trocknen der Nudeln und die Gesundheit des Wassers ermöglicht und ihm einen einzigartigen Geschmack verleiht. GEBÄCK Im Laufe der Jahrhunderte haben sich viele Nudelfabriken der Verarbeitung von Nudeln gewidmet, darunter auch die Pastificio Pepe. Dank Leidenschaft und Tradition bietet Pepe ein Produkt von höchster Qualität, vollständig handgefertigt und streng bronzegezeichnet. PRODUKTION Pepe verwendet 100% italienischen Hartweizengrieß von hoher Qualität, um das Aroma, den Geschmack und die Zähigkeit der Nudeln zu verbessern, die mit der Methode der langsamen Trocknung hergestellt werden.

Gran Ragù Star

€ 4,50

Gran Ragù Star 2 x 180g Klassisch Scharfe Das Rezept für traditionelles Ragù par excellence mit einem reichen und einzigartigen Geschmack. Mein GranRagù Classico wird mit 100% streng kontrolliertem italienischem Fleisch zubereitet und durch die Überwachung der Lieferanten garantiert. Frei von Konservierungsstoffen. Gluten-frei.

Glasur von Balsamico-Essig von Modena IGP

€ 8,40

Glasur von Balsamico-Essig von Modena IGP 300 g Glasur von Balsamico-Essig: Chili Erdbeer Feige Himbeer Orange Schokolade Zitrone Trentinaceti befindet sich im Trentino und stellt seit 1989 mit handwerklicher Sorgfalt hochwertige Essige und aromatisierte Öle her. Die Verwendung von echten Zutaten und den ungewöhnlichsten Aromen garantiert ausgezeichnete und schmackhafte Gewürze. Neue und raffinierte Aromen bereichern und bereichern jedes Gericht, das selbst die anspruchsvollsten Gaumen zufriedenstellt. Trentinaceti wählt nur die besten Zutaten aus: Weinessig, Balsamico-Essig der ggA Modena und Natives Olivenöl Extra aus Italien und der Gemeinschaft, angereichert mit feinsten Gewürzen, Zitrusfrüchten und leckeren Beeren aus dem Trentino.

Coffea Kaffeebohnen

€ 36,50

Coffea Kaffeebohnen 1000 g Eine Mischung aus traditionellem Kaffee von außergewöhnlicher Qualität. Gekennzeichnet durch die richtige Balance zwischen süß und bitter. Leichter Körper mit blumigen Düften. Die hohe Qualität dieses Kaffees beruht auf seiner hervorragenden Mischung aus von Arabica dominierten Bohnen aus den besten Plantagen in Nicaragua und Äthiopien.

Aromatisierter Balsamico-Essig von Modena IGP

€ 7,40

Aromatisierter Balsamico-Essig von Modena IGP 250 g Essigaroma: Chili Erdbeer Feige Himbeer Honig Kranichbeere Original Trentinaceti befindet sich im Trentino und stellt seit 1989 mit handwerklicher Sorgfalt hochwertige Essige und aromatisierte Öle her. Die Verwendung von echten Zutaten und den ungewöhnlichsten Aromen garantiert ausgezeichnete und schmackhafte Gewürze. Neue und raffinierte Aromen bereichern und bereichern jedes Gericht, das selbst die anspruchsvollsten Gaumen zufriedenstellt. Trentinaceti wählt nur die besten Zutaten aus: Weinessig, Balsamico-Essig der ggA Modena und Natives Olivenöl Extra aus Italien und der Gemeinschaft, angereichert mit feinsten Gewürzen, Zitrusfrüchten und leckeren Beeren aus dem Trentino.

Pesto-Sauce Citres

€ 3,40

Pesto-Sauce Citres 200 g Ein exklusives Rezept mit niedrigem Säuregehalt, kalt gemahlen, um den Geschmack der Zutaten unverfälscht zu erhalten und sichtbar zerkleinert. Enthält Basilikum, Parmigiano Reggiano und Knoblaucharomen. Wir verwenden nur erstklassige Zutaten, ohne Verdickungsmittel und glutenfrei.

Pesto-Sauce DOP Raineri

€ 6,00

Pesto-Sauce DOP Raineri 130 g Ein rustikales, duftendes, leckeres und delikates Pesto. Das genuesische Pesto mit Basilikum D.O.P. ohne Knoblauch ist eine hervorragende Variante des Originalrezepts, das leicht verdaulich und zu 100% vielseitig einsetzbar ist. Ein perfektes Gewürz für alle Arten von Nudeln, aber auch zum Garnieren von Canapés und zum Füllen von Sandwiches.

Trüffelnudeln

€ 4,50

Mazzi Trüffelnudeln 400 g ca. Pastificio Mazzi, geboren 1899, kann auf eine 20-jährige Spezialisierung in der Herstellung von Nudeln aus Bronze, frischen Tortellini “Tipo Valeggio” und Eiernudeln zurückblicken. Ausgehend von Produkten erster Wahl und ausschließlich italienischer Herkunft.

Gewürze Trentinaceti

€ 9,40

Geschmack: Knoblauch und Chili 110 g Grill 220 g Chili 90 g Vier Pfeffer 140 g Salz und Zitrone 250 g Salz, Zitrone und Rosmarin 220 g Salz und Oregano 230 g Salz mit Trüffel 230 g Salz und Chili 240 g Salz und Rosmarin 240 g Salz, Salbei und Thymian 260 g Spaghettata 220 g Trentinaceti befindet sich im Trentino und stellt seit 1989 mit handwerklicher Sorgfalt hochwertige Essige und aromatisierte Öle her. Die Verwendung von echten Zutaten und den ungewöhnlichsten Aromen garantiert ausgezeichnete und schmackhafte Gewürze. Neue und raffinierte Aromen bereichern und bereichern jedes Gericht, das selbst die anspruchsvollsten Gaumen zufriedenstellt.

Gewürzmischung MaxDelizie

€ 4,40

80 g - Wähle eine Option, Chili, Hausgemachte Bruschetta, Knoblauch und Öl Spaghettata, Scharfe Spaghettata, spaghettata Arrabbiata, Spaghettata Boscaiola, spaghettata Puttanesca 50 g - Teufel Mischungen ausgewählter Gewürze und Aromen von höchster Qualität, 100% italienisch. Nudeln, Bruschetta und andere Zubereitungen anziehen oder einfach einen zusätzlichen Touch verleihen. Auf der Rückseite des Pakets finden Sie alle Informationen, die für eine optimale Verwendung der Zubereitungen erforderlich sind.

Wander Jause

€ 14,00

Wander Jause ca. 750 g Der perfekte Snack für Wanderfreunde. Bequem zu tragen, sehr energisch und köstlich gut. Enthält: “Schüttelbrot“, Kaminwurzen, Speck und Grana Padano bereits geschnitten. Verpackt und bereit, in den Rucksack gesteckt zu werden.

Salami mit Fenchel und Kümmel

€ 12,50

Ganze Salami ca. 250 g Eine Salami mit einem exklusiven Rezept: Kreuzkümmel und wilder Fenchel. Levoni verwendet ausschließlich Fleisch von Schweinen, die in Italien geboren und aufgewachsen sind. Gluten- und laktosefrei.

Bresaola

€ 6,50

Packung 80 g Bresaola wird aus gesalzenem und natürlich gewürztem Rindfleisch hergestellt. Der Duft ist leicht aromatisch. Die Textur am Gaumen ist weich und geschmeidig. Der Geschmack ist angenehm herzhaft mit seinen vielen fruchtigen und Unterholzaromen. Levoni verwendet ausschließlich Fleisch von Schweinen, die in Italien geboren und aufgewachsen sind. Gluten- und laktosefrei.

Piadina Romagnola

€ 4,00

Packung mit 3 Piadine 300 g Piadina Romagnola ist eines der bekanntesten Gerichte der italienischen Küche. Traditionell begleitet von der Füllung von ausgezeichnetem Fleisch und Käse, ist es ein Gericht, dem man wirklich nicht widerstehen kann.

Siciliana Knoblauch

€ 5,20

Nettogewicht 290 g Geschälte Knoblauchzehen, aromatisiert und leicht scharf. Hervorragend zu Aperitifs. Hohe Verdaulichkeit.

Nduja aus Kalabrien

€ 14,00

Nduja Levoni 400 g Nduja ist die bekannteste würzige Streichsalami Kalabriens, das Originalrezept für Nduja stammt aus Spilinga, einer Kleinstadt in der Provinz Vibo Valentia. Levoni interpretiert das traditionelle Rezept neu und bietet eine Trockensalami an, die sich durch ein sorgfältiges Gleichgewicht zwischen mageren und fetten Stücken auszeichnet und eine weiche und streichfähige Konsistenz ergibt. Das mittelkörnige Fleisch und die gleichmäßige Verteilung von Salz, Gewürzen und Chili verleihen der Mischung eine attraktive orangerote Farbe und bereichern ihre Geschmacksrichtungen und Aromen. Levoni verwendet ausschließlich Fleisch von in Italien geborenen und aufgewachsenen Schweinen. Gluten- und laktosefrei.

Graukäse

€ 6,90

Stück Käse ca. 250 g Graukäse ist ein typisches Produkt Südtirols. Der sehr aromatische Käse wird von Hand auf den Almen Südtirols hergestellt und auch in der Diätküche verwendet. Normalerweise wird Graukäse mit Zwiebeln serviert und mit Essig gewürzt. Es kann auch verwendet werden, um Risotto, Knödel, Ravioli und Nudeln zu würzen.

Gentile Salami

€ 21,00

Ganze Salami ca. 450 g Gentile ist der Prinz der Salami und wird nur aus edlem Schweinefleisch wie Oberschenkel, Filet und einer kleinen Dosis Pancetta von höchster Qualität hergestellt. Das sorgfältige Würzen und die geschickte Schärfe verleihen ihm einen unverwechselbaren Geruch und Geschmack. Levoni verwendet ausschließlich Fleisch von Schweinen, die in Italien geboren und aufgewachsen sind. Gluten- und laktosefrei.

Weinsalami

€ 22,00

Ganze Salami ca. 450 g Es ist die typische Salami am Ufer des Po, die durch die Zugabe von Wein gekennzeichnet ist und “heiß” wirkt, wie es früher vor Gericht gemacht wurde. Komplexer, süßer und ausgewogener Geschmack mit Noten von Gewürzen. Levoni verwendet ausschließlich Fleisch von Schweinen, die in Italien geboren und aufgewachsen sind. Gluten- und laktosefrei.

Lardo Levoni

€ 8,50

ca. 250 g Geschmack: mit Kräutern Weiß Lardo Levoni ist kompakt und perlweiß, fast rosa. Es ist weiß oder mit aromatischen Kräutern und Gewürzen erhältlich. Levoni verwendet ausschließlich Fleisch von Schweinen, die in Italien geboren und aufgewachsen sind. Gluten- und laktosefrei.

Bauernspeck

€ 12,00

Bauchspeck/Carrèspeck ca. 500 g Schnitt: Carrè Bauchspeck Das typischste Produkt Südtirols. Der Bauernspeck zeichnet sich durch einen höheren Fettanteil als der normale Speck aus. Es wird nach traditionellen Methoden hergestellt, bei denen nicht nur der Oberschenkel, sondern auch andere Schweinefleischstücke verwendet werden. Bauernspeck ist in begrenzten Mengen erhältlich: Nur wenige Hersteller in Südtirol bereiten es vor. Die Zubereitung erfolgt nach traditionellen Methoden und geheim gehaltenen Rezepten, beginnend mit Fleisch ausgewählter Schweine, die in kleinen Gruppen auf den typischen Bauernhöfen Südtirols aufgezogen werden. Möchten Sie etwas Neues in der Küche ausprobieren? Überraschen Sie Ihren Gaumen mit einem neuen Geschmack, indem Sie Bauernspeck zu Knödeln oder zu Ihren Pasta- oder Risotto-Rezepten hinzufügen. Natürlich eignet sich Bauernspeck auch hervorragend für sich allein, vielleicht begleitet von Schüttelbrot, Käse und Weinen aus Südtirol. Frei von Gluten, Laktose und Milchprotein.

Guanciale Levoni

€ 9,00

Scheibe von ca. 250 g Ein perlweißer Wangenhalbmond mit einem dünnen rosaroten Muskel. Es hat einen zarten Rauchgeruch, der Geschmack ist süß und schmilzt im Mund. Es ist ein Muss für Ihre Carbonara– und Amatriciana-Saucen! Levoni verwendet ausschließlich Fleisch von Schweinen, die in Italien geboren und aufgewachsen sind. Gluten- und laktosefrei.

Trüffelkäse

€ 9,90

Stück Käse ca. 200 g Neben dem unverwechselbaren Duft von Trüffeln; Der Trüffelkäse hat einen harmonischen Geschmack. Die Paste hat eine Strohfarbe, während der Geschmack zart und angenehm ist.

Chilikäse

€ 10,50

Stück Käse ca. 300 g Sein angenehm scharfe Geschmack befriedigt den Gaumen. Etwa 30 Tage Reifung, hergestellt aus silagefreier Milch, kombiniert mit würzigem Jalapeno-Chili. Es ist ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das auf einer Käseplatte nicht fehlen darf. Laktosefrei (<0,1 g / 100 g).

Streichfähige Cremes

€ 4,00

Wähle die creme, 200g: Kalabrische Bombe Bruschetta Tapenade Artischocken Citres Streichfähige Cremes sind eine köstliche Produktlinie, die sich ideal für kreative Rezepte eignet. Sie sind in der Tat ideal zum Würzen von köstlicher Bruschetta, Fingerfood, Pasta und vielem mehr. Bereichern Sie Ihre Aperitifs, indem Sie sie alle probieren.

Konfitüren Alpe Pragas

€ 8,00

Enthält 335 g konfitüre. Konfitür: Beeren, Blaubeere, Erdbeere, Feige, Himbeere, Kastanie, Marille, Orange Pfirsich, Pflaume, Rote Johannisbeere, Schwarzkirsche Frisch, fruchtig, authentisch. Alpe Pragas Fruchtkonfitüre enthalten 75% Obst. Die Zutaten sind von höchster Qualität, ohne Farbstoffe oder Konservierungsstoffe. Wie die alten Rezepte noch in Mode wollen, sind Alpe Pragas Fruchtkonfitüre nicht nur köstlich, sondern auch kalorienarm für einen Luxus-Snack! Vegane und glutenfreie Produkte.

Fabbri Schwarzkirschen

€ 7,00

Glasgrösse: Kleines Glas mit 100 g Mittleres Glas mit 240 g Großes Glas mit 450 g Fabbri Schwarzkirschen werden nach dem seit Generationen überlieferten Geheimrezept halbkandiert und in Sirup konserviert. Eine vielseitige Zutat, ideal für die Zubereitung von Desserts, zum Genießen mit Eis, Crepes, Pfannkuchen oder einfach alleine. Vegan und glutenfrei.

Mini-Schüttelbrot klassisch

€ 4,40

Mini-Schüttelbrot klassisch 350 g Das traditionelle „Schüttelbrot“ oder hartes Roggenbrot mit Kreuzkümmel und Fenchel ist jetzt im Miniformat. Ideal für Ihre Snacks und Aperitifs. Es passt hervorragend zu Speck, Käse, Kaminwurzen und Gurken. alles begleitet von einem guten Südtiroler Wein.

Honig Dolomitentraditionen

€ 17,00

Honig 500 g glas, geschmack: Akazien Alpenblumen Kastanien Wildblumen Ein Spitzenprodukt der Dolomiten. Honig ist in vielen Zubereitungen zu verwenden und nicht nur bei Husten oder zum Süßen von Milch, Kaffee und Getränken im Allgemeinen. Verwenden Sie es, um die Angenehmheit einer Tomatensauce für Nudeln zu verbessern, Braten und Rippen zu karamellisieren oder mit Gemüse. Unumgänglich gepaart mit unseren Käsesorten für einen Gourmet-Aperitif.

Salsiccia Romagnola

€ 18,50

Ganze Salami ca. 450 g Typische Wurst aus der Romagna, gekennzeichnet durch kleinen Durchmesser und Hufeisenform. Das Altern macht den Geschmack süß und ausgewogen. Levoni verwendet ausschließlich Fleisch von Schweinen, die in Italien geboren und aufgewachsen sind. Gluten- und laktosefrei.

Weiße Scamorza

€ 6,00

Stück ca. 250 g Weiße Scamorza ist ein kompakter und weicher, glatt gesponnener Pastenkäse. Ideal als Tafelkäse, in Sandwiches oder als Ersatz für den klassischen Mozzarella auf Pizza und Pasta. Hergestellt aus pasteurisierter Vollmilch.

Borettane Zwiebeln in Balsamico-Essig IGP

€ 3,40

Nettogewicht Kleines glas: 290 g Mittleres glas: 540 g Borettane Zwiebeln in Balsamico-Essig von Modena IGP sind die ideale Beilage für Ihre Fleisch- oder Fischrezepte. Köstlich auch begleitet von gut gepökeltem Fleisch und gereiftem Käse.

Pecorino Ciresa

€ 12,00

Stück Käse ca. 350 g Pecorino Ciresa ist ein ausgezeichneter Tafelkäse. Perfekt zu frischem Gemüse der Saison und gekocht oder gegrillt.

Fioralpina

€ 9,80

Stück Käse ca. 400 g Fioralpina Ciresa ist ein weicher Tafelkäse. Der Geschmack ist aromatisch und süß mit einem milchigen Nachgeschmack. Das Merkmal dieses Käses ist die rote Schale, die ihn schützt und eine bessere Konservierung garantiert. Hergestellt aus pasteurisierter Milch.

Getrocknete Tomaten in Öl

€ 4,00

Nettogewicht 290 g Probieren Sie für Ihre leckersten Rezepte Citres getrocknete Tomaten. Ideal für einen Aperitif zusammen mit Taralli und Weinkäse. Hervorragend geeignet für Bruschetta, Pizza oder als Beilage zu gekochtem Fleisch wie unserem Zampone und Cotechino Clai. Getrocknete Tomaten in Öl sind auch die ideale Basis für leckere Dips und Saucen für Nudeln.

Gegrillte Borettane Zwiebeln

€ 4,80

Nettogewicht 230 g Gegrillte Borettane Zwiebeln Citres werden aus hochwertigen Zutaten hergestellt. Eine köstliche Beilage für Fleisch, Aufschnitt und Frischkäse.

Gegrillte scharfe grüne Oliven

€ 4,60

Nettogewicht 230 g Gegrillte scharfe grüne Oliven Citres werden von Hand gepflückt und dann gegrillt und dank der Zugabe von Chilischoten würzig gemacht.

Nutella

€ 6,90

Nettogewicht 725 g Nutella ist der berühmteste Aufstrich mit Kakao- und Haselnussgeschmack der Welt. Diese Version ist für den italienischen Markt bestimmt und unterscheidet sich daher von der in anderen Ländern erhältlichen Version! Es enthält kein Gluten.

Getrocknete Steinpilze 100g

€ 12,50

Packung mit 100 g Getrocknete Steinpilze Briciole geben Ihnen den Geschmack und das Aroma von frisch gepflückten Pilzen.

Scharfe Senf mit Feigen

€ 4,50

Nettogewicht 70 g Senf der Alpe Pragas zeichnet sich durch die perfekte Ausgewogenheit der Aromen aus. Die Scharfe Senf mit Feigen ist die perfekte Balance zwischen der Süße der Feigen und der Schärfe des Senfs. Gluten- und laktosefrei.

Calamarata IGP

€ 3,50

Pepe Paccheri IGP 500 g ca. GRAGNANO Pepe wurde in Gragnano geboren, wo die Herstellung von Nudeln durch zwei grundlegende Faktoren begünstigt wird. Eine leichte Meeresbrise, die das langsame Trocknen der Nudeln und die Gesundheit des Wassers ermöglicht und ihm einen einzigartigen Geschmack verleiht. GEBÄCK Im Laufe der Jahrhunderte haben sich viele Nudelfabriken der Verarbeitung von Nudeln gewidmet, darunter auch die Pastificio Pepe. Dank Leidenschaft und Tradition bietet Pepe ein Produkt von höchster Qualität, vollständig handgefertigt und streng bronzegezeichnet. PRODUKTION Pepe verwendet 100% italienischen Hartweizengrieß von hoher Qualität, um das Aroma, den Geschmack und die Zähigkeit der Nudeln zu verbessern, die mit der Methode der langsamen Trocknung hergestellt werden.

Rigatoni IGP

€ 3,50

Pepe Paccheri IGP 500 g ca. GRAGNANO Pepe wurde in Gragnano geboren, wo die Herstellung von Nudeln durch zwei grundlegende Faktoren begünstigt wird. Eine leichte Meeresbrise, die das langsame Trocknen der Nudeln und die Gesundheit des Wassers ermöglicht und ihm einen einzigartigen Geschmack verleiht. GEBÄCK Im Laufe der Jahrhunderte haben sich viele Nudelfabriken der Verarbeitung von Nudeln gewidmet, darunter auch die Pastificio Pepe. Dank Leidenschaft und Tradition bietet Pepe ein Produkt von höchster Qualität, vollständig handgefertigt und streng bronzegezeichnet. PRODUKTION Pepe verwendet 100% italienischen Hartweizengrieß von hoher Qualität, um das Aroma, den Geschmack und die Zähigkeit der Nudeln zu verbessern, die mit der Methode der langsamen Trocknung hergestellt werden.

Candela tagliata IGP

€ 3,50

Pepe Paccheri IGP 500 g ca. GRAGNANO Pepe wurde in Gragnano geboren, wo die Herstellung von Nudeln durch zwei grundlegende Faktoren begünstigt wird. Eine leichte Meeresbrise, die das langsame Trocknen der Nudeln und die Gesundheit des Wassers ermöglicht und ihm einen einzigartigen Geschmack verleiht. GEBÄCK Im Laufe der Jahrhunderte haben sich viele Nudelfabriken der Verarbeitung von Nudeln gewidmet, darunter auch die Pastificio Pepe. Dank Leidenschaft und Tradition bietet Pepe ein Produkt von höchster Qualität, vollständig handgefertigt und streng bronzegezeichnet. PRODUKTION Pepe verwendet 100% italienischen Hartweizengrieß von hoher Qualität, um das Aroma, den Geschmack und die Zähigkeit der Nudeln zu verbessern, die mit der Methode der langsamen Trocknung hergestellt werden.

Ziti rigati tagliati IGP

€ 3,50

Pepe Paccheri IGP 500 g ca. GRAGNANO Pepe wurde in Gragnano geboren, wo die Herstellung von Nudeln durch zwei grundlegende Faktoren begünstigt wird. Eine leichte Meeresbrise, die das langsame Trocknen der Nudeln und die Gesundheit des Wassers ermöglicht und ihm einen einzigartigen Geschmack verleiht. GEBÄCK Im Laufe der Jahrhunderte haben sich viele Nudelfabriken der Verarbeitung von Nudeln gewidmet, darunter auch die Pastificio Pepe. Dank Leidenschaft und Tradition bietet Pepe ein Produkt von höchster Qualität, vollständig handgefertigt und streng bronzegezeichnet. PRODUKTION Pepe verwendet 100% italienischen Hartweizengrieß von hoher Qualität, um das Aroma, den Geschmack und die Zähigkeit der Nudeln zu verbessern, die mit der Methode der langsamen Trocknung hergestellt werden.

Ziti lisci tagliati IGP

€ 3,50

Pepe Paccheri IGP 500 g ca. GRAGNANO Pepe wurde in Gragnano geboren, wo die Herstellung von Nudeln durch zwei grundlegende Faktoren begünstigt wird. Eine leichte Meeresbrise, die das langsame Trocknen der Nudeln und die Gesundheit des Wassers ermöglicht und ihm einen einzigartigen Geschmack verleiht. GEBÄCK Im Laufe der Jahrhunderte haben sich viele Nudelfabriken der Verarbeitung von Nudeln gewidmet, darunter auch die Pastificio Pepe. Dank Leidenschaft und Tradition bietet Pepe ein Produkt von höchster Qualität, vollständig handgefertigt und streng bronzegezeichnet. PRODUKTION Pepe verwendet 100% italienischen Hartweizengrieß von hoher Qualität, um das Aroma, den Geschmack und die Zähigkeit der Nudeln zu verbessern, die mit der Methode der langsamen Trocknung hergestellt werden.

Penne rigate IGP

€ 3,50

Pepe Paccheri IGP 500 g ca. GRAGNANO Pepe wurde in Gragnano geboren, wo die Herstellung von Nudeln durch zwei grundlegende Faktoren begünstigt wird. Eine leichte Meeresbrise, die das langsame Trocknen der Nudeln und die Gesundheit des Wassers ermöglicht und ihm einen einzigartigen Geschmack verleiht. GEBÄCK Im Laufe der Jahrhunderte haben sich viele Nudelfabriken der Verarbeitung von Nudeln gewidmet, darunter auch die Pastificio Pepe. Dank Leidenschaft und Tradition bietet Pepe ein Produkt von höchster Qualität, vollständig handgefertigt und streng bronzegezeichnet. PRODUKTION Pepe verwendet 100% italienischen Hartweizengrieß von hoher Qualität, um das Aroma, den Geschmack und die Zähigkeit der Nudeln zu verbessern, die mit der Methode der langsamen Trocknung hergestellt werden.

Penne lisce IGP

€ 3,50

Pepe Paccheri IGP 500 g ca. GRAGNANO Pepe wurde in Gragnano geboren, wo die Herstellung von Nudeln durch zwei grundlegende Faktoren begünstigt wird. Eine leichte Meeresbrise, die das langsame Trocknen der Nudeln und die Gesundheit des Wassers ermöglicht und ihm einen einzigartigen Geschmack verleiht. GEBÄCK Im Laufe der Jahrhunderte haben sich viele Nudelfabriken der Verarbeitung von Nudeln gewidmet, darunter auch die Pastificio Pepe. Dank Leidenschaft und Tradition bietet Pepe ein Produkt von höchster Qualität, vollständig handgefertigt und streng bronzegezeichnet. PRODUKTION Pepe verwendet 100% italienischen Hartweizengrieß von hoher Qualität, um das Aroma, den Geschmack und die Zähigkeit der Nudeln zu verbessern, die mit der Methode der langsamen Trocknung hergestellt werden.

Pasta mista IGP

€ 3,50

Pepe Paccheri IGP 500 g ca. GRAGNANO Pepe wurde in Gragnano geboren, wo die Herstellung von Nudeln durch zwei grundlegende Faktoren begünstigt wird. Eine leichte Meeresbrise, die das langsame Trocknen der Nudeln und die Gesundheit des Wassers ermöglicht und ihm einen einzigartigen Geschmack verleiht. GEBÄCK Im Laufe der Jahrhunderte haben sich viele Nudelfabriken der Verarbeitung von Nudeln gewidmet, darunter auch die Pastificio Pepe. Dank Leidenschaft und Tradition bietet Pepe ein Produkt von höchster Qualität, vollständig handgefertigt und streng bronzegezeichnet. PRODUKTION Pepe verwendet 100% italienischen Hartweizengrieß von hoher Qualität, um das Aroma, den Geschmack und die Zähigkeit der Nudeln zu verbessern, die mit der Methode der langsamen Trocknung hergestellt werden.

Thunfischfilets

€ 8,00

Nettogewicht 195 g Die Firma Angelo Parodi fischt ihre Produkte im Mittelmeer. Dann kocht er seine Thunfischfilets nur mit Wasser und Salz. Dies ermöglicht es, die Nährwerte und die organoleptischen Eigenschaften der Rohstoffe zu erhalten. Das Unternehmen Angelo Parodi verfolgt eine Politik, die sehr auf ökologische Nachhaltigkeit achtet.

Polenta Valsugana

€ 3,50

Packung mit 375 g Polenta Valsugana wird aus 100% ausgewähltem gedämpftem Maismehl hergestellt, wodurch es auch für Zöliakiekranke geeignet ist. Mit der Valsugana Polenta bringen Sie den authentischen Geschmack der italienischen Tradition auf den Tisch.

Limoncello Rustico Torboli

€ 10,50

Flasche 0,50 l Limoncello-Likör nach traditionellem Rezept nach italienischer Zitronenschale. Ideal, um am Ende einer Mahlzeit gefroren genossen zu werden. Gekühlt servieren. 25% Vol.

Tomatenmark

€ 2,20

Packung mit 130 g Das Mutti Tomatenmark ist intensiv und lecker und verleiht Ihren Gerichten Farbe, Geschmack und Textur. Ideal für die Zubereitung von Fleischsauce und Eintöpfen. Probieren Sie es auch für die Füllungen von herzhaften Pasteten, in den dazugehörigen Saucen und in Saucen für Pasta oder Gnocchi. Verwenden Sie es, um eine Sauce zu färben, die mit unseren natürlichen Muscheln hergestellt wurde. Die Firma Mutti hat in der Landwirtschaft experimentiert und Innovationen eingeführt und dabei auch die Technik des Pflanzenwechsels angewendet, mit der der Boden seine ernährungsphysiologischen Eigenschaften regenerieren und so den Einsatz natürlicher und chemischer Düngemittel einschränken kann. 100% italienische Tomaten.

Passierte Tomaten

€ 3,00

Nettogewicht 700 g Süß und cremig, die klassische Passata Mutti ist die bequemste Art, Tomaten zu verwenden. Es ist ideal für kurzes Kochen, bei dem es seine leuchtend rote Farbe behält. Erhitzen Sie es einfach, um Ihre Eier- und Weißfleischrezepte cremig zu machen oder um schnelle Saucen für Pasta oder Bruschetta zuzubereiten. Die Firma Mutti hat in der Landwirtschaft experimentiert und Innovationen eingeführt und dabei auch die Technik des Pflanzenwechsels angewendet, mit der der Boden seine ernährungsphysiologischen Eigenschaften regenerieren und so den Einsatz natürlicher und chemischer Düngemittel einschränken kann. 100% italienische Tomaten.

Mischung für Polenta Tiroler

€ 2,40

Packung mit 200 g Instant Polenta mit Gewürzen ist ein gutes, leckeres und schnell zubereitendes Gericht. In nur 8 Minuten fertig. Glutenfrei.

Getrocknete Steinpilze 200g

€ 21,40

Packung mit 200 g Getrocknete Steinpilze Briciole geben Ihnen den Geschmack und das Aroma von frisch gepflückten Pilzen. Sie eignen sich auch ideal für die Zubereitung köstlicher Saucen, Saucen und zur Verwendung auf Pizza und Bruschetta.

Getrocknete Steinpilze Speciali

€ 19,20

Packung mit 100 g Getrocknete Steinpilze “Speciali” geben Ihnen den Geschmack und das Aroma von frisch gepflückten Pilzen. Sie eignen sich auch ideal für die Zubereitung köstlicher Saucen, Saucen und zur Verwendung auf Pizza und Bruschetta.

Handwerker Grissini mit Zwiebel

€ 4,00 € 3,00

Handwerker Grissini mit Zwiebel 200g Crifill-Grissini, leckere Knusprigkeit und einzigartige Knusprigkeit, frisch aus dem Ofen. Die Qualität des Produktes wird durch die kurze Lieferkette und die ständige Kontrolle der Rohstoffe gewährleistet.

Kaffee Coffea Miscela Argento

€ 5,50

Packung mit 250 g Der cremige Geschmack des klassischen italienischen Espressos direkt zu Ihnen nach Hause geliefert. Kaffee Coffea Miscela Argento ist ideal für Haushalts-Kaffeevollautomaten. Die richtige Balance zwischen süß und bitter, während der Körper leicht, aber reich an blumigen Düften bleibt.

Amaretti Mandelkekse

€ 2,50

Packung mit 200 g Die Amaretti-Kekse sind knusprige Süßigkeiten und duften nach Mandeln.

Bonbons mit Gardazitronen

€ 4,90

Packung mit 180 g Die Garda-Zitronenbonbons haben eine harte Konsistenz. Der Saft der zu ihrer Herstellung verwendeten Zitronen stammt aus der berühmten Limonaia del Prà de la Fam di Tignale auf der Brescianer Seite des Gardasees.

Scharfe Sardinen Angelo Parodi

€ 2,40

Nettogewicht 120 g Die scharfen Sardinen von Angelo Parodi werden direkt am Fangplatz verarbeitet, um ihre Frische zu verbessern. In Olivenöl mit einer Prise Schärfe. Das Unternehmen Angelo Parodi verfolgt eine Politik, die sehr auf die ökologische Nachhaltigkeit achtet.

Portugiesische Sardinen Angelo Parodi

€ 2,40

Nettogewicht 195 g Portugiesische Sardinen in Olivenöl sind kompakt, fleischig, selektiert und nach traditionellen Methoden frisch verarbeitet. Darüber hinaus verleiht ihm die lange Reifung in Olivenöl ein unverwechselbares Aroma. Das Unternehmen Angelo Parodi verfolgt eine Politik, die sehr auf die ökologische Nachhaltigkeit achtet. Probieren Sie sie auch in einer speziellen Sauce für unsere Gragnano-Nudeln.  

Traditionelle Taralli aus Apulien

€ 12,50

Taralli mit Olivenöl 250g Traditionelle Taralli aus Apulien können als Snack für eine leckere Pause im Büro gegessen werden.

Salami Abruzzese

€ 16,00

Ganze Salami ca. 300 g Eine feine Salami mit königlichem Geschmack, für wahre Genießer. Die Wurstwaren harmonieren in einem duftenden Gewürzbouquet von Pfefferkörnern, mit einem vollen, aber sauberen Geschmack. Levoni verwendet ausschließlich Fleisch von in Italien geborenen und aufgewachsenen Schweinen. Probieren Sie es mit unseren Südtiroler Handwerklichen Grissini. Gluten- und laktosefrei.

Käsesenf Himbeere und Balsamic-Essig von Modena IGP

€ 4,50

Nettogewicht 70 g Alpe Pragas Käsesenfs werden ausschließlich in Südtirol produziert und verarbeitet. Sie zeichnen sich durch die perfekte Balance der Aromen aus. Reife Himbeeren werden von Hand gepflückt und anschließend mit Balsamico-Essig aus Modena verfeinert. Probieren Sie den Himbeersenf und den Balsamico-Essig von Modena IGP gepaart mit unserem halbgereiften Ziegenkäse. Gluten- und laktosefrei.

Käsesenf Birne und Safran

€ 4,50

Nettogewicht 70 g Alpe Pragas Senfs werden ausschließlich in Südtirol produziert und verarbeitet. Sie zeichnen sich durch die perfekte Balance der Aromen aus. Käsesenf mit Birnen und Safran ist eine fruchtige Kombination aus süßer Williams-Christ-Birne und edlem Safran mit einem Hauch von zartem rosa Pfeffer und Chili. Köstlich gepaart mit unserem frischen Pecorino. Gluten- und laktosefrei.

Panfruttone

€ 9,00

Nettogewicht 700 g Panfruttone Fraccaro ist ein süßer Hefeteig, der Panettone sehr ähnlich ist. Enthält Sultaninen, kandierte Orangenschalen, Amaretto-Glasur und Kristallzucker. Die Mutterhefe verleiht Duft, Weichheit und Verdaulichkeit. Noch heute werden Fraccaro-Produkte auf handwerkliche Weise hergestellt, inmitten der gleichen Aromen und der gleichen Atmosphäre des kleinen Familienunternehmens vor achtzig Jahren.

Handwerker Grissini mit Kümmel und Salz

€ 6,50

Packung mit 400 g Die Bäckerei Näckler ist bereits in der 3. Generation des Traditionsbetriebes. Die Südtiroler Handwerksstäbchen von Näckler sind eine Delikatesse, die alte Handwerkskunst mit modernsten Techniken verbindet.

Handwerker Grissini mit Rosmarin und Salz

€ 6,50

Handwerker Grissini mit Zwiebel 200g Die Bäckerei Näckler ist bereits in der 3. Generation des Traditionsbetriebes. Die Südtiroler Handwerksstäbchen von Näckler sind eine Delikatesse, die alte Handwerkskunst mit modernsten Techniken verbindet.

Handwerker Grissini Klassisch

€ 6,50

Handwerker Grissini mit Zwiebel 200g Die Bäckerei Näckler ist bereits in der 3. Generation des Traditionsbetriebes. Die Südtiroler Handwerksstäbchen von Näckler sind eine Delikatesse, die alte Handwerkskunst mit modernsten Techniken verbindet.

Scharfe Paprika mit Thunfisch

€ 6,40

Glas mit 190 g Für einen köstlichen Aperitif probieren Sie unsere gefüllten Paprikaschoten. Leicht würzig und mit einer köstlichen Thunfischfüllung angereichert, eignen sie sich ideal als Einstieg in ein Mittag- und Abendessen oder als Beilage zu einem Fleischgericht, um die kräftigen Aromen Süditaliens zu genießen. Gluten- und laktosefrei.

Extra-scharfe rote und gelbe Mini-Peperoni

€ 3,40

Glas mit 290 g Boom! Verschiedene Mini-Chilis. Gelb: scharf und Rot: extra-scharf. Köstlich und faszinierend für Ihren Aperitif. Gluten- und laktosefrei.  

Gereifter Ziegenkäse

€ 9,90

Stück Käse ca. 200 g  Rossina ist ein Ziegenkäse aus den sardischen Hügeln. Die kompakte und krümelige weißliche Paste ist dabei im Geschmack typisch charakteristisch und sehr stark.

Salzkapern

€ 2,70

Glas mit 70 g Salzkapern Citres werden getrocknet und mit Trockensalz konserviert, was das Aroma verstärkt. Ideal als Zugabe zu Saucen oder zum Verfeinern von schmackhaften Salaten. Gluten- und laktosefrei.  

Kutteln mit Sauce

€ 3,50

Nettogewicht 300 g Die Echtheit hochwertiger Zutaten für ein komplettes und reichhaltiges Gericht. Die Parmigiana-Version von Kutteln hat den wahren, authentischen, reinen Geschmack des Originalrezepts. Wessen Aromen, Düfte und Farben den Geschmack der Tradition zelebrieren. Manzotin achtet darauf, nur Fleisch von bester Qualität zu verwenden, das ausschließlich auf italienischem Gebiet angebaut wird.

Getrocknete Tomaten

€ 6,00

Größe: Klein, 200 g packung Groß, 400 g packung Getrocknete Tomaten sind die Vorspeise mit mediterranem Geschmack schlechthin. In der Sonne getrocknet, behalten diese Tomaten die intensive Farbe und den delikaten Geschmack frischer Tomaten bei. Getrocknete Tomaten, die einige Minuten in warmem Wasser eingeweicht werden, eignen sich ideal als Gewürz für Pasta und Risotto; als leckere Würze für Hauptgerichte, Salate, Sandwiches oder als Anreicherung von Fingerfood für appetitliche Aperitifs.

Linguine mit Zitrone

€ 4,00

Pastificio Mazzi, geboren im Jahr 1899, kann sich auf eine 20-jährige Spezialisierung auf die Herstellung von Bronzenudeln, frischen Tortellini vom Typ Valeggio und Eiernudeln rühmen. Ausgehend von Produkten erster Wahl ausschließlich italienischer Herkunft. Sie sind gekommen, um eine riesige Auswahl an Formaten und Geschmacksrichtungen zu kreieren; von den klassischsten bis zu den speziellsten.

“La Trafilata” Trivelle Tricolori

€ 4,50

Pastificio Mazzi, geboren 1899, kann auf eine 20-jährige Spezialisierung in der Herstellung von Nudeln aus Bronze, frischen Tortellini “Tipo Valeggio” und Eiernudeln zurückblicken. Ausgehend von Produkten erster Wahl und ausschließlich italienischer Herkunft. Sie kamen, um eine große Auswahl an Formaten und Geschmacksrichtungen zu kreieren. von den klassischeren bis zu den spezielleren wie Herzen, Edelweiß usw. dreifarbige, mehrfarbige Nudeln und Linguine verschiedener Arten.

Kronbohnen

€ 3,60

Die Corona-Bohnen von Le Conserve della Nonna sind ein auf Bohnen basierendes Lebensmittel von feinster Qualität, weich und zart.

Kräuterkäse

€ 10,50

Der Kräuterkäse von Latteria Lagundo hat einen intensiven milchigen Geschmack, der ihn umhüllend und voll am Gaumen macht. Aromatische Bergkräuter verleihen ihm ein einzigartiges Aroma, das an die grünen Südtiroler Almen erinnert. Der Geschmack ist cremig, leicht säuerlich und angenehm würzig. Laktosefrei.

Ravioli mit Steinpilzen

€ 7,00

Packung mit 300 g Mit frisch gefüllten Nudeln von Cecchin bringen Sie den echten Geschmack Italiens auf den Tisch und sparen Zeit und Mühe: Kochen Sie nur 3 Minuten!

Tortelloni mit Ricotta und Spinat

€ 6,50

Packung mit 300 g Mit frisch gefüllten Nudeln von Cecchin bringen Sie den echten Geschmack Italiens auf den Tisch und sparen Zeit und Mühe: Kochen Sie nur 3 Minuten!

Ravioli mit Lachs

€ 8,00

Packung mit 300 g Mit frisch gefüllten Nudeln von Cecchin bringen Sie den echten Geschmack Italiens auf den Tisch und sparen Zeit und Mühe: Kochen Sie nur 3 Minuten!

Mini-Schüttelbrot Zwiebel & Schnittlauch

€ 3,00

190 g ca. Packung   Nach der Tradition wurde es auf den Höfen Südtirols hergestellt, um das Brot monatelang hart, praktisch und leicht aufzubewahren. Der Name Schüttelbrot leitet sich von der Herstellungsmethode ab, d. H. Jeder einzelne Schüttelbrot wird vor dem Backen von Hand auf einem Holzbrett geschüttelt.

Mini-Schüttelbrot Bergkräuter

€ 3,00

190 g ca. Packung   Nach der Tradition wurde es auf den Höfen Südtirols hergestellt, um das Brot monatelang hart, praktisch und leicht aufzubewahren. Der Name Schüttelbrot leitet sich von der Herstellungsmethode ab, d. H. Jeder einzelne Schüttelbrot wird vor dem Backen von Hand auf einem Holzbrett geschüttelt.

Mini-Schüttelbrot Kürbiskerne & Sesam

€ 3,00

190 g ca. Packung   Nach der Tradition wurde es auf den Höfen Südtirols hergestellt, um das Brot monatelang hart, praktisch und leicht aufzubewahren. Der Name Schüttelbrot leitet sich von der Herstellungsmethode ab, d. H. Jeder einzelne Schüttelbrot wird vor dem Backen von Hand auf einem Holzbrett geschüttelt.

Mini-Schüttelbrot Oliven

€ 3,00

190 g ca. Packung   Nach der Tradition wurde es auf den Höfen Südtirols hergestellt, um das Brot monatelang hart, praktisch und leicht aufzubewahren. Der Name Schüttelbrot leitet sich von der Herstellungsmethode ab, d. H. Jeder einzelne Schüttelbrot wird vor dem Backen von Hand auf einem Holzbrett geschüttelt.

Mini-Schüttelbrot Chili

€ 3,00

190 g ca. Packung   Nach der Tradition wurde es auf den Höfen Südtirols hergestellt, um das Brot monatelang hart, praktisch und leicht aufzubewahren. Der Name Schüttelbrot leitet sich von der Herstellungsmethode ab, d. H. Jeder einzelne Schüttelbrot wird vor dem Backen von Hand auf einem Holzbrett geschüttelt.

Mini-Schüttelbrot Speck

€ 3,00

190 g ca. Packung   Nach der Tradition wurde es auf den Höfen Südtirols hergestellt, um das Brot monatelang hart, praktisch und leicht aufzubewahren. Der Name Schüttelbrot leitet sich von der Herstellungsmethode ab, d. H. Jeder einzelne Schüttelbrot wird vor dem Backen von Hand auf einem Holzbrett geschüttelt.

Kaminwurzen mit Chili

€ 7,00

3 Kaminwurzn: ca. 200 g Der Kaminwurz ist ein typisches Produkt Südtirols. In der trockenen Bergluft leicht geräuchert und getrocknet; Unsere Kaminwurzen bestehen aus magerem Rind- und Schweinefleischfleck  und einfach mit Chili gewürzt. Jede Packung enthält 3 Kaminwurzen für insgesamt ca. 200 g.

Parmigiano Reggiano DOP

€ 16,50

Stück Käse ca. 500 g   Parmigiano Reggiano DOP ist ein feiner und köstlicher Käse, ein Symbol für gastronomische Spitzenleistungen „Made in Italy“ auf der ganzen Welt. Der Käse aus teilweise entrahmter Kuhmilch hat eine harte, strohweiße Farbe. Durch eine durchschnittliche Alterung von 36 Monaten wird das Aroma duftend und der Geschmack anhaltend.

Eiernudeln 5

€ 3,00

Mazzi Eiernudeln 5 250 g ca. Pastificio Mazzi, geboren 1899, kann auf eine 20-jährige Spezialisierung in der Herstellung von Nudeln aus Bronze, frischen Tortellini “Tipo Valeggio” und Eiernudeln zurückblicken. Ausgehend von Produkten erster Wahl und ausschließlich italienischer Herkunft. Sie kamen, um eine große Auswahl an Formaten und Geschmacksrichtungen zu kreieren. von den klassischeren bis zu den spezielleren wie Herzen, Edelweiß usw. dreifarbige, mehrfarbige Nudeln und Linguine verschiedener Arten.

Carnaroli Reis Nuvola

€ 7,80

Carnaroli Reis Nuvola 1000 g ca. Carnaroli-Reis ist eine Sorte, die sich aufgrund ihrer hohen Fähigkeit, Gewürze aufzunehmen, sehr gut für die Herstellung von Risotto eignet. Es unterscheidet sich vom üblicheren Arborio-Reis durch seinen höheren Stärkegehalt, seine festere Konsistenz und sein längeres Getreide. Carnaroli-Reis hat eine ausgezeichnete Kochbeständigkeit, da er höhere Mengen an Amylose enthält. Es gehört zur Klasse der “superfeinen” Reis und wird oft als “König des Reises” bezeichnet. Kochzeit 15 Minuten.

Bigoli al Torchio

€ 3,00

Packung mit 300 g Mit frisch Nudeln von Cecchin bringen Sie den echten Geschmack Italiens auf den Tisch und sparen Zeit und Mühe: Kochen Sie nur 10 Minuten!

Senf mit Feigen und grüne Tomate

€ 4,50

Nettogewicht 70 g Alpe Pragas Senf wird vollständig in Südtirol hergestellt und verarbeitet und zeichnet sich durch eine perfekte Balance der Aromen aus. Der Senf Feige und grüne Tomate vereint die Süße der Feige mit dem angenehm säuerlichen Aroma der grünen Tomate. Probieren Sie es zusammen mit unserem Ziegenkäse und Pecorino Isolano. Gluten- und laktosefrei.

Salzige Pistaziencreme Citres

€ 9,90

Salzige Pistaziencreme Citres 200 g Unsere Pistaziencreme ist eine dichte und cremige Brotaufstrich, reich an Pistazien, ohne Konservierungsstoffe und glutenfrei. Sie ist vielseitig einsetzbar und verleiht vielen Gerichten eine köstliche Note: perfekt auf Bruschetta, in kreativen Hauptgerichten oder unwiderstehlichen Desserts. Ihr intensiver und cremiger Geschmack wird selbst anspruchsvolle Gaumen zufriedenstellen. Kurz gesagt, sie schmeckt wie hausgemacht!

Basmati Reis

€ 6,20

Nettogewicht 1 Kg Bringen Sie mit unserem Basmatireis die Tradition und Qualität auf Ihren Tisch. Mit Leidenschaft und Sorgfalt angebaut, ist dieser Basmatireis perfekt für die Zubereitung köstlicher und authentischer Gerichte. Dank unserer Erfahrung seit der ersten Reismühle im Jahr 1926 und modernster Technologien bieten wir Ihnen ein hochwertiges Produkt, das Ihren Geschmack und Ihre kulinarischen Bedürfnisse befriedigen wird. Verwöhnen Sie Ihre Familie mit unserem Basmatireis, einem Hauch von Authentizität auf Ihrem Tisch.

Buchweizenmehl

€ 2,80

Packung mit 500 g Unser Buchweizenmehl, gewonnen aus sorgfältig ausgewählten und schonend gemahlenen Körnern, bietet einen einzigartigen Geschmack und einen hohen Nährwert. Ideal für rustikale Gerichte wie Torten, Knödel und Taragna-Polenta. Eine vielseitige Option für die Zubereitung qualitativ hochwertiger Gerichte.

Goldmuskateller DOC Kellerei Kaltern

€ 12,20

Goldmuskateller DOC 0,75 l           Eine raffinierte goldgelbe Farbe eröffnet ein aromatisches Bouquet von Muskatnuss und reifer Pfirsich, während es am Gaumen zu einem umhüllenden Erlebnis wird, das elegant zwischen Süße und Säure spielt und mit einem anhaltenden und köstlich süßen Finish endet. Der Goldmuskateller, seit Jahrhunderten heimisch in unseren Regionen, ist ein Wein, der die einzigartige Essenz der Südtiroler Weinlandschaft verkörpert. Er besticht durch seine Fähigkeit, die Seele des Landes einzufangen und den Reichtum unserer önologischen Tradition zu feiern. Temperatur: 8 – 10 °C Alkoholgehalt: 12,5 %

Weißburgunder DOC Kellerei Kaltern

€ 12,20

Weißburgunder DOC 0,75 l           Dieser Wein präsentiert sich in einem intensiven Strohgelb mit grünen Reflexen und bietet ein frisches fruchtiges Profil mit Noten von Golden Delicious Apfel, Birne und Quitte, begleitet von angenehmer Salzigkeit und gut ausgewogener Säure, mit einem Abgang, der die Frische der Früchte zelebriert. Der Pinot Bianco wurde 1852 von Erzherzog Johann von Österreich nach Südtirol gebracht und hat sich seitdem so gut integriert, dass die Region zu seinem bevorzugten Anbaugebiet geworden ist. Viele Experten betrachten Südtirol als eine der besten Regionen der Welt für den Anbau von Pinot Bianco. Temperatur: 10 – 12 °C Alkoholgehalt: 13,0 %

Sommertrüffel im Ganzen

€ 15,90

Glas mit 25 g Sommertrüffel im Ganzen, in Wasser und Salz konserviert, wird in Gläsern eingemacht und sterilisiert, um seine Reinheit und seinen einzigartigen Geschmack zu bewahren. Dieses Produkt eignet sich ideal zum Veredeln und Dekorieren Ihrer Gourmetgerichte. Anwendungshinweise: Letzte Verzierung: Fügen Sie einige Scheiben des Schwarzen Sommertrüffels auf das fertige Gericht hinzu, um ihm einen Hauch von Eleganz zu verleihen. Empfohlene Kombinationen: Verstärken Sie den Geschmack des Trüffels mit unserem Trüffelöl oder anderen biologischen Saucen wie Trüffelsauce oder Sahne-Käse-Trüffelcreme. In der Pfanne: Schneiden Sie den Schwarzen Sommertrüffel direkt in der Pfanne mit etwas Öl. Verwenden Sie auch das Salzwasser, um den Geschmack zu intensivieren. Erwärmen Sie alles und mischen Sie die gekochte Pasta für ein außergewöhnliches Ergebnis. Entdecken Sie, wie der Schwarze Sommertrüffel in Salzwasser Ihre Gerichte in echte gastronomische Erlebnisse verwandeln kann.

Sommertrüffel in Scheiben

€ 18,90

Glas mit 50 g Sommertrüffel in Scheiben, das Sinnbild kulinarischer Exzellenz, bietet ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Jede Scheibe wird sorgfältig und präzise hergestellt, um einen authentischen und intensiven Geschmack in jedem Bissen zu gewährleisten. Anwendungshinweise: Als Letzte: Füge einige Scheiben Sommertrüffel auf das fertige Gericht für einen Hauch von Eleganz hinzu. Empfohlene Kombinationen: Verstärke den Geschmack des Trüffels mit unserem Trüffelöl oder anderen hochwertigen Saucen. In der Pfanne: Schneide den Trüffel direkt in der Pfanne mit etwas Öl für eine Gourmet-Pasta oder außergewöhnliche Fleischgerichte. Entdecke den Luxus und die Vielseitigkeit unserer Sommertrüffel in Scheiben und verwandle jedes Gericht in ein kulinarisches Meisterwerk.

Sommertrüffel in Scheiben

€ 13,50

Glas mit 50 g Sommertrüffel in Scheiben, das Sinnbild kulinarischer Exzellenz, bietet ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Jede Scheibe wird sorgfältig und präzise hergestellt, um einen authentischen und intensiven Geschmack in jedem Bissen zu gewährleisten. Anwendungshinweise: Als Letzte: Füge einige Scheiben Sommertrüffel auf das fertige Gericht für einen Hauch von Eleganz hinzu. Empfohlene Kombinationen: Verstärke den Geschmack des Trüffels mit unserem Trüffelöl oder anderen hochwertigen Saucen. In der Pfanne: Schneide den Trüffel direkt in der Pfanne mit etwas Öl für eine Gourmet-Pasta oder außergewöhnliche Fleischgerichte. Entdecke den Luxus und die Vielseitigkeit unserer Sommertrüffel in Scheiben und verwandle jedes Gericht in ein kulinarisches Meisterwerk.

Hirsch-Kaminwurzen

€ 7,00

3 Kaminwurzn: ca. 200 g Der Kaminwurz ist ein typisches Produkt Südtirols. In der trockenen Bergluft leicht geräuchert und getrocknet; Unsere Kaminwurzen bestehen zum Teil aus magerem Rind- und Schweinefleischfleck und zum Teil aus Hirschen. Jede Packung enthält 3 Kaminwurzen für insgesamt ca. 200 g.

Reh-Kaminwurzen

€ 7,00

3 Kaminwurzn: ca. 200 g Der Kaminwurz ist ein typisches Produkt Südtirols. In der trockenen Bergluft leicht geräuchert und getrocknet; Unsere Kaminwurzen bestehen zum Teil aus magerem Rind- und Schweinefleischfleck und zum Teil aus Rehen. Jede Packung enthält 3 Kaminwurzen für insgesamt ca. 200 g.

Wildschwein-Kaminwurzen

€ 7,00

3 Kaminwurzn: ca. 200 g Der Kaminwurz ist ein typisches Produkt Südtirols. In der trockenen Bergluft leicht geräuchert und getrocknet; Unsere Kaminwurzen bestehen zum Teil aus magerem Rind- und Schweinefleischfleck und zum Teil aus Wildschweinen. Jede Packung enthält 3 Kaminwurzen für insgesamt ca. 200 g.

Rehsalami

€ 9,00

Salami von ca. 230 g Kofler Delikatessen Wildsalamis werden aus Wildfleisch hergestellt, das ihr einen besonderen und charakteristischen Geschmack verleiht. Schweinefleisch wird hinzugefügt, um die Schmelze zu gewährleisten; und dann zum Würzen an der Bergluft übergehen. Gluten- und laktosefrei.

Hirschsalami

€ 9,00

Salami von ca. 230  Kofler Delikatessen Wildsalamis werden aus Wildfleisch hergestellt, das ihr einen besonderen und charakteristischen Geschmack verleiht. Schweinefleisch wird hinzugefügt, um die Schmelze zu gewährleisten; und dann zum Würzen an der Bergluft übergehen. Gluten- und laktosefrei.

Wildschweinsalami

€ 9,00

Salami von ca. 230 g Kofler Delikatessen Wildsalamis werden aus Wildfleisch hergestellt, das ihr einen besonderen und charakteristischen Geschmack verleiht. Schweinefleisch wird hinzugefügt, um die Schmelze zu gewährleisten; und dann zum Würzen an der Bergluft übergehen. Gluten- und laktosefrei.

Olivenöl extra mit Knoblauch und Chili

€ 9,60

Enthält 250 ml aromatisches Gewürz auf Basis von nativem Olivenöl extra und Knoblauch und Chili. Hergestellt und verpackt in Italien. Trentinaceti befindet sich im Trentino und stellt seit 1989 mit handwerklicher Sorgfalt hochwertige Essige und aromatisierte Öle her. Die Verwendung von echten Zutaten und den ungewöhnlichsten Aromen garantiert ausgezeichnete und schmackhafte Gewürze. Neue und raffinierte Aromen bereichern und bereichern jedes Gericht, das selbst die anspruchsvollsten Gaumen zufriedenstellt. Trentinaceti wählt nur die besten Zutaten aus: Weinessig, Balsamico-Essig der ggA Modena und Natives Olivenöl Extra aus Italien und der Gemeinschaft, angereichert mit feinsten Gewürzen, Zitrusfrüchten und leckeren Beeren aus dem Trentino.

Olivenöl extra mit Knoblauch und Petersilie

€ 9,60

Enthält 250 ml aromatisches Gewürz auf Basis von nativem Olivenöl extra und Knoblauch und Petersilie. Hergestellt und verpackt in Italien. Trentinaceti befindet sich im Trentino und stellt seit 1989 mit handwerklicher Sorgfalt hochwertige Essige und aromatisierte Öle her. Die Verwendung von echten Zutaten und den ungewöhnlichsten Aromen garantiert ausgezeichnete und schmackhafte Gewürze. Neue und raffinierte Aromen bereichern und bereichern jedes Gericht, das selbst die anspruchsvollsten Gaumen zufriedenstellt. Trentinaceti wählt nur die besten Zutaten aus: Weinessig, Balsamico-Essig der ggA Modena und Natives Olivenöl Extra aus Italien und der Gemeinschaft, angereichert mit feinsten Gewürzen, Zitrusfrüchten und leckeren Beeren aus dem Trentino.

Olivenöl extra mit Rosmarin

€ 9,60

Enthält 250 ml aromatisches Gewürz auf Basis von nativem Olivenöl extra und Rosmarin. ergestellt und verpackt in Italien. Trentinaceti befindet sich im Trentino und stellt seit 1989 mit handwerklicher Sorgfalt hochwertige Essige und aromatisierte Öle her. Die Verwendung von echten Zutaten und den ungewöhnlichsten Aromen garantiert ausgezeichnete und schmackhafte Gewürze. Neue und raffinierte Aromen bereichern und bereichern jedes Gericht, das selbst die anspruchsvollsten Gaumen zufriedenstellt. Trentinaceti wählt nur die besten Zutaten aus: Weinessig, Balsamico-Essig der ggA Modena und Natives Olivenöl Extra aus Italien und der Gemeinschaft, angereichert mit feinsten Gewürzen, Zitrusfrüchten und leckeren Beeren aus dem Trentino.

Olivenöl extra mit Zitrone

€ 9,60

Enthält 250 ml aromatisches Gewürz auf Basis von nativem Olivenöl extra und Zitrone. Hergestellt und verpackt in Italien. Trentinaceti befindet sich im Trentino und stellt seit 1989 mit handwerklicher Sorgfalt hochwertige Essige und aromatisierte Öle her. Die Verwendung von echten Zutaten und den ungewöhnlichsten Aromen garantiert ausgezeichnete und schmackhafte Gewürze. Neue und raffinierte Aromen bereichern und bereichern jedes Gericht, das selbst die anspruchsvollsten Gaumen zufriedenstellt. Trentinaceti wählt nur die besten Zutaten aus: Weinessig, Balsamico-Essig der ggA Modena und Natives Olivenöl Extra aus Italien und der Gemeinschaft, angereichert mit feinsten Gewürzen, Zitrusfrüchten und leckeren Beeren aus dem Trentino.

Ponti Roter Weinessig 1l

€ 3,50

1 l Flasche Der Weinessig ist ein natürliches und altes Produkt: Er wurde bereits im antiken Griechenland und von den römischen Legionären auch als durstlöschendes Getränk verwendet, das mit Wasser verlängert wurde. Dank seiner sehr geringen Kalorienaufnahme (nur 2 Kalorien pro 1 Esslöffel) ist es das ideale Gewürz, um jedes Gericht und jeden Salat zu würzen.

Ponti Weißer Weinessig 1l

€ 3,50

1 l Flasche Der Weinessig ist ein natürliches und altes Produkt: Er wurde bereits im antiken Griechenland und von den römischen Legionären auch als durstlöschendes Getränk verwendet, das mit Wasser verlängert wurde. Dank seiner sehr geringen Kalorienaufnahme (nur 2 Kalorien pro 1 Esslöffel) ist es das ideale Gewürz, um jedes Gericht und jeden Salat zu würzen.

5l Natives Olivenöl Extra "Il Rustico"

€ 54,40

“Il Rustico” Natives Olivenöl Extra ist ein Olivenöl höchster Qualität, das aus Oliven gewonnen wird, die in der Europäischen Union hergestellt werden. Das native Olivenöl extra Rustico wird traditionell ausschließlich nach mechanischen Verfahren im alten Ölberg von Moniga del Garda hergestellt.

1l Natives Olivenöl Extra "Il Rustico"

€ 14,50

“Il Rustico” Natives Olivenöl Extra ist ein Olivenöl höchster Qualität, das aus Oliven gewonnen wird, die in der Europäischen Union hergestellt werden. Das native Olivenöl extra Rustico wird traditionell ausschließlich nach mechanischen Verfahren im alten Ölberg von Moniga del Garda hergestellt.

Cuore di Grappa Barrique

€ 20,50

Cuore di Grappa Barrique Distillerie Trentine: 700 ml Flasche. Diese 0,7l Flasche enthält einen sehr raffinierten, verbarrikadierten Grappa, der mehr als zwei Jahre in Eichenfässern gereift ist und aus der weisen Kunst des “Wartens” und der hundertjährigen Erfahrung stammt, die vom Vater an den Sohn weitergegeben wurde. Alkoholgehalt: 40%.

Cuore di Grappa Chardonnay

€ 18,50

Cuore di Grappa Chardonnay Distillerie Trentine: 700 ml Flasche. Diese 0,7l Flasche enthält einen sehr feinen Grappa aus feinem Trester von Chardonnay-Trauben und die hundertjährige Erfahrung, die vom Vater an den Sohn weitergegeben wurde. Alkoholgehalt: 40%.

Cuore di Grappa Müller

€ 18,50

Cuore di Grappa Müller Distillerie Trentine: 700 ml Flasche. Diese 0,7l Flasche enthält einen kostbaren Grappa von Müller Thurgau, der aus der Destillation des Tresters der repräsentativsten Rebsorte des Val di Cembra hergestellt wurde. Alkoholgehalt: 40%.

Cuore di Grappa Moscato

€ 18,50

Cuore di Grappa Moscato Distillerie Trentine: 700 ml Flasche. Diese 0,7l Flasche enthält einen feinen Grappa aus süßem Moscato-Trester. Sein Hauptmerkmal ist die Weichheit und der typische Duft von Muskatellersalbei. Alkoholgehalt: 40%.

Cuore di Grappa Teroldego

€ 18,50

Cuore di Grappa Teroldego Distillerie Trentine: 700 ml Flasche. Diese 0,7l Flasche enthält einen prestigeträchtigen Teroldego-Grappa, eine typische Traube der Piana Rotaliana. Definiert von J.W. Goethe “der schönste Weinberg Europas”. Alkoholgehalt: 40%.

Mortadella

€ 2,00

frisch aufschnitt 100 g / 1.000 g Mortadella ist eines der bekanntesten und ältesten Wurstwaren der italienischen Tradition. Unverwechselbares Aroma und unvergesslicher Geschmack. Levoni verwendet ausschließlich Fleisch von Schweinen, die in Italien geboren und aufgewachsen sind. Gluten- und laktosefrei.

Paesano Salami

€ 6,80

Ganze Salami 200 g ca. Salami aus ausgewähltem Fleisch von schwerem Padano-Schwein, verarbeitet mit einem mittelgroßen Mahlgrad. Einfach mit Salz und Aromen gewürzt, die ihm einen delikaten Geschmack verleihen. Das Gewürz gehört zu den längsten in der Branche, um eine gute Kompaktheit des fetten und mageren Teils zu erreichen. Die Farbe ist immer hellrot, fast rubinrot im Farbton. Levoni verwendet ausschließlich Fleisch von Schweinen, die in Italien geboren und aufgewachsen sind. Gluten- und laktosefrei.

Napoli Salami

€ 13,50

Ganze Salami ca. 300 g Salami aus Kampanien, dem Land des Vesuvs, mit einem grobkörnigen Teig. Nach der Tradition; gefüllt in natürliche Hüllen, gefolgt von einem leichten natürlichen Räuchern und der Zugabe von Chili und Paprika, die es ausgesprochen würzig machen. Levoni verwendet ausschließlich Fleisch von Schweinen, die in Italien geboren und aufgewachsen sind. Gluten- und laktosefrei.

Kaminwurzen 5St.

€ 7,00

5 x Kaminwurzen ca. 300 g Typischer Aufschnitt aus Südtirol, mit ausgesuchtem Schweinefleisch und Rindfleisch. Geräuchert und aromatisiert einfach mit Salz und Gewürzen. Gute Snacks werden während eines Ausflugs gegessen oder in Scheiben geschnitten und mit Vinschgerle (Roggenbrot) serviert.

Mignon Salami

€ 11,00

Ganze Salami ca. 320 g Mignon ist eine kleine Salami, die sich hervorragend als Snack oder als Beilage zu einem Aperitif eignet. Hergestellt mit der Salami von Mailand, zeichnet es sich durch eine feine Maserung und einen süßen und zarten Geschmack aus. Levoni verwendet ausschließlich Fleisch von Schweinen, die in Italien geboren und aufgewachsen sind. Gluten- und laktosefrei.

Südtiroler Speck deiner Wahl

€ 25,00

Grösse: 1/4 Form, ca. 1,25 Kg 1/2 Form, ca. 2,50 Kg Ganze Form, ca.5.00 Kg Speck Alto Adige ist ein Rohschinken, der in den Almhütten der Tiroler Alpen hergestellt wird. Es ist ein handwerkliches Produkt, das sich durch einen delikaten Geschmack auszeichnet, der durch leichten Rauch angereichert ist. Wie jedes großartige Wurstwaren verdankt es seine Güte einer Mischung aus Tradition, ausgezeichneter Rohstoffqualität und Einhaltung seines Territoriums. Die Brise, die in die Täler zwischen den Bergen kriecht, trägt dazu bei, ein perfektes Mikroklima zu schaffen, das eine langsame und natürliche Alterung ermöglicht. Gluten- und laktosefrei.

Pecorino mit Pfeffer

€ 20,50

Stück Käse ca. 500 g (1/24 Käseform) Pecorino mit Pfeffer ist ein köstlicher Pecorino-Käse mit einem unverwechselbaren Aroma und wird ausschließlich aus Schafsmilch hergestellt. Pecorino Pepato ist eine kompakte Paste mit strohgelben Nuancen und zeichnet sich durch seinen pikanten und würzigen Geschmack dank der im Teig enthaltenen Pfefferkörner aus.

Südtiroler Speck

€ 2,80

frisch aufschnitt 100 g / 1.000 g Speck Alto Adige ist ein Rohschinken, der in den Almhütten der Tiroler Alpen hergestellt wird. Es ist ein handwerkliches Produkt, das sich durch einen delikaten Geschmack auszeichnet, der durch leichten Rauch angereichert ist. Wie jedes großartige Wurstwaren verdankt es seine Güte einer Mischung aus Tradition, ausgezeichneter Rohstoffqualität und Einhaltung seines Territoriums. Die Brise, die in die Täler zwischen den Bergen kriecht, trägt dazu bei, ein perfektes Mikroklima zu schaffen, das eine langsame und natürliche Alterung ermöglicht. Gluten- und laktosefrei.

Büffelcamembert

€ 9,00

Stück Käse ca. 350 g  Italienische Büffelmilch, reich und cremig, um einen Käse mit lebenden Milchfermenten herzustellen. Der erhaltene Geschmack ist süß und zart, während eine sehr weiche und cremige Paste erhalten bleibt.  

Pecorino "L'Isolano"

€ 13,50

Stück Käse ca. 375 g “L’Isolano” Pecorino ist ein Käse aus Schafsmilch ausschließlich italienischen Ursprungs. Es sieht aus wie ein leicht würziger Hartkäse mit dem unverwechselbaren Geschmack von Pecorino.

Natives Olivenöl Extra in Dose "Tesone"

€ 9,80

Das native Olivenöl Extra “Tesone” von Raineri ist ein fruchtiges, kaltgepresstes, gefiltertes 100% italienisches Öl: 0.25 Liter 1 Liter 3 Liter Es ist ein duftendes Öl, perfekt intakt, mit einem intensiven und anhaltenden Geschmack, perfekt für alle, die ein Öl auf den Tisch bringen möchten, das die ganze Welt vom ersten Geschmack an kennt. Der Geschmack ist so etwas entscheidender und schmackhafter, perfekt, um den Geschmack von Salaten, Gemüse, Fleisch und Fisch zu verbessern. Diese Ölsorte wird vor allem zum Würzen und Kochen von würzigen Gerichten verwendet, bei denen der Geschmack nicht verloren geht, sondern gefühlt wird! Perfekt, um reichhaltige und leckere Salate, Gemüse, Fleisch und Fisch mit “leckeren” Zubereitungen zu verfeinern.

Natives Olivenöl Extra in Glas "Tesone"

€ 11,40

Das native Olivenöl Extra “Tesone” von Raineri ist ein fruchtiges, kaltgepresstes, gefiltertes 100% italienisches Öl: 0.25 Liter 0.5 Liter 0.75 Liter Es ist ein duftendes Öl, perfekt intakt, mit einem intensiven und anhaltenden Geschmack, perfekt für alle, die ein Öl auf den Tisch bringen möchten, das die ganze Welt vom ersten Geschmack an kennt. Der Geschmack ist so etwas entscheidender und schmackhafter, perfekt, um den Geschmack von Salaten, Gemüse, Fleisch und Fisch zu verbessern. Diese Ölsorte wird vor allem zum Würzen und Kochen von würzigen Gerichten verwendet, bei denen der Geschmack nicht verloren geht, sondern gefühlt wird! Perfekt, um reichhaltige und leckere Salate, Gemüse, Fleisch und Fisch mit “leckeren” Zubereitungen zu verfeinern.

Herz aus Heu

€ 12,80

Stück Käse ca. 300 g  Der Heu Kase ist insgesamt ein Käse mit einem sehr harmonischen Geschmack und zeichnet sich vor allem durch seine weiche und angenehme Konsistenz aus.

Pecorino IGP Tenuta Ulisse

€ 12,80

Pecorino IGP 0,75 l         Ein intensives Strohgelb mit grünlichen Reflexen führt zu einem intensiven Aroma von weißer Frucht, Zitrusfrüchten und exotischer Frucht. Am Gaumen zeigt sich eine angenehme Säure und Mineralität mit Noten von Grapefruit und Papaya. Der anhaltende und angenehme Abgang vervollständigt das sensorische Erlebnis. Der Charme seiner mineralischen Essenz ist unvergleichlich. Prächtig in seiner stilistischen Klarheit, die sich durch Kraft und Fülle auszeichnet. Perfekte Balance zwischen Säure und Frische. Einzigartig, unverwechselbar, unwiederholbar. Der Grund für die Benennung, die dem bekannten Käse entspricht, ist ungewiss, aber wahrscheinlich auf die saisonalen Wanderungen der Hirten zurückzuführen, die im September von den Bergregionen zurückkehrten und ihre Herden auf den Weinbergen weiden ließen, wo die Frucht bereits geerntet worden war. Temperatur: 8 – 10 °C Alkoholgehalt: 13,0 %

Montepulciano d'Abruzzo DOC Tenuta Ulisse

€ 12,80

Montepulciano d'Abruzzo DOC 0,75 l           Ein intensives Rubinrot mit violetten Reflexen führt zu einem anhaltenden und angenehmen Aroma von roten Beeren, Amarena und Brombeeren. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und rund, mit süßen und samtigen Tanninen, einem langen und angenehmen Finish. In den Abruzzen findet der Montepulciano sein ideales Terroir, geprägt von unberührter und wilder Natur, die dem Wein einen vollen und ausgewogenen Charakter verleiht. Dieser Wein ist ein Eckpfeiler der abruzzesischen Weinbaukunst und wird international für seine Komplexität und herausragende Qualität geschätzt. Mit seiner außergewöhnlichen Trinkbarkeit und Annehmlichkeit zeichnet sich der Montepulciano als unerreichte Exzellenz in der Weinwelt aus. Temperatur: 16 – 18 °C Alkoholgehalt: 14,0 %

Pepe Paccheri IGP

€ 3,50

Pepe Paccheri IGP 500 g ca. GRAGNANO Pepe wurde in Gragnano geboren, wo die Herstellung von Nudeln durch zwei grundlegende Faktoren begünstigt wird. Eine leichte Meeresbrise, die das langsame Trocknen der Nudeln und die Gesundheit des Wassers ermöglicht und ihm einen einzigartigen Geschmack verleiht. GEBÄCK Im Laufe der Jahrhunderte haben sich viele Nudelfabriken der Verarbeitung von Nudeln gewidmet, darunter auch die Pastificio Pepe. Dank Leidenschaft und Tradition bietet Pepe ein Produkt von höchster Qualität, vollständig handgefertigt und streng bronzegezeichnet. PRODUKTION Pepe verwendet 100% italienischen Hartweizengrieß von hoher Qualität, um das Aroma, den Geschmack und die Zähigkeit der Nudeln zu verbessern, die mit der Methode der langsamen Trocknung hergestellt werden.

Meraner Würstel 2St.

€ 4,50

2 x Meraner Würstel 250 g Der Würstel Meraner ist der klassischste und beliebteste bei Erwachsenen und Kindern. Der unbestrittene König von Südtiroler “Streetfood” wird mit Brot und einem Löffel Senf serviert.

Gemischte Knödel

€ 8,50

6 x Gemischte Knödel Spinat-Käse 500 g ca. Die Knödel sind ein schlechtes Gericht der südtiroler Bauerntradition, das zur Wiederverwendung von Resten geboren wurde. Ursprünglich bestanden sie einfach aus abgestandenen Brotbällchen, die in Würfel geschnitten und mit Milch oder Wasser und Eiern zusammengehalten wurden. Heute gelten sie als sehr leckeres Gericht und sind sowohl in der “herzhaften” Version bekannt, vom klassischen Rezept mit Speck in Brühe bis hin zu Käse, Spinat oder roten Rüben mit Butter und Parmesan. Garzeit: 20 Minuten.

Rote-Bete-Knödel

€ 8,50

6 x Rote-Bete-Knödel 500 g ca. Die Knödel sind ein schlechtes Gericht der südtiroler Bauerntradition, das zur Wiederverwendung von Resten geboren wurde. Ursprünglich bestanden sie einfach aus abgestandenen Brotbällchen, die in Würfel geschnitten und mit Milch oder Wasser und Eiern zusammengehalten wurden. Heute gelten sie als sehr leckeres Gericht und sind sowohl in der “herzhaften” Version bekannt, vom klassischen Rezept mit Speck in Brühe bis hin zu Käse, Spinat oder roten Rüben mit Butter und Parmesan. Garzeit: 20 Minuten.

Speckknödel

€ 8,50

6 x Speckknödel 500 g ca. I canederli sono un piatto povero della tradizione contadina altoatesina, nati per riutilizzare gli avanzi. In origine consistevano semplicemente in palle di pane raffermo tagliato a cubetti e tenuto insieme con latte o acqua e uova. Oggi sono considerati un piatto molto prelibato e conosciuto sia nelle versione “salata”, dalla ricetta classica con lo speck da servire in brodo a quella con formaggio, spinaci o rape rosse da servire con burro e parmigiano. Tempo di cottura: 20 minuti.

Handwerker Grissini mit Sesam

€ 4,00 € 3,00

Handwerker Grissini mit Sesam 200 g Crifill-Grissini, leckere Knusprigkeit und einzigartige Knusprigkeit, frisch aus dem Ofen. Die Qualität des Produktes wird durch die kurze Lieferkette und die ständige Kontrolle der Rohstoffe gewährleistet.

Handwerker Grissini mit Rosmarin

€ 4,00 € 3,00

Handwerker Grissini mit Rosmarin 200 g Crifill-Grissini, leckere Knusprigkeit und einzigartige Knusprigkeit, frisch aus dem Ofen. Die Qualität des Produktes wird durch die kurze Lieferkette und die ständige Kontrolle der Rohstoffe gewährleistet.

Handwerker Grissini mit Tomaten, Oregano und Chili

€ 4,00 € 3,00

Handwerker Grissini mit Tomaten, Oregano und Chili 200 g Crifill-Grissini, leckere Knusprigkeit und einzigartige Knusprigkeit, frisch aus dem Ofen. Die Qualität des Produktes wird durch die kurze Lieferkette und die ständige Kontrolle der Rohstoffe gewährleistet.

Buttergebäck mit Aprikosenpüree

€ 6,50

Sapori del Lago Nero Buttergebäck mit Aprikosenpüree 250 g Sapori del Lago Nero-Kekse erinnern an die Einfachheit der Produkte und ihren erhabenen Geschmack, um die Aromen der Vergangenheit wiederzuentdecken. Hergestellt wie hausgemacht, unterscheiden sie sich nicht nur im Etikett, sondern auch in Geschmack und Form. Empfohlen für diejenigen, die das hochwertige Produkt als sicheren Punkt der Stärke erkennen.

Cantucci IGP mit Mandeln

€ 6,50

Sapori del Lago Nero Cantucci Toscani IGP mit Mandeln 250 g Sapori del Lago Nero-Kekse erinnern an die Einfachheit der Produkte und ihren erhabenen Geschmack, um die Aromen der Vergangenheit wiederzuentdecken. Hergestellt wie hausgemacht, unterscheiden sie sich nicht nur im Etikett, sondern auch in Geschmack und Form. Empfohlen für diejenigen, die das hochwertige Produkt als sicheren Punkt der Stärke erkennen.

Fagottini mit Beeren

€ 6,50

Sapori del Lago Nero Fagottini mit Beeren 250 g Sapori del Lago Nero-Kekse erinnern an die Einfachheit der Produkte und ihren erhabenen Geschmack, um die Aromen der Vergangenheit wiederzuentdecken. Hergestellt wie hausgemacht, unterscheiden sie sich nicht nur im Etikett, sondern auch in Geschmack und Form. Empfohlen für diejenigen, die das hochwertige Produkt als sicheren Punkt der Stärke erkennen.

Kekse mit Schokoladenglasur

€ 6,50

Sapori del Lago Nero Kekse mit Schokoladenglasur 250 g Sapori del Lago Nero-Kekse erinnern an die Einfachheit der Produkte und ihren erhabenen Geschmack, um die Aromen der Vergangenheit wiederzuentdecken. Hergestellt wie hausgemacht, unterscheiden sie sich nicht nur im Etikett, sondern auch in Geschmack und Form. Empfohlen für diejenigen, die das hochwertige Produkt als sicheren Punkt der Stärke erkennen.

Cotechino Modena IGP

€ 8,00

Clai Cotechino Modena IGP 500 g Die beiden gastronomischen Exzellenz, Protagonisten auf den Tischen der Italiener in den Ferien und darüber hinaus, erblickten vor 500 Jahren das Licht in der Umgebung von Modena. Die Existenz dieser leckeren Produkte ist dem Einfallsreichtum der Menschen in Mirandola zu verdanken, die, um die Schweine vom eindringenden Feind zu entfernen, das Hackfleisch in die Schale und die Beine gestopft haben: ein Trick, mit dem wir diese beiden Köstlichkeiten noch heute probieren können. Nach 5 Jahrhunderten werden die beiden berühmten Würste immer noch nach dem Rezept der Vergangenheit zubereitet, jedoch mit zusätzlichen Garantien. Die IGP-Zertifizierung stellt sicher, dass Zampone Modena und Cotechino Modena genau diejenigen sind, die aus der geschickten Mischung von Fleisch und Aromen stammen, die seit der fernen Renaissance verwendet werden. Zampone und Cotechino gelten heute als Vorläufer aller Würste, die Rinde enthalten. Gluten- und laktosefrei.

Zampone Modena IGP

€ 14,00

Clai Zampone Modena IGP 1000 g Die beiden gastronomischen Exzellenz, Protagonisten auf den Tischen der Italiener in den Ferien und darüber hinaus, erblickten vor 500 Jahren das Licht in der Umgebung von Modena. Die Existenz dieser leckeren Produkte ist dem Einfallsreichtum der Menschen in Mirandola zu verdanken, die, um die Schweine vom eindringenden Feind zu entfernen, das Hackfleisch in die Schale und die Beine gestopft haben: ein Trick, mit dem wir diese beiden Köstlichkeiten noch heute probieren können. Nach 5 Jahrhunderten werden die beiden berühmten Würste immer noch nach dem Rezept der Vergangenheit zubereitet, jedoch mit zusätzlichen Garantien. Die IGP-Zertifizierung stellt sicher, dass Zampone Modena und Cotechino Modena genau diejenigen sind, die aus der geschickten Mischung von Fleisch und Aromen stammen, die seit der fernen Renaissance verwendet werden. Zampone und Cotechino gelten heute als Vorläufer aller Würste, die Rinde enthalten. Gluten- und laktosefrei.

Trüffelsalami

€ 11,00

Ganze Salami ca. 250 g Levoni feiert die Hochzeit zwischen der Exzellenz ihres Wursts und einer Ikone der italienischen Gastronomie: dem schwarzen Trüffel. Aus der Patientenforschung stammt dieses exklusive Rezept mit sichtbaren Trüffelflocken. In Levoni Trüffelwurst finden wir das Wissen, die Genauigkeit und die Qualität, die die italienische kulinarische Geschichte immer geprägt haben. Levoni verwendet ausschließlich Fleisch von Schweinen, die in Italien geboren und aufgewachsen sind. Gluten- und laktosefrei.

Pepe Fusilli Corti IGP

€ 3,50

Pepe Fusilli Corti IGP 500 g ca. GRAGNANO Pepe wurde in Gragnano geboren, wo die Herstellung von Nudeln durch zwei grundlegende Faktoren begünstigt wird. Eine leichte Meeresbrise, die das langsame Trocknen der Nudeln und die Gesundheit des Wassers ermöglicht und ihm einen einzigartigen Geschmack verleiht. GEBÄCK Im Laufe der Jahrhunderte haben sich viele Nudelfabriken der Verarbeitung von Nudeln gewidmet, darunter auch die Pastificio Pepe. Dank Leidenschaft und Tradition bietet Pepe ein Produkt von höchster Qualität, vollständig handgefertigt und streng bronzegezeichnet. PRODUKTION Pepe verwendet 100% italienischen Hartweizengrieß von hoher Qualität, um das Aroma, den Geschmack und die Zähigkeit der Nudeln zu verbessern, die mit der Methode der langsamen Trocknung hergestellt werden.

Pepe Spaghetti IGP

€ 3,50

Pepe Spaghetti IGP 500 g ca. GRAGNANO Pepe wurde in Gragnano geboren, wo die Herstellung von Nudeln durch zwei grundlegende Faktoren begünstigt wird. Eine leichte Meeresbrise, die das langsame Trocknen der Nudeln und die Gesundheit des Wassers ermöglicht und ihm einen einzigartigen Geschmack verleiht. GEBÄCK Im Laufe der Jahrhunderte haben sich viele Nudelfabriken der Verarbeitung von Nudeln gewidmet, darunter auch die Pastificio Pepe. Dank Leidenschaft und Tradition bietet Pepe ein Produkt von höchster Qualität, vollständig handgefertigt und streng bronzegezeichnet. PRODUKTION Pepe verwendet 100% italienischen Hartweizengrieß von hoher Qualität, um das Aroma, den Geschmack und die Zähigkeit der Nudeln zu verbessern, die mit der Methode der langsamen Trocknung hergestellt werden.

Pepe Vesuvio IGP

€ 4,20

Pepe Vesuvio IGP 500 g ca. GRAGNANO Pepe wurde in Gragnano geboren, wo die Herstellung von Nudeln durch zwei grundlegende Faktoren begünstigt wird. Eine leichte Meeresbrise, die das langsame Trocknen der Nudeln und die Gesundheit des Wassers ermöglicht und ihm einen einzigartigen Geschmack verleiht. GEBÄCK Im Laufe der Jahrhunderte haben sich viele Nudelfabriken der Verarbeitung von Nudeln gewidmet, darunter auch die Pastificio Pepe. Dank Leidenschaft und Tradition bietet Pepe ein Produkt von höchster Qualität, vollständig handgefertigt und streng bronzegezeichnet. PRODUKTION Pepe verwendet 100% italienischen Hartweizengrieß von hoher Qualität, um das Aroma, den Geschmack und die Zähigkeit der Nudeln zu verbessern, die mit der Methode der langsamen Trocknung hergestellt werden.

Scharfe Mediterrane Wurst

€ 7,00

Ganze Salami ca. 180 g Die mediterrane Wurst zeichnet sich durch die Süße von gewürztem Fleisch und durch den zart würzigen und aromatischen Geschmack aus. Probieren Sie es auf Pizza und Bruschetta. Levoni verwendet ausschließlich Fleisch von Schweinen, die in Italien geboren und aufgewachsen sind. Gluten- und laktosefrei.

Golosetto Salami

€ 5,50

Ganze Salami ca. 150 g Kleine Salami, traditionell als Snack für Jäger geboren. Enthält nur feinstes Fleisch von in Italien geborenen und aufgezogenen Schweinen. Die Beachtung der Eintopf-, Trocknungs- und Aushärtungsphasen verleiht dieser Salami ein unverwechselbares Aroma und einen delikaten Geschmack. Gluten- und laktosefrei.

Speck mit Kräuter

€ 15,00

Scheibe von ca. 350 g In der Bergluft mindestens 6 Monate geraucht und gereift. Eine köstliche Alternative zum klassischen Südtiroler Speck. Die Bergkräuter geben einen unverwechselbaren und köstlichen Geschmack. Probieren Sie es mit unserem Schüttelbrot und unserem typischen Südtiroler Käse! Gluten- und laktosefrei.

Halbgereifter Ziegenkäse

€ 9,90

Stück Käse ca. 250 g Halbgereifter Ziegenkäse hat eine Mindestreifezeit von 2 Monaten. Die Paste ist weiß und kompakt. Der Geschmack ist herzhaft und aromatisch. Es zeichnet sich durch den starken Geschmack von Ziegenmilch aus. Hervorragend als Tafelkäse geeignet, passt er perfekt zu Senf und Honig.

Geräucherter Scamorza-Käse

€ 6,00

Stück ca. 250 g Geräucherter Scamorza ist ein kompakter, weicher und glatt gedehnter Quark. Der Herstellungsprozess, der eine Rauchphase beinhaltet, verleiht dem Produkt einen besonderen Grad an Aromatizität. Ideal als Tafelkäse, in Sandwiches oder als Ersatz für den klassischen Mozzarella auf Pizza und Pasta.

Caciotta Gavianella

€ 12,50

Stück Käse ca. 600 g  Caciotta Gavianella ist ein Weichkäse mit einer essbaren Schale. Der Geschmack ist butterartig und zart. Ideal als Tafelkäse mit Wurstwaren oder als Bereicherung für Lasagne und Kuchen. Ein Rat? Schneiden Sie es in dicke Scheiben (ca. 1 cm) und wickeln Sie sie mit Scheiben Speck ein. Eine beschichtete Pfanne erhitzen und die Käsescheiben 3 Minuten pro Seite anbraten. Fügen Sie etwas Rucola als Beilage und ein Glas Lagrein hinzu. Guten Appetit! Glutenfrei. Hergestellt aus pasteurisierter Milch.

Weinkäse

€ 10,90

Stück Käse ca. 300 g Hergestellt aus Alpenmilch von Kühen aus Südtiroler Bauernhöfen. Raffiniert und verfeinert mit einem speziellen Rotwein von Hans Terzer, dem berühmten Winzer des Weinguts St. Michael in Appiano. Es ist dem Wein zu verdanken, dass der Käse seine rubinrote Schale bekommt. Hergestellt aus pasteurisierter Milch. Silagefrei und natürlich laktosefrei (<0,1 g / 100 g).

Geräucherter Lachs mit Kräutern

€ 16,00

Packung von Ca. 200 g Geräucherter Lachs mit Kräutern ist eine Spezialität des Passeiertals. Das Rauchen mit kaltem Rauch verleiht ihm einen besonders intensiven Geschmack und die Verwendung von Kräutern verleiht ihm ein außergewöhnliches Aroma. Die Firma Schiefer legt großen Wert auf eine nachhaltige Nutzung der Fischbestände und setzt spezielle Artenschutzprogramme ein.