Tags erbe

Lardo Levoni

€ 9,00

250 g circa Sapore: alle Erbe Bianco Il lardo stagionato si presenta compatto e dal colore bianco perla, quasi rosato. È disponibile bianco o alle erbe aromatiche e spezie. Levoni utilizza esclusivamente carni provenienti da suini nati ed allevati in Italia. Senza glutine e lattosio.

Formaggio alle Erbe

€ 10,50

fetta da  300 g circa Il formaggio alle erbe della Latteria Lagundo ha un sapore intenso di latte che lo rende avvolgente e pieno al palato. Le erbe aromatiche di montagna gli conferiscono un aroma unico che richiama i verdi pascoli altoatesini. Il sapore è cremoso, lievemente acidulo e piacevolmente speziato. Senza lattosio.

Mini-Schüttelbrot erbe alpine

€ 3,00

Pacco da 190 g ca. Secondo la tradizione veniva fatto nei masi dell’Alto Adige con lo scopo di rendere il pane duro, pratico e facile da conservare per mesi. Il nome Schüttelbrot deriva dal metodo di produzione, ovvero ogni singolo Schüttelbrot viene scosso (geschüttelt) a mano su un’asse di legno prima dell’infornatura.

Speck alle erbe

€ 15,00

Fetta da 350 g circa Affumicato e stagionato almeno 6 mesi all’aria di montagna. Una golosa alternativa al classico Speck Alto Adige. Le erbe di montagna conferiscono un sapore inconfondibile e sfizioso. Provatelo accompagnato dal nostro Schüttelbrot e dai nostri tipici formaggi dell’Alto Adige! Senza glutine e lattosio.

Salmone affumicato alle erbe

€ 16,00

confezione da  200 g circa Il salmone affumicato alle erbe è una specialità della Val Passiria. L'affumicatura con fumo freddo conferisce un gusto particolarmente intenso e l'utilizzo delle erbe dona una straordinaria aromaticità. Provalo con i grissini artigianali Crifill e il nostro Gewürztraminer. L’azienda Schiefer tiene molto all’uso sostenibile delle risorse ittiche ed utilizza programmi speciali di protezione delle specie.

Salami in mantello di erbe

€ 9,00

Salame da 200 g circa I salami con spezie Kofler Delikatessen sono prodotti con carne suina. A questa vengono aggiunti i caratteristici mantelli di fiori colorati, di erbe aromatiche e di pepe; per poi passare alla stagionatura all’aria di montagna. Senza glutine e lattosio.