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Gorgonzola DOP con Mascarpone

€ 11,50

fetta da 350 g circa Il Mughetto è una specialità del caseificio Ciresa e nasce dall'abbinamento del Mascarpone con il Gorgonzola DOP. La pasta è morbida e cremosa; il sapore dolce e deciso creano un gusto unico e inconfondibile.

Levonetto Rustico

€ 8,00

Salame da 200 g circa Nato dalla perfetta unione tra la dolcezza e la delicatezza dei salami del nord e l’aspetto “rustico” dei salami e delle salsicce del centro Sud. Levoni utilizza esclusivamente carni provenienti da suini nati ed allevati in Italia. Senza glutine e lattosio.

Salame Campagnolo

€ 21,50

Salame da 550 g circa Un salame tipico, di altissima qualità, nato dalla tradizione della Romagna e del Centro Italia. Solo le carni magre più pregiate di suino italiano, macinate finemente e insaccate con cura. Stufatura e stagionatura conferiscono a questo salame un profumo inconfondibile e un gusto delicato. La fetta si presenta di colore rosso rubino con la distribuzione regolare di lardelli bianchi.

Gorgonzola DOP

€ 12,00

fetta da  450 g circa (1/32 di forma) Il Gorgonzola DOP Ciresa si presenta come un formaggio vaccino a pasta morbida e cremosa, di color bianco paglierino, con le tipiche venature grigio-verdi che lo contraddistinguono, denominate erborinatura. Queste striature sono dovute alla presenza di muffe che, immesse nel latte, si sviluppano durante il periodo di maturazione.

Salame Fine con Aglio

€ 15,00

Salame da 450 g circa Salame tipico della provincia di Verona, dalle grandi dimensioni e dalla consistenza morbida; caratterizzato da un impasto a grana fine insaporito con aglio ottenendo così un gusto ricco e corposo. Levoni utilizza esclusivamente carni provenienti da suini nati ed allevati in Italia. Senza glutine e lattosio.

Coppa Piacentina

€ 3,80

affettato fresco 100 g / 1.000 g La coppa Piacentina, prodotta con carni di suini allevati in Emilia Romagna e Lombardia, stagiona per un periodo minimo di 6 mesi. Al taglio la fetta è compatta, caratterizzata da un profumo dolce, di colore rosso e bianco rosato. Perfetta nei “saltinbocca alla romana”. Da provare lo sfizioso abbinamento con i frutti di bosco o con il classico melone.  Senza glutine e lattosio.

Salame Verona

€ 110,00

Salame da 4,5 Kg circa Salame tipico della provincia di Verona, dalle grandi dimensioni e dalla consistenza morbida; caratterizzato da un impasto a grana fine insaporito con aglio, ottenendo così un gusto ricco e corposo. Levoni utilizza esclusivamente carni provenienti da suini nati ed allevati in Italia. Senza glutine e lattosio.

Salame Ungherese

€ 85,00

Salame da 3,5 Kg circa Clai produce il salame ungherese con carni scelte di suino italiano, lavorate a macina medio grossa. Stagionatura lunga, gusto delicato. Senza glutine e lattosio.

Salame Padano

€ 85,00

Salame da 3,5 Kg circa Clai produce il salame padano con carni scelte di suino italiano, lavorate a macina medio grossa. Stagionatura lunga, gusto delicato. Senza glutine e lattosio.

Salame Ventricina

€ 85,00

Salame da 3,5 Kg circa La Ventricina è un salame tipico del Centro-Italia. Contiene solo le carni magre più pregiate di suino italiano. Profumo inconfondibile gusto delicato e speziato, dolce e saporito nello stesso tempo. Provala su pizza e bruschette, senza glutine e lattosio.

Taleggio DOP

€ 8,00

fetta da  250 g circa (1/8 di forma) Un formaggio di origini antichissime, nato dall’esigenza dei contadini di utilizzare il latte in eccedenza per trasformarlo in un bene fruibile a lungo termine. Il Taleggio DOP, punta di diamante del marchio Ciresa, è un formaggio di forma quadrata, a pasta morbida, di colore paglierino. La sottile crosta rosata con una leggera muffa caratteristica di color grigio-verde è garanzia della sua adeguata stagionatura. Ciresa prolunga la stagionatura del proprio Taleggio DOP oltre il periodo minimo previsto di 35 giorni, per determinarne in questo modo l'aroma intenso e marcato e il profumo caratteristico. Inconfondibile al palato per il suo trionfo di sapori, Il Taleggio DOP Ciresa si contraddistingue per il suo gusto dolce e aromatico.

Piave DOP Mezzano

€ 8,50

fetta da 325 g circa Il formaggio Piave DOP nasce in provincia di Belluno, ai confini del Parco Nazionale delle Dolomiti Bellunesi, dove i foraggi, ricchi di infiorescenze, attribuiscono al latte particolari caratteristiche organolettiche. Il Piave Mezzano ha una pasta compatta di colore giallo paglierino, viene stagionato dai 60 ai 180 giorni e in questo arco di tempo assume un gusto dolce e saporito; il profumo richiama in modo evidente il latte e lo yogurt; al palato risulta un formaggio ad elevata solubilità.

Salame con Finocchietto e Cumino

€ 12,50

Salame da 250 g circa Un salame dalla ricetta esclusiva: cumino e finocchietto selvatico. Levoni utilizza esclusivamente carni provenienti da suini nati ed allevati in Italia. Senza glutine e lattosio.

Bresaola

€ 6,50

Confezione da 80 g La Bresaola è prodotta con carne bovina salata e naturalmente stagionata. Il profumo è leggermente aromatico. La consistenza al palato risulta morbida ed elastica. Il gusto è piacevolmente saporito con i suoi molteplici aromi fruttati e di sottobosco. Levoni utilizza esclusivamente carni provenienti da suini nati ed allevati in Italia. Senza glutine e lattosio.

Nduja Levoni

€ 14,00

Nduja Levoni 400 g La nduja è il salume piccante spalmabile più famoso della Calabria, la ricetta originale della Nduja è di Spilinga, un piccolo comune in provincia di Vibo Valentia. Levoni reinterpreta la ricetta tradizionale, proponendo un salame secco caratterizzato da un attento equilibrio tra tagli magri e grassi, che dona una consistenza morbida e spalmabile. La carne a grana media e la distribuzione uniforme di sale, spezie e peperoncino conferiscono all'impasto un accattivante colore rosso aranciato, arricchendone sapori e profumi. Levoni utilizza esclusivamente carni provenienti da suini nati ed allevati in Italia. Senza glutine e lattosio.

Salame Gentile

€ 21,00

Salame da 450 g circa Il Gentile è il principe dei salami ed è prodotto utilizzando solo carni nobili del maiale come coscia, filetto e una piccola dose di pancetta di prima qualità. L’accurata stagionatura e la sapiente speziatura gli conferiscono un profumo e un sapore inequivocabili. Levoni utilizza esclusivamente carni provenienti da suini nati ed allevati in Italia. Senza glutine e lattosio.

Salame del Po

€ 22,00

Salame da 450 g circa È il salame tipico delle rive del fiume Po, caratterizzato dall’aggiunta del vino e lavorato “a caldo” come si faceva una volta nelle corti. Sapore complesso, dolce ed equilibrato, con note di spezie. Levoni utilizza esclusivamente carni provenienti da suini nati ed allevati in Italia. Senza glutine e lattosio.

Guanciale Levoni

€ 9,00

Fetta da 250 g circa Una mezza luna di guancia bianca perlacea, striata da un muscoletto sottile rosa-rosso. Ha un profumo delicato di fumo, il sapore è dolce e si scioglie in bocca. È immancabile per i vostri sughi alla Carbonara e all’Amatriciana! Levoni utilizza solo carni di suini nati e allevati in Italia. Senza glutine e lattosio.

Formaggio al Tartufo

€ 9,90

fetta da 200 g circa Oltre all'inconfondibile profumo di tartufo; il Formaggio al Tartufo ha un sapore armonioso. La pasta ha un colore paglierino mentre il gusto è delicato e gradevole.

Scamorza Bianca

€ 6,00

pezzo da 250 g circa La scamorza bianca è un formaggio a pasta filata compatta e morbida liscia. Ideale da gustare come formaggio da tavola, nei panini oppure da sostituire alla classica mozzarella sulla pizza e sulla pasta. Prodotta con latte intero pastorizzato.

Pecorino Ciresa

€ 12,00

fetta da 350 g circa Il Pecorino Ciresa è un ottimo formaggio da tavola. Perfetto da abbinare sia con verdure fresche di stagione sia a quelle cotte o alla griglia.

Fioralpina

€ 9,80

fetta da  400 g circa La Fioralpina Ciresa è un formaggio tenero da tavola. Il sapore è aromatico e dolce con un retrogusto di latte. La caratteristica di questo formaggio è la crosta rossa che lo protegge e ne garantisce una migliore conservazione. La pasta fondibile e filante rende questo formaggio perfetto per i vostri panini, provatelo con il nostro prosciutto cotto alle erbe nelle nostre Piadine Levoni. Prodotto con latte pastorizzato.

Concentrato di Pomodoro

€ 3,00

Confezione da 130 g Intenso e gustoso, il Concentrato di pomodoro Mutti dona colore, sapore e consistenza alle tue pietanze. Ideale per la preparazione di ragù e spezzatini. Provalo anche per i ripieni delle torte salate, nelle di salse di accompagnamento e nei sughi per la pasta o gnocchi. Usalo per colorare un sughetto fatto con le nostre vongole al naturale. L’azienda Mutti ha sperimentato e innovato in agricoltura, applicando anche la tecnica dell’alternanza delle colture, che permette al terreno di rigenerare le sue proprietà nutritive, limitando così l’impiego di fertilizzanti, siano essi naturali che chimici. 100% pomodoro italiano.

Passata di pomodoro

€ 4,00

Peso netto 700 g vetro Dolce e cremosa, la Passata classica Mutti è il modo più comodo di utilizzare il pomodoro. E’ ideale per le cotture brevi, in cui mantiene il suo colore rosso brillante. Basta scaldarla per dare cremosità alle tue ricette a base di uova, carni bianche o per preparare sughi veloci per la pasta o bruschette. L’azienda Mutti ha sperimentato e innovato in agricoltura, applicando anche la tecnica dell’alternanza delle colture, che permette al terreno di rigenerare le sue proprietà nutritive, limitando così l’impiego di fertilizzanti, siano essi naturali che chimici. 100% pomodoro italiano.

Salame Abruzzese

€ 16,00

Salame da 300 g circa Un salame a pasta fine e dal sapore regale, da veri intenditori. Le carni stagionate si armonizzano in un bouquet di spezie fragrante di pepe in grani, dal sapore pieno ma pulito. Levoni utilizza esclusivamente carni provenienti da suini nati ed allevati in Italia. Provalo con i nostri grissini artigianali altoatesini. Senza glutine e lattosio.

Panfruttone

€ 9,00

Peso netto 700 g Il Panfruttone Fraccaro è dolce di pasta lievitata molto simile al panettone. Contiene uvetta sultanina, scorze di arancio candite, glassa di amaretto e zucchero in granella. Il lievito madre conferisce fragranza, sofficità e digeribilità. Ancora oggi i prodotti Fraccaro sono preparati in modo artigianale, fra gli stessi profumi e la stessa atmosfera della piccola impresa familiare di ottant’anni fa.

Pomodori secchi

€ 6,00

Dimensioni: Piccoli, pacco da 200 g Grandi, pacco da 400 g I pomodori secchi sono l’antipasto dai sapori mediterranei per eccellenza. Essiccati al sole, questi pomodori mantengono la colorazione intensa ed il gusto delicato del pomodoro fresco. I pomodori secchi lasciati in ammollo in acqua tiepida per qualche minuto, sono ideali come condimento per pasta e risotti; come gustoso condimento per secondi piatti, insalate, panini o per arricchire i finger food per stuzzicanti aperitivi.

Parmigiano Reggiano DOP

€ 16,50

fetta da 500 g circa Il Parmigiano Reggiano DOP è un formaggio pregiato e prelibato, simbolo di eccellenza gastronomica “Made in Italy” in tutto il mondo. Il formaggio, ottenuto da latte vaccino parzialmente scremato, presenta una pasta dura, di colore bianco paglierino. La stagionatura in media di 36 mesi rende l'aroma fragrante e il sapore persistente.

Mortadella

€ 2,00

affettato fresco 100 g / 1.000 g La mortadella, dall'aroma inconfondibile e dal sapore indimenticabile. È uno dei salumi più famosi e antichi della tradizione italiana. Levoni utilizza esclusivamente carni provenienti da suini nati ed allevati in Italia. Senza glutine e lattosio.

Salame Paesano

€ 6,80

Salame da 200 g circa Salame realizzato con carni scelte di suino pesante padano, lavorate a macina medio grossa. Insaporito semplicemente con sale e aromi, che ne danno un gusto delicato. La stagionatura è tra le più lunghe nel settore, allo scopo di raggiungere una buona compattezza della parte grassa e magra. Il colore è sempre di un rosso acceso, quasi rubino nella sua tonalità. Levoni utilizza esclusivamente carni provenienti da suini nati ed allevati in Italia. Senza glutine e lattosio.

Salsiccia Napoli

€ 13,50

Salame da 300 g circa Salame originario della Campania, la terra del Vesuvio, dall'impasto a grana grossa. Come da tradizione; insaccato in budello naturale a cui seguono una leggera affumicatura naturale e l’aggiunta di peperoncino e paprica che lo rendono decisamente piccante. Levoni utilizza esclusivamente carni provenienti da suini nati ed allevati in Italia. Senza glutine e lattosio.

Salame Mignon

€ 11,00

Salame da 320 g circa Il Mignon è un piccolo salame ottimo come snack o come accompagnamento per un aperitivo. Prodotto con l’impasto del salame Milano, è caratterizzato da una grana fine e da un gusto dolce e delicato. Levoni utilizza esclusivamente carni provenienti da suini nati ed allevati in Italia. Senza glutine e lattosio.

Pecorino al Pepe

€ 20,50

fetta da  500 g circa (1/24 di forma) Squisito formaggio di pecora stagionato dall'aroma inconfondibile, il Pecorino Pepato è prodotto interamente con latte ovino di altissima qualità. Di pasta compatta con sfumature paglierine, il Pecorino Pepato si contraddistingue al palato per il suo gusto saporito e piccante, grazie alla presenza di grani di pepe nella pasta.

Camembert Bufala

€ 9,00

fetta da 350 g circa Latte di bufala italiano, ricco e cremoso, per creare un formaggio con fermenti lattici vivi. Il sapore che si ottiene è dolce e delicato mantenendo una pasta molto morbida e cremosa.

Pecorino "L'Isolano"

€ 13,50

fetta da 375 g circa Il pecorino "L'Isolano" è un formaggio ottenuto dal latte di pecora di origine esclusivamente italiana. Si presenta come un formaggio a pasta dura leggermente piccante e con il sapore inconfondibile di pecorino.

Cotechino Modena IGP

€ 8,00

Clai Cotechino Modena IGP 500 g Le due eccellenze gastronomiche, protagoniste sulle tavole degli italiani durante le feste e non solo, videro la luce 500 anni fa nei dintorni di Modena. L’esistenza di questi gustosi prodotti è dovuta all’ingegnosità del popolo di Mirandola che, per sottrarre i maiali al nemico invasore, ne insaccarono le carni macinate nella cotenna e nelle zampe: un’astuzia che oggi ci consente ancora di gustare queste due prelibatezze. Dopo 5 secoli, i due illustri insaccati sono ancora preparati secondo la ricetta di un tempo, ma con delle garanzie in più. La certificazione IGP assicura che lo Zampone Modena e il Cotechino Modena siano proprio quelli nati dalla sapiente miscela di carni e aromi in uso fino dal lontano Rinascimento. Zampone e Cotechino sono oggi considerati i progenitori di tutti gli insaccati che contengono cotenna. Senza glutine e lattosio.

Zampone Modena IGP

€ 14,00

Clai Zampone Modena IGP 1000 g Le due eccellenze gastronomiche, protagoniste sulle tavole degli italiani durante le feste e non solo, videro la luce 500 anni fa nei dintorni di Modena. L’esistenza di questi gustosi prodotti è dovuta all’ingegnosità del popolo di Mirandola che, per sottrarre i maiali al nemico invasore, ne insaccarono le carni macinate nella cotenna e nelle zampe: un’astuzia che oggi ci consente ancora di gustare queste due prelibatezze. Dopo 5 secoli, i due illustri insaccati sono ancora preparati secondo la ricetta di un tempo, ma con delle garanzie in più. La certificazione IGP assicura che lo Zampone Modena e il Cotechino Modena siano proprio quelli nati dalla sapiente miscela di carni e aromi in uso fino dal lontano Rinascimento. Zampone e Cotechino sono oggi considerati i progenitori di tutti gli insaccati che contengono cotenna. Senza glutine e lattosio.

Salame con Tartufo

€ 11,00

Salame da 250 g circa Levoni celebra il matrimonio fra l’eccellenza dei loro salumi e un'icona della gastronomia italiana: il tartufo nero. Dalla ricerca paziente nasce questa ricetta esclusiva con scaglie visibili di tartufo. Nei salumi al tartufo Levoni ritroviamo il sapere, il rigore e la qualità che caratterizzano da sempre la storia culinaria italiana. Levoni utilizza esclusivamente carni provenienti da suini nati ed allevati in Italia. Senza glutine e lattosio.

Salsiccia Mediterranea Piccante

€ 7,00

Salame da 180 g circa La Salsiccia Mediterranea è caratterizzata dalla dolcezza delle carni stagionate e dal sapore piccante e aromatico. Provala su pizza e bruschette. Levoni utilizza esclusivamente carni provenienti da suini nati ed allevati in Italia. Senza glutine e lattosio.

Caprino Semistagionato

€ 9,90

fetta da 250 g circa Il formaggio caprino semistagionato ha una stagionatura minima di 2 mesi. La pasta si presenta bianca e compatta. Il sapore è sapido e aromatico. È caratterizzato dal gusto deciso del latte caprino. Ottimo come formaggio da tavola, si abbina perfettamente con mostarde e miele.

Scamorza Affumicata

€ 6,00

pezzo da 250 g circa La scamorza affumicata è un formaggio a pasta filata compatta, morbida e liscia. Il processo di lavorazione, che prevede una fase di affumicatura, conferisce al prodotto un particolare grado di aromaticità. Ideale da gustare come formaggio da tavola, nei panini oppure da sostituire alla classica mozzarella sulla pizza e sulla pasta.

Salame Mugnano Piccante

€ 19,50

Salame da 400 g circa Le leggere note affumicate regalano un assaggio elegante mentre l'aggiunta del peperoncino avvolgono il palato in una piacevole piccantezza. Levoni utilizza esclusivamente carni provenienti da suini nati ed allevati in Italia. Senza glutine e lattosio.

Salame il ducato magnum

€ 95,00

Salame da 2,3 kg circa Il Ducato è un salame formato magnum lungo circa 140 cm ed è prodotto utilizzando solo carni nobili del maiale come coscia, filetto e una piccola dose di pancetta di prima qualità. L’accurata stagionatura e la sapiente speziatura gli conferiscono un profumo e un sapore inequivocabili. Levoni utilizza esclusivamente carni provenienti da suini nati ed allevati in Italia. Senza glutine e lattosio.